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1、干煸豆角的做法【干煸豆角的好吃做法2种】 豆角口感独特，养分丰富，很多伴侣都非常喜爱吃，大家觉得豆角怎么做好吃?下面，给大家推举好吃的干煸豆角做法，大家跟着一起来看看吧! 干煸豆角做法一 材料 四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量 做法 1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干; 2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用; 3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥; 4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。 干煸豆角做法二 材料 豆角500克，花椒20克，肉末，花生碎，姜少许，蒜少许，干辣椒20克，食盐，油 做法 1.
2、豆角掰成大约一寸长，干辣椒切段. 2.开火炒锅内倒入油，豆角平铺锅底，留意翻面，等豆角外皮开头变皱、熟了就可以拿出琳干油。 3.锅内放少许油，姜末蒜片肉末翻炒，变色放入花椒.干辣椒不停翻炒。 4.然后放入豆角、花生碎翻炒后放入食盐，翻炒匀称起锅盛盘。 豆角的其他做法豆角包子 材料 馅料：长豆角500g，去皮五花肉300g，大葱一根，干贝几粒，生抽，料酒，盐，香油 面团：3杯面粉，5g酵母，30度左右温水1.5杯 做法 1)五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀;干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀 2)长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
3、 3)切好的豆角放入肉馅中拌匀依据自己口味儿加盐，调匀! 4)水，酵母，面粉混合揉成完滑面团 5)盖上湿布放暖和处发酵两倍大小 6)面团排气后分成匀称十份揉圆 7)擀成圆皮，放入馅料包好 8)蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟 9)冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要马上开盖，等5分钟左右再揭开盖子! 豆角的其他做法茄子烧豆角 材料： 长豆角、茄子、姜蒜、干辣椒、盐油、白糖，鲜贝汁 做法： 1.长豆角洗净切段，茄子切也许小指长的段，姜和蒜切片，干辣椒切小段 2.锅中水开后，放入豆角，水再次沸腾后马上捞起，(豆角在水中大约一分钟左右，煮时加入一点盐和几滴油，目的是为了去除豆腥味儿和保持豆角翠绿的颜色) 3.锅中放油，加热至高温时倒入茄子条，过一下油，(茄子简单吸油，在过油时应在油热高温时放入茄子，然后转小火，待茄子变色后，起锅时转大火捞起，这样茄子既可以保持 外形又不会吸太多的油) 4.茄子盛起后，锅中留少许底油，下蒜片，姜片，辣椒煸炒出香味后倒入豆角和茄子 5.调汁，将适量盐，白糖，鲜贝汁，水调成汁(这一步可在炸茄子时进行) 6.倒入调好的汁，盖上锅盖焖一会，烧至汁快收干时即可(假如你喜爱干煸口味的，可以多烧一会) 干煸豆角的好吃做法2种