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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑茶道组名称图解 茶道名称 品茶时需要安详静谧的心境，清雅简朴的环境，情恰和谐的茶友，精致协调的茶具，客来敬茶，以茶留客，是中华民族的传统的礼仪。下面是我细心为你整理的茶道的挨次名称，一起来看看。 茶道的挨次名称 1、治器：泥炉起火，砂铫掏水，煽炉，洁器，候火，淋杯。 2、纳茶：静候砂铫中有松涛飕飕声，初沸消失鱼目时(以意度之，不行撒盖看也)，即把砂铫提起，淋罐、淋杯令热。再将砂铫置炉上，俟其火硕(老也，俗谓之硕)，一面打开锡罐，倾茶于素纸上，分别粗细，取其最粗者填于罐底滴口处，次用细末，填塞中层，另以稍粗之叶撒于上面。如此之工夫，谓之纳茶。 纳茶不行太饱满，
2、约七八成足矣。神明变化，此为初步。 3、候汤：汤分三沸。一沸太稚，三沸太老;二沸最宜。若水面浮珠，声若松涛，是为其次沸，正好之候也。 4、洗茶：滚汤环壶口、缘壶边冲入，切忌直冲入壶心，不行断续，也不行迫促。铫宜提高倾注，称高冲，始无涩滞之病。首次注入沸水后，应马上倾出茶汤，以去除茶叶中所含杂质，这就是洗茶。倾出的茶汤废弃不喝。 5、冲点：冲法同上。 6、刮沫：冲水必使满而忌溢;满时，茶沫浮白，凸出壶面，提壶盖从壶口平刮之，沫即散坠，然后盖定。 7、淋罐：壶盖盖定后，复以热汤遍淋壶上，俗谓热罐。一以去其散坠余沫;二则壶外追热，香味充盈于壶中。 8、烫杯：淋罐已毕，仍必淋杯，俗谓之烧钟。淋杯之汤，
3、宜直注杯心。烧钟(钟即茶杯的俗称)热罐，方能起香：这是不容忽视的工夫。淋杯后洗杯，倾去洗杯水。 9、洒茶：茶叶纳入壶中后，淋罐、烫杯、倾水，几番经过， 正洒茶适当时候。由于洒茶不宜速，亦不宜迟。速则浸浸未透，香味不出;迟则香味迸出，茶色太浓，致茶味苦涩，前功尽废。洒必各杯轮匀，称关公巡城;又必余沥全尽，称韩信点兵;壶宜放低洒茶，以避开茶香飘散、泡沫丛生，称低洒。 品茶 品茶，捧起小杯，慢饮细酌，啜毕还以杯口移近鼻孔，品其香味。工夫茶因杯小，香浓、汤热，故啜后杯中仍有余香，这是一股比从茶汤上溢出的香气更肤浅、更浓烈的山韵气，嗅杯因此为工夫茶所独有的雅趣。 徽派茶道 徽州茶道讲究以茶立德，以茶陶情
4、，以茶会友，以茶敬宾。注意环境、气氛，以求汤清、气清、心清，境雅、人雅、器雅。近年来黄山有关部门把古代饮茶的礼规编成一套程序，进行茶道表演，深得游客的青睐。这种表演有四个或八个姑娘进行，大致分以下几道程序： 静气，即排解杂念，静下心来，营造一种安详的气氛; 烹汤，即取泉水(或河水)烧沸烹气一般用瓦器、锡壶，要干净无异味，火须旺炽无烟，文武适宜; 焚香，敬茶圣陆羽; 涤器，洗涤茶盏，茶盏要用白瓷，干净无瑕，洗后用干布擦干; 烫盏，用开水汤一遍盏，以荡祛寒气; 赏茶，察茶色，观看形，闻茶香; 投茶，用三指在茶筒中取茶，投入盏中，一般每盏以3-5克为宜; 洗茶，用一沸水少许浸润茶叶，而后将头汤倒去，使茶叶潮湿涨发; 注汤，用三沸水，提壶急水下冲，但茶汤要匀称，水至七分，加盖少顷; 敬茶，举案齐眉，以茶敬客，以茶会友; 闻香，约三分钟，将茶盖轻轻揭开一缝，使香气溢出，沁人心脾; 观色，绿茶已青翠为胜，观之汤清叶绿为上品，浑黄者次之; 品尝，轻啜一口于齿颊间灌漱，再徐饮慢品，俟甘津潮舌，始得茶之真味。以上茶道即可配乐表演，亦可亲身试验，必定会从中得到乐趣，以益身心健康。 茶道名称_茶道的挨次名称第 3 页 共 3 页