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1、济南大学实习报告实习报告学 院 医学与生命科学学院 专 业 制药工程 班 级 0902班 学 生 邓小波 学 号 20092721019 单 位 济南泰飞科技有限公司 指导教师 冯润良 二一一 年九月二十日V一、公司信息济南泰飞科技有限公司致力于甜菜碱，环丙氨秦等动物饲料添加剂、医药中间体吡啶系列，噻吩系列，乙氧羰基环戊酮系列等的开发与生产，拥有雄厚的经济实力，先进的设备及一批富有实践经验的高素质人才，使产品科学化，管理微机化，销售网络化，生产规模化。为了适应市场的需要，目前公司专心于添加剂的研究，例如甜菜碱这一产品，在原来作为饲料添加剂的基础上进行工艺改进，主要生产高含量，低残渣的医药用甜菜
2、碱和外贸用甜菜碱，稳定的产品性能，深受广大客户好评。公司本着为广大客户负责，为自己负责的严谨态度，进行全面质量控制，检测手段完善，稳定的质量也赢得了稳定的客户群，使生产规模得到了再扩大，降低了成本，成为行业内质优价廉的供应基地。二、产品简介甜菜碱(Betaine)又名三甲基甘氨酸，化学名称为三甲氨基乙内酯，分子式为C5H11O2N，是一种季胺型生物碱。具有三个动物体内不可缺少的物质-活性甲基，比蛋氨酸多2个甲基，是高效甲基供体。能在甜菜碱?高半胱氨酸甲基转移酶的作用下，将甲基供给高半胱氨酸形成氨基酸。因此从理论上讲甜菜碱可以代替价格较贵的蛋氨酸，以降低饲料成本。甜菜碱是在欧洲被发现的，主要存在
3、于糖蜜中，但其功效却在70 年代被确认，随着生物学和养殖业的发展，甜菜碱很快在国内外将得到广泛应用。1、甜菜碱的理化特性甜菜碱为白色棱粒状或叶片状结晶，熔点293，其味甘甜。甜菜碱水合式溶于水，溶于甲醇和乙醇，微溶于乙醚。它具有很强的保湿性，室温下极易吸湿而潮解。甜菜碱很稳定，耐200高温，并有很强的抗氧化性能。经毒性试验证明，甜菜碱属于无毒品。2、甜菜碱的营养机理2.1、甜菜碱是一种高效的甲基供体，能替代蛋氨酸和胆碱的供甲基功能。Vigncaud(1939)发现甜菜碱在动物代谢中可提供活性甲基， 并证实具有甲基供体功能的营养素还有胆碱和蛋氨酸。试验证明，当大鼠基础日粮中缺乏蛋氨酸时，胆碱或甜
4、菜碱能将甲基转移给高半胱氨酸合成蛋氨酸；氯化胆碱在动物体内只有转化为甜菜碱时，才能发挥供甲基功能，而且甜菜碱将甲基转移给氨基乙酸能合成胆碱。就提供甲基而言，甜菜碱可节约体内的蛋氨酸，但这是在日 粮中供甲基源缺乏的前提下，若日粮中供甲基源满足时，甜菜碱并没有节约蛋氨酸的作用，因为此时机体并不需要以蛋氨酸为甲基供体。 2.2、甜菜碱可保证参与动物体内各种生化反应的甲基需要，以确保核酸、蛋白质的正常合成代谢。甜菜碱促进猪体蛋白质的合成，主要体现在眼肌面积的增加上。芬兰一项实验表明，添加2kg/T甜菜碱明显使眼肌面积增加。2.3、甜菜碱能促进脂肪代谢，提高瘦肉率，防止脂肪肝，增强免疫功能。甜菜碱是通过
