《[立冬吃羊肉有哪些益处] 立冬吃什么.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《[立冬吃羊肉有哪些益处] 立冬吃什么.docx（3页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、本文格式为Word版，下载可任意编辑立冬吃羊肉有哪些益处 立冬吃什么 立冬那一天吃羊肉是我国老百姓已经连续了许多年的饮食习惯，那么立冬吃羊肉有什么好处呢?接下来我为你共享一下立冬吃羊肉的相关好处，一起来看看吧! 立冬吃羊肉的好处 1、补肾 补肾据本草纲目记载,羊肉有补中气,益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。 2、增加免疫力 羊肉的养分价值比较高,含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。 3、暖身 冬天多吃羊肉可以抵挡寒冷,让我们整个身体温和起来,比其它的补品来得实际。 4、养胃 羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,开
2、胃健力。现代中医认为:适时地多吃羊肉,可以增加消化酶,爱护胃壁,帮且消化,还能起到去湿,避寒,暖心胃的功效。 5、补气血 冬天的时候多吃可以促进血液循环,加速新陈代谢。气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。如常常咳嗽之人,由于体内害气重,所以多吃可以让气顺畅,心情舒服。 6、防癌抗癌 讨论表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。 立冬吃羊肉的讲究 1、立冬吃羊肉搭配哪些食材 羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。配山药、栗子、核桃仁一起炖,更是养分全面。 做羊肉的时候,放点不去皮的生姜
3、,由于姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,还能去掉膻味。 2、立冬吃羊肉怎样不上火 羊肉性温热,常吃简单上火,中医讲究热则寒之的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到凉爽、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。 立冬吃羊肉的禁忌 1、立冬吃羊肉时的禁忌搭配 1.1、不宜与醋同食 酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。 1.2、忌与西瓜同食 吃羊肉后进食西瓜简单伤元气。这是由于羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉
4、的温补作用,且有碍脾胃。 1.3、不宜与南瓜同食 中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是由于羊肉与南瓜都是温热食物,假如放在一起食用,极易上火。 1.4、忌与茶同食 茶水是羊肉的克星。这是由于羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分削减,进而诱发便秘。 2、立冬吃羊肉的禁忌人群 感冒初期者和素有痰火者,即常常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者不宜吃羊肉。 患有十二指肠溃疡的患者不宜吃过热的火锅涮羊肉。假如十二指肠溃疡患者吃了过烫的涮羊肉,实践证明对患者的康复和保养是极为不利的。 最终,腹泻者或服用的中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。这是由于腹泻后常致体液耗伤,羊肉性热劫阴,食后易致其他病变。 看过立冬吃羊肉有哪些好处的人还看了： 1.冬季吃羊肉有什么养生好处 2.羊肉的养分价值及功效和作用 3.冬季吃羊肉有哪些相关禁忌 4.羊肉的养生功效与作用第 3 页 共 3 页