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1、普洱茶的冲泡方法是什么生普洱茶的冲泡方法 普洱茶是可入口的古董，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在陈往往会随着时间渐渐升值。下面是细心为你整理的普洱茶的冲泡方法，一起来看看。 普洱茶的冲泡方法 一、洗茶、泡茶： 1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶;水沸后关火，沸水醒茶(使茶叶慢慢绽开)、洗茶(除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。) 2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水立刻就倒出，由于它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后用此洗茶的沸水来烫杯，之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次，熟普洱茶洗2次。 3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟，出茶汤倒入公道杯中
2、，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗，温了就可以喝了。 4、2-4道茶，每泡5-15秒钟，然后三泡茶都不需加温，由于茶叶慢慢开展。时间泡长汤色太浓不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来打算。 5、5-N道茶，每增加一泡即增加5-10秒钟，以此类推，泡至无味为止。 二、关键点： 1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5，最好将茶饼、茶砖、茶沱拨开后，暴露 空气两周，再冲泡味道更棒! 2、肯定要用沸水洗茶和冲泡。 3、每次泡好要倒入公道杯里渐渐喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。 4、每泡间隔10-20秒，降温等到第四泡再加温，而后一再泡以上。老茶则
3、可以每 二泡加温但间隔要更久。 5、另外，也可以一起泡几道，茶汤并在一起喝，普洱茶即使变冷以后还是风味十 足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。 三、定点冲泡法(茶艺)(讲究点)分为10个步骤： 1、孔雀开屏，即向客人展现茶具; 2、温壶涤器，即以沸水冲洗茶具; 3、普洱入宫，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之1/4; 4、游龙戏水，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗 涤，充分释放其真味; 5、淋壶增温，即以碗中茶汤淋洗公道壶; 6、祥龙行雨，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗; 7、出汤入壶，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶(第1-3泡，5-10 秒钟，每增加一泡即增
4、加5-10秒钟，); 8、凤凰点水，即将茶汤以凤凰三点头之势倒入公道壶中; 9、普降甘霖，即将壶中茶汤匀称地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分满为度); 10、齐眉敬奉，即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。 四、茶具。 1、壶：宜选腹大的壶，由于普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避开茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。 2、杯或碗：试茶一般也以瓷盖碗为佳，闻其香气。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时，则应选透明玻璃杯，这样，冲泡时芽尖矛顶水面而后缓缓下沉，如雨后春笋，芽影水完相映交辉。品饮名优茶，还必需讲究。 3、另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会闷熟茶叶，影响你品饮生茶的特
5、有风味。为了上班时便利泡茶，也可以用飘逸杯泡茶，由于杯中就有过滤网了，下面那层如公道杯一样。 普洱茶作用 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:云南普洱茶对削减类脂化合物、胆固醇含量有良好效果。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂削减，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量削减等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2
6、、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培育及电子工业显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的讨论，发觉普洱茶杀癌细胞的作用最为剧烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。 3、养胃、护胃。在相宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠，甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的爱护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 4、健牙护齿。普洱茶中含有很多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科高校曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着力量试验，发觉普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。 5、消炎、杀菌、治痢。医药界讨论及临床试验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚挺直相关。 6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。