5、影响肌肉中肉碱及不溶肉碱的含量，而调节肌细胞线粒体中的 -氧化作用，促进的脂肪的分解，同时，甜菜碱还通过降低腹脂或皮下脂肪生成酶的活力，提高脂肪分解酶的活性促进脂肪的分解代谢，抑制脂肪的合成代谢，显著提高胴体瘦肉率，降低胴体脂肪率和背膘厚。此外，甜菜碱在甲基转移过程中形成甘氨酸，大部分胆固醇在肝内转变为胆酸和脱氧胆酸，它们与甘氨酸和牛磺酸结 合成胆汁酸而排出。可见甜菜碱在胆固醇的代谢中可能起一定作用。2.4、甜菜碱能调节细胞渗透压，减少应激反应，确保动物正常生长。甜菜碱是渗透压激变的缓冲物质，可作为细胞的渗透保护剂。在干旱、高湿、高盐或高渗透环境下，当组织细胞渗透压发生变化时，甜菜碱能被细胞吸
6、收，防止细胞水分流失及盐类的进入，稳定酶的活性及生物大分子功能，提高Na/K泵的功 能，以调节细胞渗透压和离子平衡，防止腹泻引起的高血钾症，维持营养吸收功能，减少腹泻发生。 2.5、甜菜碱能刺激动物的嗅觉和味觉，是一种很好的诱食剂，特别是对水产动物具有提高摄食量及成活率、降低饵料系数、促进生长等功能。甜菜碱具有独立的味觉感受，能增强其它氨基酸的味觉感受反应。甜菜碱的化学结构适合于鱼类的嗅觉和味觉感受器。同时甜菜碱味甘甜，畜禽喜食。2.6在预混合饲料中甜菜碱与维生素配伍，较胆碱能保持维生素较高的稳定性。维生素之所以不稳定，主要是受持水率、PH值和温度三种因素的影 响。氯化胆碱是吸水力很强的酸性物
7、质，是一种对维生素稳定性最有影响的因素。而甜菜碱属于两性化合物，在水溶液中呈中性反应，并具有很强的抗氧化性能，对维生素起保护作用，而且这种效果在高温条件下更明显。3、甜菜碱替代蛋氨酸在动物生产中的应用甜菜碱替代蛋氨酸是目前人们十分关注的问题。甜菜碱是具有应用价值且前景广阔的饲料添加剂。它的应用不仅可以降低饲料成本，提高生产性能，为养殖户带来巨大的经济效益；而且甜菜糖蜜厂废液是提取甜菜碱的主要原料，应用甜菜碱又是变废为宝，合理利用自然资源，改善生态环境的有效途径，必然带来巨大的社会效益。三、合成工艺流程1、原理：是以三甲胺和氯乙酸为原料，在水溶液中反应合成，然后采用重结晶等方法分离提纯制得产品。
8、2、生产线实拍：四、建议和结论在参观泰飞科技股份有限公司时，我发现：相对于产品总数量，车间面积较小，而且生产环境及其恶劣，粉尘污染极其严重，工作人员安全难以保障。而且设备摆放杂乱，不能按类别归类摆放。对此，特别建议泰飞科技的领导扩大厂房，使每道工序可以相对连贯，而非杂乱无章，一来采用流水线作业可提高生产效率，而来可以降低成本。虽说为期一天的认识实习时间不长，但是参观企业的讲解者竭尽自己所能为我们作的介绍，不但让我对一些化工设备有了进一步的了解，对制药工程及其自动化有了深层次的感性认识，而且激起我对学习专业的迫切渴望。五、心得体会通过此次为期一天的工程实践，让我们再次近距离的接触了制药化工厂的各
9、个主要设备，并在之前的理论基础上更深刻的了解了泰飞科技有限公司的产品的功能以及主要合成路线，并通过在生产线的参观实习，更详细的理解了的整个生产工作流程，将以前学过的化工生产的相关知识连成一个体系。 通过此次实习，与实际环境有了直接接触，无论是从理论认知还是从各能力培养来讲，都让我有了很大的提高，为以后步入社会、踏上工作岗位打下了坚实的基础。此次实习中再次锻炼了我们的动手能力，提高团体合作分工精神。参观的许多设备都是在专业课上见过的，每当看到设备时就想要是能在大三的时候看到会不会专业课会学的更好，理解的更透彻。六、致谢 感谢在这次实习中组织我们的冯润良老师，李贺老师，以及给我们提供实习条件泰飞科技股份有限公司。谢谢他们的帮助和辛苦，是他们使的我们这次的认识实习圆满结束。