我国食品级氯化钾市场调查及发展研究报告.doc

《我国食品级氯化钾市场调查及发展研究报告.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《我国食品级氯化钾市场调查及发展研究报告.doc（39页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、中国食品级氯化钾市场调查及发展研究报告时间:2012-07-26 来源:中国市场调查研究中心 分享到： 0目录第一章 中国食品级氯化钾行业发展概述1第一节 产品定义、基本概念1第二节 市场基本特点1第三节 产品分类2第二章 食品级氯化钾市场发展概况3第一节 国际食品级氯化钾产品发展总体概况3一、本产品国际现状分析3二、本产品主要国家和地区概况3第二节 我国食品级氯化钾市场发展概况4第三章 2010年中国食品级氯化钾市场分析6第一节 我国食品级氯化钾整体市场规模6一、总量规模6二、增长速度7三、各季度市场情况8第二节 食品级氯化钾市场结构分析8一、产品市场结构8二、品牌市场结构9三、区域市场结构

2、10四、渠道市场结构11第三节 市场特性13一、所处生命周期13二、食品级氯化钾生产技术变革与产品革新13三、差异化/同质化分析13第四章 2010年中国食品级氯化钾市场供需调查分析13第一节 用户需求分析13第二节 市场供给分析15第三节 我国食品级氯化钾行业市场特征分析15第五章 2010年中国食品级氯化钾市场竞争格局与企业竞争力评价17第一节 同类产品竞争力分析理论基础17第二节 同类产品国内企业与品牌数量17第三节 同类产品竞争格局分析17第四节 同类产品竞争群组分析17第五节 同类产品市场份额分析17第六章 中国食品级氯化钾产品市场价格分析17第一节 价格特征分析18第二节 主要品牌

3、产品价位分析18第三节 价格与成本的关系18第四节 如何分析竞争对手的价格策略18第五节 价格竞争18第六节 底价格策略与品牌战略18第七章 中国食品级氯化钾市场渠道分析18第一节 食品级氯化钾市场渠道格局18第二节 销售渠道形式18第三节 销售渠道要素对比18第四节 对竞争对手渠道策略研究18第五节 各区域市场主要代理商情况18第八章 影响2010-2013年中国食品级氯化钾市场发展的因素18第一节 有利因素19第二节 不利因素19第三节 政策因素19第九章 中国食品级氯化钾进出口分析19第一节 我国食品级氯化钾出口及增长情况19第二节 主要海外市场分布情况20第三节 经营海外市场的主要品牌

4、21第四节 食品级氯化钾进口分析22第十章 我国食品级氯化钾主要生产企业盈利能力比较分析23第一节 2007-2010年该产业利润总额分析23一、2007-2010年行业利润总额分析23二、不同规模企业的利润总额比较分析24三、不同所有制企业的利润总额比较分析24第二节 2007-2010年该产业销售毛利率分析25第三节 2007-2010年该产业销售利润率分析26第四节 2007-2010年该产业总资产利润率分析27第五节 2007-2010年该产业净资产利润率分析28第六节 2007-2010年该产业产值利税率分析29第十一章 国内食品级氯化钾生产企业分析30第一节 连云港润普食品配料有限

5、公司30第二节 江苏科伦多食品配料有限公司30第三节 郑州瑞普生物工程有限公司30第四节 上海励成精细化工有限公司30第五节 连云港恒信化工有限公司30第六节 江苏省勤奋药业有限公司30第七节 连云港科德化工有限公司30第八节 连云港禧瀚实业有限公司30第九节 连云港光裕永食品配料有限公司30第十节 连云港益康佳化工有限公司30第十一节 企业的市场占有率分析30第十二章 2011-2014年中国食品级氯化钾销售市场趋势预测30第一节 产品发展趋势31第二节 价格变化趋势31第三节 渠道发展趋势31第四节 用户需求趋势31第五节 服务发展趋势31第十三章 2011-2014年食品级氯化钾市场发展

