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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑西餐牛排披萨加盟店【西餐披萨的做法有哪些】 披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面掩盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。接下来我带你了解一下西餐披萨的做法。 西餐披萨的做法：美味西餐披萨 材料【面饼材料】一般粉 200g，细砂糖8g，盐2g，酵母粉3g克，奶粉15g，水120克 【馅料】甜玉米，红萝卜，腊肠，香菇，安文达切丝奶酪，番茄酱做法1、将面饼材料全部混合后匀称揉成面团; 2、面团盖上保鲜膜放烤箱中发酵35分钟(面团放入烤箱，下面放一碗水，烤箱调置发酵状态，温度30度左右，时间35分钟); 3、发酵好
2、的面团拿出来进行排气，然后擀成面饼放烤盘中静置5分钟左右; 4、腊肠、红萝卜、香菇洗净后分别切丁备用，玉米洗净后沥干水份; 5、面饼饧发好后，入烤箱，200度，先预热10分钟左右，上下火中上层烤5分钟左右; 6、从烤箱中取出面饼，用叉子在中间叉许多小洞; 7、匀称抹上一层番茄酱、撒上一层奶酪，再分别放腊肠、红萝卜、香菇、玉米等; 8、材料摆放完后，再撒上一层番茄酱和奶酪; 9、放入烤箱连续烤1215分钟左右即可。 西餐披萨的做法：西餐家常版披萨做法 【面饼材料】 一般面粉、橄榄油、牛奶、安琪酵母、白糖、温水 【做法】 1、一般面粉，加入一大勺橄榄油。 2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。
3、3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。 4、揉到一起，放到暖和处饧发1个小时。(假如饧发时间超过一个小时，最好放入冰箱冷藏室，以免发酵过度变酸) 5、饧发好的面团，体积发至两倍大。 6、披萨盘底抹油(我用的是用虾头、虾尾炼制的油)。 7、将面团擀成饼状，铺在披萨盘子里，整理成边缘厚，中间薄。 8、用叉子扎许多小眼，为的是面饼烘烤的时候不会鼓起来。 9、烤箱预热5分钟，这个时候正好是面饼的饧发时间，然后将面饼放入烤箱，上下火220度15分钟。 西餐披萨的做法：水果脆皮披萨 材料 中筋面粉2米杯水0.8-1米杯酵母粉2g盐1/4茶匙苹果1颗香蕉1根凤梨片0.5小瓶水蜜桃1.5颗起司丝适量番茄酱适
4、量 做法 1饼皮制作： 2中筋面粉+酵母粉+盐+水0.5-1米杯，水依面粉吸水度适时增减，可成团，揉三光即可。 (所以加0.5杯后，其他的水量就渐渐加入) 3.揉好的面团表面喷少许的水后以保鲜膜包裹，静置30分钟。 4等待醒面时，预备水果，清洗，切自己宠爱的外形。 5面团静置完成后，再揉面团将空气赶出(约1-2分钟),面团抹少许油(防沾黏)，搓圆、压扁，用擀面棍擀成约0.3-0.5cm薄圆片。 6用叉子在面皮上搓洞，可防饼皮膨起(膨风)且易熟。 7平底锅放入少许油，将做好的饼皮放入，刷一层番茄酱。 8摆上水果，最终洒上起司丝;再醒面等待约15分钟。 9瓦斯开最小火(要微小火，否则饼皮易焦黑，而内不熟)，盖锅盖，约15分钟，底皮煎至金黄色，成品即完成。 猜你感爱好： 1.最新西餐披萨的做法 2.家庭西餐披萨做法 3.西餐披萨吃法 4.各种西餐的做法 5.西餐美食的做法第 3 页 共 3 页