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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑简单甜品的做法100种【点心的做法】 点心在我们的生活中占有很重要的地位，平常没事的时候做些点心，饿了的时候能够垫垫肚子。下面我给大家共享点心的做法，盼望你喜爱。 点心的做法一：蛋挞 食材预备 淡奶油90克，牛奶70克，鸡蛋黄2个，细砂糖40克，低粉7.5克，炼乳适量。 方法步骤 1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别; 2、奶锅中倒入淡奶油和牛奶，加热，然后加入砂糖搅匀; 3、白糖溶化后加入过筛的低粉，加入少许炼乳，搅匀后关火; 4、多次的加入蛋黄，搅匀后过滤即可得到蛋挞液; 5、最终放入蛋挞模中烤熟即可。 点心的做法二：苏打饼干 食材预备 低粉，高粉，全麦面粉，黄油
2、，酵母，糖粉，盐，小苏打，水。 方法步骤 1、将软化的黄油和各种面粉加酵母，糖粉，盐，小苏打揉成面团; 2、揉匀后，用保鲜膜包上，醒发20分钟左右; 3、将发好的面团擀成长方形，把一端从1/3处向中间折起来，把另一端也从1/3处向中间折起来，完成第一次三折; 4、折好后，收口向下放置，再次擀开成长方形，然后三折，再擀开，一再折，一共三折三次; 5、三折好的面皮擀成厚约0.25CM的薄片，用叉子在上面叉出匀称的小孔; 6、用刀切成正方形的小块，移到烤盘上。在表面略微喷点水，室温发酵20分钟左右，发到厚度约0.4CM的时候，就可以入炉烤了; 7、烤箱预热到170度，烤15分钟左右即可。 点心的做法
3、三：杯子蛋糕 食材预备 糖，低粉，蛋白，蛋黄，黄油，牛奶，草莓，鲜奶油适量。 方法步骤 1、黄油中加入牛奶，隔水溶化; 2、蛋白中分三次放入60克糖，搅打至9分发; 3、蛋黄中加入20克糖，搅匀，然后将打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中; 4、筛入低粉，然后取部分与牛奶黄油混合，再倒回面糊中，翻拌匀称; 5、倒入纸杯中，放入预热170度的烤箱，烤20分钟; 6、奶油打发至8分，放入裱花袋中挤到蛋糕上即可。 看过点心的做法的人还看了： 1.15种美味点心的做法 2.点心美食做法大全 3.花样点心的制作方法 4.5款简洁又好吃的小点心做法 5.烘焙入门教程 6.西餐点心的4种做法第 2 页 共 2 页