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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑月饼如何搭配茶水以及选购上该注意些什么呢:茶水间注意事项 中秋节吃月饼，和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是中国民间的传统习俗。我为你整理一下月饼有关的相关资料，欢迎阅读! 月饼分类 传统月饼就是，中国本土传统意义下的月饼，按产地、销量和特色来分主要有四大派别：广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。 非传统月饼是近年新出来的月饼品类，与传统月饼相区分。较之传统月饼，非传统月饼的油脂及糖分较低，注意月饼食材的养分及月饼制作工艺的创新。市场上最常见、最受欢迎的非传统月饼有味多美法式月饼、哈根达斯冰淇淋月饼等。 使用指南 广式月饼配铁. 月饼与茶传统的广式月饼，
2、重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究，所以这种广式饼吃起来特殊甜腻。不妨搭配重烘培、颜色较深、口味较重的茶，如铁.、人参乌龙茶。此外，假如是口味为淡甜、口感绵密的改良式广式月饼，搭配带有花香类的茶，或是有芳香味的茶，就有提味的功能。 台式月饼配乌龙茶 至于外皮酥松香滑、皮馅分别、口感清爽不腻的台式月饼，则可考虑搭配各类乌龙茶，如天雾茶、顶冻乌龙茶等都是抱负的选择。而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼，含油量多，糖味特殊重，搭配芳香的茉莉香味，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶，口感会比较好，尤其芳香的茉莉香味四溢于口腔时，让人觉得清爽的味道。 雪饼配冰凉茶饮料 日式或欧式蛋
3、糕类的饼皮，或是冰冰凉凉的雪饼，不适合搭配滚烫茶水饮料，反而是搭配凉饮比较适合，如韩式大麦茶、三得利乌龙茶，或是在乌龙茶中加入一些琴酒调成的鸡尾酒也不错。如碧螺春绿茶、龙井等，搭配糕点或甜品可以削减甜腻感。 月饼选购 在选择中秋月饼的时候，望，闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清楚，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金黄色，侧面部分饼皮呈乳黄色，饼皮表面没有气泡，底部四周没有焦圈。 手感上，好的月饼应当是松软适度。现在，市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么缘由呢?实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。听则需要多参考身边同事与伴侣的看法，诊则要看多留意媒体对你所选择的品牌月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个监管的角色。第 2 页 共 2 页