6、前景预测31第一节 国际食品级氯化钾市场发展前景预测31第二节 我国食品级氯化钾市场中长期预测31一、2011-2014年经济增长与该产品需求预测31二、2011-2014年该产品总产量预测34第十四章 结论及建议35第一章 中国食品级氯化钾行业发展概述第一节 产品定义、基本概念食品级氯化钾又叫食用氯化钾，分子式KCl、分子量74.55，为无色细长菱形或立方晶体或白色结晶粉末，无臭、味咸、易溶于水、溶于甘油、微溶于乙醇，相对密度1.987、溶点773。食品级氯化钾的用途很多，如在食品工业中可用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。食品级氯化钾在食品中一般用作

7、钾的营养剂，与其他钾的营养剂比较，具有价格便宜、钾含量高、易存储等特点，所以食用氯化钾作为钾的营养强化剂使用最广泛，也可在发酵食品中当作发酵营养剂。另外，由于钾离子具有很强的螯合和胶凝特性，食品级氯化钾可用在食品中当作胶凝剂，一般卡拉胶、结冷胶等胶体食品会用到食品级氯化钾。食品级氯化钾与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等，或用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。第二节 市场基本特点1、我国食品级氯化钾市场发展前景看好随着我国经济持续快速地增长，为食品级氯化钾产品提供了巨大的市场空间。食品级氯化钾可以用作代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂。因此，随着

8、人们生活水平的不断提高，我国居民对低钠盐制品、果冻制品、调味品、罐头、方便食品等产品的需求也迅速增加，拉动上游食品级氯化钾等配料消费量持续稳定增长，未来食品级氯化钾行业市场发展潜力巨大。2、我国食品级氯化钾行业布局、区域市场集中度较高现阶段国内食品级氯化钾行业生产企业数量约几十家，集中分布在江苏省连云港地区。连云港是全国十大海港之一、亿吨大港。伴随氯化钾等地方产业经济快速发展，连云港食品级氯化钾的生产企业数量不断上升，因此，目前食品级氯化钾行业区域性分布特点突出。3、我国食品级氯化钾行业规模、产业集中度与竞争力有待增强由于食品级氯化钾行业进入的资本技术性门槛不高，我国多数食品级氯化钾生产企业产

9、量规模较小，且产能参差不齐、产品同质化严重，行业无序发展。食品级氯化钾行业竞争比较混乱，一些企业为了生存进行恶性低价竞争，损害了整个食品级氯化钾行业的健康发展。因此，我国食品级氯化钾行业资源优化配置与资本集聚、行业集中度与竞争力需进一步增强。第三节 产品分类食品级氯化钾产品按在食品工业等应用领域具体用途，可分代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等细类；按食用级氯化钾含量指标划分为97%、98%、99%等不同纯度；按粒度指标可划分为30、40、60、80、200目等。 第二章 食品级氯化钾市场发展概况第一节 国际食品级氯化钾产品发展总体概况一、本产品国际现状分析全

10、球食品级氯化钾市场上，该产品主要用作食品添加剂的营养增补剂、胶凝剂、代盐剂、酵母食料等，起强化凝胶作用。与食盐一样，可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等，或用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。据统计：国际氯化钾市场消费结构中，约95%左右氯化钾主要用来制造农业用钾肥和药品级氯化钾，而用于食品级氯化钾还不到5%。全球市场看：食品级氯化钾下游应用领域用途主要集中在食品工业配料、添加剂等上游关联产业，市场较特殊，消费规模及需求比较稳定，所以食品级氯化钾行业受全球金融危机影响程度较小。近年来虽然2008年全球氯化钾需求总量呈下降趋势，但其中的食品级氯化钾产销

11、量仍呈稳定上升态势。随着国际食品工业、食品配料与添加剂等关联产业市场发展，食品级氯化钾市场需求规模将呈继续扩大，食品级氯化钾产品价格水平也有所上升。二、本产品主要国家和地区概况食品级氯化钾主要消耗原料-工业级氯化钾仅占氯化钾产量很小一部分。国际食品级氯化钾产能区域布局并不与钾盐资源分布区域完全吻合，而更大程度上与各经济体食品工业、氯化钾再加工产业技术水平相关联。国际市场食品级氯化钾消费地区分布相对广泛，欧洲、美洲和亚洲地区的食品级氯化钾市场消费量规模较大。世界食品级氯化钾主要产地多分布在中国、俄罗斯、加拿大、德国、美国、印度和东南亚等国家或地区。第二节 我国食品级氯化钾市场发展概况近年来，我国

