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1、第四章 复习题4Monod 方程建立的几点假设是什么？Monod 方程与米氏方程主要区别是什么？ 答： Monod方程建立的基本假设： 微生物生长中， 生长培养基中只有一种物质的浓度 （其他组分过量）会影响其生长速率，这种物质被称为限制性基质，并且认为微生物为均衡生长且为简单的单一反应。Monod 方程与米氏方程的主要区别如下表所示：Monod 方程与米氏方程的区别5举例简要说明何为微生物反应的结构模型？ 答：由于细胞的组成是复结的，当微生物细胞内部所含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸、 维生素等的含量随环境条件的变化而变化时， 建立起的动力学模型称为结构模型。8.缺9在啤酒酵母的生长试验中
2、，消耗了 0.2kg 葡萄糖和 0.0672kgO2，生成 0.0746kg 酵母菌和0.121kgCO2，请写出该反应的质量平衡式，计算酵母得率YX/S 和呼吸商 RQ。 解：假设反应的质量平衡式为：10.微生物物繁殖过程中分裂一次生成两个子细胞，也有 4 分裂或 8 分裂的，试证明当 n 分裂时，有如下式子：td/t g= ln 2/ lnn ，式中： td 为倍增时间， tg为世代时间。dX/Xdt=, 边界条件，t=0,X=X0,积分得ln(X/X0)= tt=td, X/X0=2,所以td=ln2/13.缺15.缺第五章 复习题第三章 复习题4.解5 20. （注：可编辑下载，若有不当之处，请指正，谢谢!）