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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑小米粥配什么菜好吃_吃小米粥的好吃 许多人在平常喜爱熬一点小米粥来吃，但是大多数人不知道喝小米粥有什么好处，下面我带你一一了解! 吃小米粥的好吃 1、小米粥有助于调养身体 在我国民间许多妇女在生产完之后通常都会多喝些小米粥,或者是用小米加红糖来食用,以此来调养身体促进身体的恢复。经过讨论发觉,小米熬粥后养分更加的丰富,甚至有代参汤之美称。而小米之所以具有如此高的养分价值,是由于小米在食用之前不需要过分的精制,因此保存了很多的维生素和无机盐。 2、小米粥有助于促消化 许多人在日常生活中常常会消失消化不良等状况,甚至还会因此而导致消失腹泻以及便秘等症状,这个时候
2、专家建议不妨适量的多喝些小米粥,由于它具有很好的防治消化不良的功效。尤其是由于消化不良而导致消失的泛胃、呕吐等症状,都可以通过食用小米粥来进行有效的缓解。 3、小米粥有助于调整睡眠 而且小米还具有催眠以及调整睡眠的功效,这是由于在小米中含有大量丰富的中色氨酸,这种物质具有调整睡眠的作用。常常失眠的人在睡觉前适量的喝些小米粥,可使人安稳入睡。 4、五谷当中小米的补肾功效最强 说到小米补虚损的功效,不仅仅体现补脾胃上面,还体现在补肾功效上,所谓人食五谷而化精,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,但五谷当中,数小米的补肾功效最强。就是说,小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,大家都知道,咸味入肾,
3、所以小米还具有益肾气、补元气的功效,因此李时珍称它为肾之谷。 5、小米粥具有美容养颜功效 小米还具有美容的功效。在陕北地区,有句俗语叫米脂的婆姨绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭。陕北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的貂婵就是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,且在强劲西北风的影响下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。缘由是什么,就是与吃小米有关。米脂位于黄土高原丘陵沟壑区,米脂水在县东南100步处,其地沃宜于种植小米,米脂人就是在小米的滋养中长大的。 小米粥的做法 熬小米粥的诀窍:你要选择新奇的小米,不能是陈米,味道会差许多。熬的时间肯定要够,至少也要半个小时以上。不能偷懒,刚下米是要随时
4、搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽,文火熬时尽量少揭锅盖。锅中放足量水,不行中途加水,烧开。 待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更简单熬熟,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)待米成花状时,更可口。 小米粥的养分价值 小米又叫粟，它颗粒较小，当时养分价值很高，维B1和铁，以及膳食纤维等含量都比较高。它能够防治消化不良，渐少细菌，维持正常发育，还能祛斑美容，而且含淀粉量也比较高，能够补充能量。 看过吃小米粥的好吃的人还看了： 1.小米粥怎么煮才最有养分 2.小米粥的简洁做法 3.小米粥怎么做好吃 4.小米粥怎么做好吃又养分 5.小米粥的家常做法第 2 页 共 2 页