12、食品级氯化钾生产企业数量有所上升，约达几十家，但较大规模产量的主导品牌企业数量相对较少约十几家，多属产量从几百吨到几千吨的中小型企业。该产业技术现状看：大多数生产企业以农业级氯化钾、（进口）工业级氯化钾再结晶而制得，规模化产能装置很少。从产品市场前景看，我国食品级高纯氯化钾主要用于食品工业相关链的配料或添加剂等领域，市场价格约稳定在5700-7000元/吨左右，未来该类产品消费潜力很大，供不应求情况下，市场容量与前景好。1、行业市场供需现状据统计：2010年我国国内食品级氯化钾需求量约达22175吨，同比增14.13%；产量19320吨，同比增速15.34%。总体看：我国食品级氯化钾整个行业市

13、场仍处于供不应求态势。2、进出口现状食品级氯化钾在海关统计中归属于“其他氯化钾”类别，海关HS编码为31042090。据海关统计：2010年我国“其他氯化钾”类商品出口总量为81007323千克，同比2009年下降79.5%。进口量为5240754048千克，同比2009年上升164.30%。进口量大于出口。3、生产现状2010年由于内需拉动，我国食品级氯化钾行业共完成全年销售收入127266千元，同比增长16.08%；完成利润总额14039千元。我国食品级氯化钾产业市场仍存在较大需求增长和产量稳定上升空间。4、食用氯化钾产品限量使用相关技术标准现状（1）GB2760-86标准规定：低钠盐25

14、0-350g/kg，低钠盐酱油60g/kg。（2）GB2760-93标准规定：运动饮料、矿物质饮料0.2g/kg。（3）FDA182、5622（1994）标准规定：片剂或胶囊100mg/只或20mg/ml。（4）FAO/WHO（1984）标准规定：低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油、单用2g/kg。与其它稳定剂合用量3g/kg，奶粉、粉末奶油5g/kg（单用或与其它稳定剂合用量皆以无水物计）。第三章 2010年中国食品级氯化钾市场分析第一节 我国食品级氯化钾整体市场规模一、总量规模2010年我国食品级氯化钾行业共完成全年销售收入127266千元，完成利润总额14039千元。二、增长速度上图所示：200

15、7-2010年我国食品级氯化钾行业完成销售收入持续快速上升，从2007年的0.849亿人民币增长到2010年的1.272亿人民币。其中2010年我国食品级氯化钾销售收入同比上升16.08%。 三、各季度市场情况第2节 食品级氯化钾市场结构分析一、产品市场结构我国食品级氯化钾产品主要应用在食品加工业。按照用途不同，食品级氯化钾可以分为代盐剂、营养增补剂、胶凝助剂、酵母食料、调味剂、增香剂、PH值控制剂等。其中用于代盐剂的销售额约占11%，营养增补剂约占14%，胶凝助剂约占23%，酵母食料约占7%，调味剂约占21%、增香剂约占20%、用于PH值控制剂销售额约占4%左右。2、 品牌市场结构我国食品级

16、氯化钾品牌市场构成中，品牌构成较复杂。其中外资或合资品牌产品约占11%份额；国产一线主导品牌如勤奋、瑞普、科伦多、Richen、扇牌、金科德、海英、海精等约占65%份额，一般品牌约占20%份额，其他被大量中小企业OEM贴牌产品瓜分。纵 纵观我国整个食品级氯化钾行业品牌市场，主导一线品牌食品级氯化钾生产企业数量不多、但已拥有较高品牌市场份额。中小型规模企业数量较多、但品牌份额却不高，主要是这些企业不注重品牌推广效应，试图以低价竞争来提升市场份额，往往适得其反。三、区域市场结构我国食品级氯化钾下游消费主要面向食品工业配料或添加剂等相关领域，行业市场相对单一。下游食品加工业区域市场分布相对比较分散，

17、区域消费特征较明显。总体看：我国食品级氯化钾区域市场主要集中在华东、华北和中南地区，这与当地人口密度、经济相对发达区域经济状况有密切关系。据统计：2010年我国华东地区食品级氯化钾销售量约占36%，华北和中南区约占23%和20%，其他地区约占21%。Page我国食品级氯化钾区域消费构成有较强地域性特征，主要受相关地区的食品工业、食品配料或添加剂等产业市场比较发达的华南、华北、中南等中、东部地区为主体，其他地区的食品级氯化钾的销售量份额相对较小。四、渠道市场结构我国食品级氯化钾行业的渠道结构与渠道定位主要取决于产品本身特性、目标市场终端客户消费群体特征的差异性、企业拥有各类资源、竞争对手状况等因

18、素影响。生产企业应综合分析，制定渠道竞争策略、优化渠道资源配置与调整结构设计。我国食品级氯化钾产品在销售渠道上基本采用了直销和代理两种方式。大型企业注重长期合作的直销和大型代理商，中小型企业则注重零售和代理销售渠道。按照各种渠道所占比例划分，首先是直销渠道约占35%份额；其次代理或经销约占29%份额；订单、招标方式约占16%；网络推广营销约占12%。我国食品药品级氯化钾大型生产厂商建立了规模效应，形成了产供销一体化的渠道，因此在销售渠道上多以长期合作伙伴关系为主，大宗产品销售、运输都有专门渠道，重视国家大型工程的招标和地区性产业发展对于食品级氯化钾产品的整体需求，最终客户通常都是大型客户和高端

19、客户。中小型食品级氯化钾生产企业则主要以低端市场和零售为主，对代理商依赖比较严重，主要客户为食品加工等散户，因此销售量更多的取决于代理商。我国主导品牌的食品级氯化钾生产企业更加注重网络推广与电子商务交易平台渠道建设，希望通过互联网-便捷快速渠道迅速建立品牌效应。这种做法更多被大型企业利用，达到自我宣传品牌推广目的。第三节 市场特性一、所处生命周期二、食品级氯化钾生产技术变革与产品革新三、差异化/同质化分析第四章 2010年中国食品级氯化钾市场供需调查分析第一节 用户需求分析上图所示：2007-2010年我国食品级氯化钾需求量保持持续较快增长，从2007年的1.545万吨增长到2010年的2.2

20、17万吨，其中2010年我国食品级氯化钾需求量同比上升14.13%。 第二节 市场供给分析上图所示：2007-2010年我国食品级氯化钾实际供给量持续快速增长，从2007年的1.32万吨增长到2010年的1.932万吨，其中2010年我国食品级氯化钾供给量同比上升15.34%。第三节 我国食品级氯化钾行业市场特征分析1、下游需求增长比较稳定目前食品级氯化钾中绝大多数作为食品工业配料或添加剂用于低钠盐、卡拉胶、果冻制品、调味品、罐头、方便食品调味剂等产品，以满足人体直接补钾。人体对钾的需求稳定且刚性，我国人口基数庞大，食品级氯化钾产品的需求刚性明显。我国产品已经成功开拓国际市场。整体市场需求具有

21、较好的刚性，且年增长幅度稳定。2、产业技术水平有待进一步改进提升我国食品级氯化钾产品由于其生产技术、制造工艺、提纯技术等原因，在产品的纯度、质量等方面和国外产品相比有一定差距，产品竞争力仍有待加强。我国目前的食品级氯化钾多从农业用钾肥再结晶提取，生产规模不大。与国际大型企业相比，国内大规模的食品级氯化钾生产厂商的竞争力普遍较弱。食品级氯化钾的价值主要体现在纯度和质量上，这需要有足够的技术支持。中国的食品级氯化钾生产厂商只有在谋求生存发展的同时，大力发展相关技术，才是王道。3、买方市场特征明显通过对我国食品级氯化钾主体客户消费购买行为综合分析看出：食品工业、调味品、奶制品、饮料以及熟肉加工、火腿

