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1、A附录A （规范性）质量控制和生物安全A.1 培养基和试剂需符合GB 4789.28食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求，购买国内生产的成品培养基需有中国食品药品监督管理局批准的生产文号，对于购买的成品培养基，应在培养基有效期内使用，严格按照培养基要求的贮存条件进行保存。A.2 确保所用试剂和材料为无菌状态，操作过程中避免人为污染。A.3 实验用水的电导率在25时不应超过25 S/cm(相当于电阻率0.4cm)，除非另有规定要求。水的微生物污染不应超过103 CFU/mL。A.4 实验室生物安全应符合GB 9489 实验室生物安全通用要求，实验操作人员应有二级生物安全防护
2、实验室工作的实践经验，实验人员在处理或检测可疑致病菌时应采取适当的预防措施，减少职业暴露，并保证符合国家有关法规规定的要求。AB附录B （规范性）公共场所公共用品用具微生物采样方法B.1 范围本附录规定了公共场所公共用品用具微生物采样的基本要求。B.2 一般要求B.2.1 随机抽取清洗消毒后准备使用的公共用品用具。B.2.2 采样过程中应无菌操作。B.2.3 采样步骤：使用灭菌干燥棉拭子，于10 mL灭菌生理盐水内浸润（吸取约1 mL溶液）后，在用品用具的适当部位来回均匀涂抹进行样品采集，将采集样品后的棉拭子放人剩余的9 mL生理盐水内，用灭菌剪刀剪去棉签手接触的部分，4 h内送检。B.3 采
3、集部位与采样面积B.3.1 杯具在茶具内、外缘与口唇接触处，即1 cm2 cm 高处采样一圈。计算并记录采样面积。B.3.2 棉织品B.3.2.1 将毛巾、枕巾、浴巾先对折后展开，在展开平面上，取对折线两侧中央对称位置5cm5cm（25cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.2.2 在床单、被单表面与颈部、脚部接触部位5cm5cm（25cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.2.3 睡衣、睡裤随机选择2个与皮肤接触部位5cm5cm（25cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次，每2
4、5cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.3 洁具B.3.3.1 浴盆：在浴盆二分之一高度内侧壁与盆底中央位置5cm5cm（25cm2）范围内分别均匀涂抹5次，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.3.2 脸（脚）盆：在盆内壁二分之一高度，相对称的两侧壁处5cm5cm（25cm2）范围内分别均匀涂抹5次，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.3.3 坐便器：在坐便圈前端弯曲处相对称的两处5cm5cm（25cm2）范围内分别均匀涂抹5次，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.3.4 按摩床（椅）：在床
5、（椅）表面中部选择2个与人体接触部位5cm5cm（25cm2）范围内分别均匀涂抹5次 ，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.4 鞋类在每只鞋的鞋内与脚趾接触处5cm5cm（25cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次，每25 cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.5 购物车（筐）车（筐）把手：在把手三分之一与三分之二手易接触处5cm5cm（25cm2）面积范围内分别均匀涂抹5次 ，每25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.6 美容美发美甲用品B.3.6.1 理发推子：应在推子的前部（与皮肤接触处）均匀涂抹5次，采样面积达到25cm
6、2为1份样品，（一把理发推子采样面积未达到25cm2的可加采其他理发推子）。每类用品共采集2份样品。B.3.6.2 理发刀、剪：应在刀、剪两个面各均匀涂抹5次，采样面积达到25cm2为1份样品。（一把理发刀、剪的采样面积未达到25cm2的可加采其他理发刀、剪）。每类用品共采集2份样品。B.3.6.3 美容美甲用品：应在美容美甲用品表面（与皮肤接触处）均匀涂抹5次，采样面积达到25cm2 为1份样品。（一套美容美甲用品的采样面积未达到25cm2的可加采其他美容美甲用品）。每类用品共采集2份样品。B.3.7 修脚工具B.3.7.1 修脚工具：应在修脚工具表面（与皮肤接触处）均匀涂抹5次，采样面积达
7、到25cm2 为1份样品。（一套修脚工具的采样面积未达到25cm2的可加采其他修脚工具）。每类用品共采集2份样品。B.3.8 其他用品在用品表面选择2个与人体接触处5cm5cm（25cm2）面积范围内分别采样，25cm2采样面积为1份样品，每件用品共采集2份样品。B.3.9 结果判定 每件（或每类）用品共采集2份样品。在定量实验中，如两份样品检测值不一致，以检测值高的为判定结果。在定性实验中，如两份样本检测结果均为阴性，则判定检测结果为阴性；如两份样本检测结果均为阳性，则判定检测结果为阳性；如两份样本检测结果为一份阴性一份阳性，则判定检测结果为阳性。 注：鞋类与修脚工具中真菌总数的结果判定，以两份样品合计50 cm2面积范围的总真菌数判定。