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1、第 1 页 乡镇炊事员 2005 年度工作总结 特征码 nxwCIEqpsnVnPaYljHuI ，男，汉族，现年 47 岁，生于 1958 年 6 月，高中文化 程度，高级炊事工。 本人一九七九年七月在 XX 县 GM 乡参加炊事工作至二 OO 一年四 月；二 OO 一年四月调 XX 县 XX 乡政府仍担任炊事工作至今。 在政治思想工作方面：从参加工作以来，本人一直认真学习马 列主义、毛泽东思想、邓小平理论，以及“三个代表”的重要 思想，坚持常学不断，特别是党的各项方针政策的学习，加强 了自身的思想和世界观的改造，使自己的思想政治跟上时代的 步伐，自己随时以马列主义、毛泽东思想、邓小平理论和
2、“三 个代表”重要思想为自己的行动指南，加强了自身的政治思想 素质建设，响应了党的号召，坚持了四项基本原则，坚持了社 会主(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆.网络.查看)义 道路，坚持改革开放，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义 制度和党的各项方针政策，努力做好了自己的后勤工作，为社 会发展和政府工作做好了后勤保障。 在业务知识方面：我从参加工作特别是炊事工作以来，由于业 务知识的浅簿，为了干好炊事工作，我做到了干一行爱一行， 而且把自己本质工作干好的决心，首先是抽空从书本上学习烹 第 2 页 调知识，有时为一个菜肴的调味搞无数次试验，经常通宵达旦 地翻看烹调书籍，有时深更半夜来试炒菜肴调
3、味，从没间断对 烹调知识的学习，过后由于自己所学的东西远不能达到现有需 求，我又自费到蓬安、南充等地参加培训学习，通过自己的刻 苦学习和钻研，以及参加培训时名师的指导，通过不断的实践 和辛勤的努力，终(本文权属文秘之音所有，更多文章请登陆. 网络.查看)于拿得了县人事局中级职称，虽然获得中级职称， 但自己对这样的职称还不满足，认为自己的技能还达不到要求， 所以我又查找烹调技术书籍，多次实践，然后又到南充炊事培 训班参加培训，通过努力和名师指导，终于拿到了南充市高级 职称，虽然自己不断加强业务知识的学习培训，但这两种职称 对我来说，还并没达到要求，因为人们生活水平不断提高，所 食用的品种、味道也
4、会越来越高，为了跟上形势的需要，满足 人们饮食的需求，我还在不断地加强业务知识学习，朝高级技 师、助理工程师等方面奋斗，把烹调技术搞得更好，让人们吃 得更加舒心。 在工作方面：从参加工作以来，我就下定决心把工作做好了， 首先做到了不怕苦、不怕累，在两路乡政府工作的时候，由于 当时交通不便，加上那时两路缺水，本人不辞辛苦，不怕劳累， 徒步跑盘龙购米买菜，从没报销过什么经费，用桶在老乡家的 水井中去挑水，无论天晴下雨，从不间断，也从不向政府叫苦， 自己总觉得要干好这一行，是给政府工作的后勤保障，有很多 第 3 页 时候，政府工作人员下队回来太晚，自己单独给回来晚的工作 人员热饮、煮饮，自己从不抱怨
5、，记得有一次一个工作同志下 乡，因为那天是下雨，工作同志回来得特别晚，大部分人都已 休息，而该工作同志还没吃晚饭，当时又没水，我一见此情景， 深觉工作同志的辛苦，总不能让他饿着肚子，于是我便去老乡 家要点水回来把饭煮给该工作同志吃了。所有这些事情，我都 没有索取什么报酬，而总认为这是我份内的事，搞了自己的本 质工作是保障政府工作的顺利进行，有时为了支持政府的工作， 政府工作人员集中下乡搞突击，我还亲自跟他们下乡，在田边 地头或老乡家借用炊具为政府工作同志煮饭(本文权属文秘之音 所有，更多文章请登陆.网络.查看)，总之，自己在本职工作中， 做到了尽心尽力，不计报酬，不怕苦不怕累，同时坚持抓了食
6、品的卫生问题，凡有霉变食品一律清除，总之，我时刻告诫自 己，让职工喝上清清的水，吃上有味的清清的饭，是我工作的 职责，政府工作的顺利进行，与后勤工作是紧密相关的，在工 作中，我坚守岗位，协助政府搞好了后勤工作，在工作岗位上， 做好了自己应该做的事情，没出任何差错，给政府工作做好了 后勤保障。 今后的努力方向：虽然在工作和业务知识方面看来是有一些成 绩，但人应当活到老，学到老，金无赤金，人无完人，在今后 的工作中，我还要认真勤学烹调理论知识和做菜的技巧，并将 所学用于实践，把自己的水平提得更高，在务实的工作作风、 第 4 页 炊事清洁的前提下，为职工们把佳肴美味做得更好，让职工们 吃得更舒心，也好更好地为党为人民工作，同时，我还末更好 地团结同志，尊敬领导，坚守工作岗位，不断地加强学习，不 断地完善提高自己，把炊事工作做得更好，为社会的发展政府 的工作贡献自己应有的力量。