22、等行业企业为食品级氯化钾主要客户，随着这些行业发展，对食品级氯化钾消费需求增长迅速，此外，其他领域需求的扩大，使得目前食品级氯化钾行业也在加大力度进行产能扩建和技术革新。随着国外龙头企业携其先进技术进驻我国市场，食品级氯化钾购买方将有更多更好的选择，从而生产企业将面临着越来越激烈的市场竞争。对许多小型生产企业而言，购买方的讨价还价能力将进一步提高，小型规模生产企业的生存压力将更大。 第五章 2010年中国食品级氯化钾市场竞争格局与企业竞争力评价第一节 同类产品竞争力分析理论基础第二节 同类产品国内企业与品牌数量第三节 同类产品竞争格局分析第四节 同类产品竞争群组分析第五节 同类产品市场份额分析

23、第六章 中国食品级氯化钾产品市场价格分析第一节 价格特征分析第二节 主要品牌产品价位分析第三节 价格与成本的关系第四节 如何分析竞争对手的价格策略第五节 价格竞争第六节 底价格策略与品牌战略第七章 中国食品级氯化钾市场渠道分析第一节 食品级氯化钾市场渠道格局第二节 销售渠道形式第三节 销售渠道要素对比第四节 对竞争对手渠道策略研究第五节 各区域市场主要代理商情况第八章 影响2010-2013年中国食品级氯化钾市场发展的因素第一节 有利因素第二节 不利因素第三节 政策因素第九章 中国食品级氯化钾进出口分析第一节 我国食品级氯化钾出口及增长情况我国海关将“食品级氯化钾”归属于：海关编码310420

24、90“其他氯化钾”类商品中。海关数据显示：2008-2009年我国31042090“其他氯化钾”类出口总量额急剧上升，出口量增幅从2008年113.4%升至2009年的219%，但2010年同比下降-79.5%。2008年出口额增幅为258.2%，2009年出口额同比上升229.2%，但2010年出口额同比下降-83.9%。第二节 主要海外市场分布情况据2010年我国海关数据：海关编码31042090“其他氯化钾”类商品主要从俄罗斯联邦、加拿大、以色列、白俄罗斯、约旦等国家地区进口。2010我国“其他氯化钾”类主要进口国第三节 经营海外市场的主要品牌2010年我国食品级氯化钾生产企业积极拓展海

25、外市场扩大出口，经营海外市场主要品牌有以下企业。第4节 食品级氯化钾进口分析我国食品级氯化钾在海关统计中归类于海关HS编码为31042090“其他氯化钾”类商品中。海关数据显示：2007-2010年我国31042090“其他氯化钾”类商品进口量有所下滑，从2007年747.5万吨降至2010年524万吨，进口额从2007年21.57亿美元降至2010年18.4亿美元。受全球金融危机影响，2009年该类商品进口量额有大幅下滑。2010年我国“其他氯化钾”进口量同比上升164.3%，进口额同比上升56.2%。第十章 我国食品级氯化钾主要生产企业盈利能力比较分析第一节 2007-2010年该产业利润

26、总额分析一、2007-2010年行业利润总额分析2、 不同规模企业的利润总额比较分析3、 不同所有制企业的利润总额比较分析第二节 2007-2010年该产业销售毛利率分析第三节 2007-2010年该产业销售利润率分析第四节 2007-2010年该产业总资产利润率分析2007-2010年该产业总资产利润率分析单位：%第五节 2007-2010年该产业净资产利润率分析2007-2010年该产业净资产利润率分析单位：%资料来源：中国市场调查研究中心第六节 2007-2010年该产业产值利税率分析第十一章 国内食品级氯化钾生产企业分析第一节 连云港润普食品配料有限公司第二节 江苏科伦多食品配料有限公

27、司第三节 郑州瑞普生物工程有限公司第四节 上海励成精细化工有限公司第五节 连云港恒信化工有限公司第六节 江苏省勤奋药业有限公司第七节 连云港科德化工有限公司第八节 连云港禧瀚实业有限公司第九节 连云港光裕永食品配料有限公司第十节 连云港益康佳化工有限公司第十一节 企业的市场占有率分析第十二章 2011-2014年中国食品级氯化钾销售市场趋势预测第一节 产品发展趋势第二节 价格变化趋势第三节 渠道发展趋势第四节 用户需求趋势第五节 服务发展趋势第十三章 2011-2014年食品级氯化钾市场发展前景预测第一节 国际食品级氯化钾市场发展前景预测第二节 我国食品级氯化钾市场中长期预测一、2011-20

28、14年经济增长与该产品需求预测2005-2010中国经济增长率 单位：万亿我国经济一直保持高速稳定增长。受全球金融危机影响，2008年我国GDP增长率从2007年最高峰11.4%降到9.0%。2009年我国经济趋稳回升，国民生产总值达335353亿元，增速达9.2%。2011-2014年预计我国经济仍将呈现稳定发展态势，估计年均增速在9.0%左右。上图所示：2011-2014年我国食品级氯化钾需求量还将继续保持稳定增长态势。预测2011年我国国内食品级氯化钾的需求总量将达2.496万吨，到2014年将可能达到3.612万吨，其中2014年需求同比上升13.52%。 二、2011-2014年该产

29、品总产量预测上图所示：2011-2014年我国食品级氯化钾总产量将保持平稳较快增长态势。预测2011年我国食品级氯化钾总产量将达2.168万吨，到2014年将可能达3.13万吨，其中2014年产量同比上升13.4%。 第十四章 结论及建议食品级氯化钾属精细化工产品，在食品工业配料、添加剂等领域有较强的刚性需求特征。我国是人口大国，食品工业发达、出口规模大。我国柴达木盆地钾盐储量极为丰富，食品级氯化钾产业资源供给状况、内需出口市场前景良好、市场开发成长的潜力仍很大。现阶段，我国食品级氯化钾产业企业数量不多、生产规模较小，且多以农业级或进口工业级氯化钾作为原料，通过再结晶制得，规模化装置较少。此外

30、，品种等级、规模、技术研发缺乏国际竞争优势，各品牌产品附加值不高，企业对渠道掌控力较差，加上产品本身功能市场宣传推广力度小、竞争不规范等，已成为制约我国食品级氯化钾产业市场可持续发展做大做强瓶颈。我们认为：现阶段我国国内初级钾盐产量很大，但用于食品工业配料、添加剂等细分领域深加工、高纯度高附加值食品级氯化钾产量仍然有限。未来市场，国内需求量保持稳定上升态势、总体供不应求情况下，瞄准终端重点行业领域主体客户高端化消费需求增长，扩大对外出口方面，国产食品级氯化钾仍具有较好价格竞争力和产业空间或机遇。当前国家重视食品工业及关联产业结构调整与技术升级，鼓励高附加值、深加工产品出口，对食品级氯化钾投资及

31、出口极为有利。食品级氯化钾生产企业不仅要重视已有产品生产，提高产品产质量，拓展国内海外市场空间，也要与各类科研机构、下游应用市场交流，及时掌握应用领域消费动向，开发符合需求的产品。渠道开拓上，企业应在扩大规模、保证产品安全、加快产业技术升级前提下，建立多渠道出口途径，将食品级氯化钾产品批量出口到国外市场。此外，我国食品级氯化钾企业提升品牌知名度、竞争力，是产品市场开拓关键。企业欲开拓国际市场，需加大食品级氯化钾功效宣传推广，进行国产品牌建设，通过产品质量控制、包装设计及广告宣传促销等，树立强势品牌形象。总之，我国食品级氯化钾行业市场仍有较好投资发展空间，但国内企业要在行业市场竞争中发展壮大，需在生产技术质量控制、渠道拓展及自身品牌建设等方面有更多投入。下文详见：