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1、龙源期刊网 http:/ 儿童饮食从基本做起 作者：王娟 来源：大众健康 2017年第01期 老师：我家孩子发烧，请假一天！ 老师：我家孩子咳嗽很厉害，请假一天！ 老师：我家孩子胃不舒服，请假一天！ 老师：我家孩子发烧还没退，继续请假一天! 我们知道，儿童期是指 6 67 7 岁至 12121313 岁的学龄儿童，这个时期正是他们体格增长处于 稳步状态，也是智力发育的关键时期。身高平均每年增长 5 5 厘米左右，体重平均每年增长 2 2 3 3 千克。除生殖器系统外，其他器官已逐渐接近成人水平。再由于儿童期正外在活泼好动，加 速体内合成代谢更加旺盛，为了适应生长发育的需要，所需要的能量和各种营
2、养素的量相对比 成人高，尤其是能量、蛋白质、脂类、钙和铁等营养素。值得家长注意的是：在儿童时期，同 年龄的男生和女生对营养素的需要的几乎没有太大差别。所以，作为孩子家长，每天为孩子做 好一日三餐，合理的饮食搭配以提供足够的营养平衡，才能给孩子的健康保驾护航。 如何给孩子做好一日三餐？是众多家长们的难题，常常是不知道饮食怎么搭配才是合理 的。作为一名营养师，自己也是一名小学生的家长，今天来和家长们一起聊聊学龄儿童的饮食 营养一一学龄儿童的饮食基本原则。 食物多样，谷类为主 所谓食物多样，即是由多种食物组成的混合膳食，种类越多营养素就越全面，中国居民膳 食指南中指出：食物要多样，每天至少 1212 种，每周至少 2525 种。（有些家长看到这里，是不是 觉得有些难？其实如果掌握下面的知识，搭配好了一点都不难！） 我们日常吃的食物有很多，大致可以分为以下五类: