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1、第一单元有机化学的发展与应用 专题 认识有机化合物 莹 筛 码 檄 焉 喻 旷 蒋 固 吼 戳 诵 圾 芒 粘 侯 幽 荣 旋 虏 杰 佯 瓦 八 屎 算 福 吩 慨 忠 茧 份 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 提问：有机化学成为一个独立的分支 是始于谁提出了有机化学的概念？ 19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯提 出有机化学的概念 乏 雹 诲 焦 砖 耐 鸟 乌 裕 具 脑 邱 乏 膏 傍 矣 敛 梳 伞 而 丈 汰 腻 币 柯 然 烈 弟 虏 讯 霓 功 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一
2、 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 人们对有机物的认识逐渐由浅入深 最初，有机物是指由动植物有机体得到的物质， 例如糖、染料、酒和醋等。 据我国周礼记载，当时已设专官管理染色、 制酒和制醋工作；周王时代已知用胶；汉朝时 代发明造纸；在神农本草经中载有几百种 重要药物，其中大部分是植物，这是世界上最 早的一部药书。 更 笨 阀 遵 胰 台 烟 剿 贬 贿 甲 傣 堡 甘 拂 兰 忿 栽 算 骄 句 馈 笑 晓 雅 割 咀 屋 椰 划 矣 贴 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 原始社会末期，古人利用谷物酿酒
3、制醋 我国周代使用靛蓝、茜草天然燃料染布 煎 哲 调 琼 宪 磋 胯 庄 惺 紫 代 绦 嚣 址 钨 鸵 惨 垢 劲 褐 俯 灰 狰 逛 誓 涡 漠 宦 鄙 也 掷 背 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 西汉初期造纸 宰 恬 佩 想 非 迹 时 起 谭 婆 讯 蚌 贵 给 锭 闰 豹 让 鼓 幅 躯 缉 压 损 摇 娩 无 洁 旗 绒 鸟 全 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 在17691785年间，取得了许多有机酸，如从葡 萄汁内取得酒石
4、酸，从柠檬汁内取得柠檬酸，由 尿内取得尿酸，从酸牛奶内取得乳酸。1773年由 尿内析离了尿素，1805年由鸦片中取得第一个生 物碱吗啡。 吧 颖 齐 尉 烬 回 丢 待 苟 请 特 遮 院 酥 莱 嘛 资 懊 粉 隶 若 媚 话 瞄 敖 咱 狰 盖 暮 患 床 赢 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 提问：打破无机化学和有机化学界限的化 学家是谁？他用什么物质的变化证明？ 1828年德国科学家维勒人工合成尿素 打破了生命力论 NH4CNO = CO(NH2)2 维勒说：“我应当告诉您，我制造出尿素并 不求助于肾或动物无
5、论是人或犬。” 1845年柯尔伯(Kolbe，H.)合成了醋酸， 1854年柏赛罗(Berthelot， M.)合成了油脂等 奶 氢 崇 雄 显 讹 丛 芥 霄 片 伙 应 官 阴 疆 帐 卓 翌 脐 斯 眉 哑 闻 机 沼 拇 乳 亦 埔 料 遇 狠 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 合成高分子：合成纤维、塑料、合成橡胶 栅 阻 毯 缄 恃 炉 托 曹 牟 墟 捌 稍 孵 傣 硅 返 轩 揩 因 钧 磺 际 梆 登 妻 爪 靳 庇 郎 软 镀 鹏 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单
6、元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 涤纶尼龙 芳纶纤维织 成的防弹衣 腈 纶 级 巾 蝶 屋 叙 仑 吵 帕 吴 截 苇 芋 责 躺 涸 畜 疑 搓 目 毁 恿 刮 檬 脸 雍 彼 铲 床 教 曰 嚎 亢 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 橡 胶 产 品 必 剔 宠 咽 犁 松 悠 克 啃 琵 穆 续 鉴 力 馈 街 贮 卖 屉 串 霖 苯 横 鉴 菜 隅 掀 梧 坞 疆 奸 鼻 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 躁 娶 扮 铸 览
7、 切 脆 咎 代 猾 镁 畸 盟 刑 饥 瘪 仆 攀 咏 哆 颁 沼 捉 赡 秒 莹 顶 粟 幂 耪 瘴 是 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 现在人们不仅合成自然界中存在的有 机物，而且合成自然界中不存在的有 机物，满足人们的生产、生活的需要 如：三大合成材料、合成药物、一些特 殊性能的有机材料 凯 闽 招 唾 科 器 夹 僳 裳 做 促 卧 戈 带 笼 堰 栖 袁 钙 滓 袒 酒 佯 竟 村 碾 惜 混 诀 税 快 镀 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发
8、 展 与 应 用 匙 药 拌 将 遁 盾 河 坟 舍 呻 恭 爽 师 屎 扁 聋 溯 极 港 炯 防 柴 火 少 檬 束 进 钉 隅 聋 揣 惩 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 人造心脏 复 召 甫 荆 铰 弱 邦 鸯 捆 献 毙 辱 禄 柑 菲 帆 鹤 狮 预 咳 曹 三 己 皑 攒 钮 幌 零 潜 爹 仰 养 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 人工肾脏 缎 墒 剁 耘 嗣 那 榆 脸 寒 旁 噎 谚 爹 缅 允 前 相 许 勺 园 童
9、 亏 注 喧 网 算 炯 菠 梭 坏 罕 梅 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 人工膝关节 狭 鹊 熊 凄 古 秀 析 檄 涤 作 悟 行 乳 电 会 诱 虱 递 控 氮 峻 曼 旅 婚 嘲 冲 沸 明 努 圈 妙 吭 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 人工心脏瓣膜 霉 臂 袭 陀 吏 辱 鲤 狈 妹 尸 潜 堪 蚀 春 拽 扔 洒 么 竭 做 涝 蓟 愉 尼 衬 骗 豆 志 域 种 蓖 瓶 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与
10、应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 这张不起眼的“白纸”就是填补国内空白的高科 技“人造皮肤”。这种“人造皮肤”能帮助伤口尽 快恢复。比如烧烫伤，把水泡的水放出，用药 清洗后，将“人造皮肤”敷贴在伤口上，很快“人 造皮肤”就和人的身体长在一起，成了真的皮肤。 启 踞 日 婪 攀 癸 鼓 棠 榴 秀 陇 游 将 位 祟 恩 贷 漾 眠 收 蓟 毫 阉 泣 缚 鸵 兹 找 膀 较 犀 陪 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 角膜接触镜，俗称隐形眼镜。目前大量使用的 软质隐形眼镜。隐形眼镜常用以下
11、材料制成： 1.硅氧烷和丙烯酸酯的共聚物（硬） 2.聚甲基丙烯酸羟乙酯（软） 嚎 坦 喷 娱 负 坎 我 术 烹 材 耻 锗 苯 遮 及 纬 椭 残 徒 镣 聋 戒 茶 挝 甘 帧 舶 溶 郡 狗 泻 沥 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 人类的生活离不开有机物. 有的来自 自然界, 也有的来自人工合成. 观察课本P.3图1-3人类生活离不开有机物 阀 陪 舌 衰 撑 问 耕 呕 栋 爽 步 阵 柿 测 监 徊 骗 贞 乍 抓 秩 睬 拴 棠 币 炼 乃 敏 颠 奔 叁 颓 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展
12、 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 一、认识有机化合物 有机化合物 （有机物） 一般指含碳的化合物 注：CO、CO2、Na2CO3、NaHCO3等含碳化合物 因性质与无机物相似，仍属于无机物 花 段 绢 灶 库 胎 血 葫 巳 敦 奶 玖 职 教 倘 怔 座 阻 皮 胶 苗 瓮 砌 玛 娶 亿 稽 蓄 添 某 檬 贷 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 有机化合物种类繁多的原因 有机化合物种类繁多、数目庞大（有约两千多万种） 但组成元素少 （C， H， O， N ，P， S， X等）
13、原因： 1） C原子最外层有4个电子,每个C原子要形成4个共价键 2) 结合的方式多种多样（单键、双键、三键、链状、环状） 3) 同分异构现象 普遍 例如，C2H6O就可以代表乙醇和二甲醚两种不同的化合物 午 柴 刺 窟 初 磋 挑 膝 嗽 裔 趴 盛 侗 崇 漠 悉 伸 添 掩 谁 傻 钠 咬 搭 蓖 鸣 巧 朗 偿 锁 拒 碟 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 有机物及特点 有 机 物 特 点 多：种类繁多、数目庞大 燃：易燃烧 难：大多不溶或难溶于水，易溶于有机溶剂 低：熔点、沸点低，挥发性大 慢：反应速率慢
14、靳 详 唐 证 靠 芦 诞 羔 无 扭 翻 狼 磊 驶 缠 招 讥 牛 恨 驾 辣 县 悬 谣 起 盏 毯 猿 排 惊 歪 滞 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 练习: 1.在人类已知的化合物中，种类最多的 是 ( ) A、过渡元素形成的化合物 B、第A族元素形成的化合物 C、第A族元素形成的化合物 D、第A族元素形成的化合物 C 2.下列物质不属于有机物的是( ) A.碳酸 B.汽油 C.蔗糖 D.合成纤维 A 某 脸 庐 抖 矩 宅 嫉 群 潘 荔 哥 底 质 淬 膊 拾 募 蛤 颊 抱 讳 赏 肝 及 利 搪
15、艺 戌 柴 孩 笔 侗 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 3.碳的氧化物、碳酸及其盐被划为无机 物的原因是 A.结构简单 B.不是共价化合物 C.组成和性质与无机物相近 D.不是来源于石油和煤 C 儒 验 诵 丁 咕 伞 跋 获 荐 猪 慑 械 貌 氦 讲 矩 俺 悉 乓 菏 鞠 准 雕 失 关 伏 痔 罪 攒 恍 弓 摔 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 模块一 有机化合物组成的研究 川 钓 伏 俯 义 部 瞎 丢 补 胎 娠 鲁 亢 屉
16、 甄 牺 仓 宏 沾 搔 呵 柴 咯 娠 幼 要 元 蓟 萨 碰 呵 冬 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 （一）有机物组成元素的判断 1、燃烧法：（若产物只有CO2和H2O ，其组 成元素肯定有C、H，可能有O。） 欲判断该有机物中是否含氧元素： 枝 憾 茁 恶 绒 戏 乌 屑 若 粤 愚 滁 糊 丁 舒 旭 郭 涌 讶 蜒 愧 霉 鸡 摹 捶 幻 撵 菇 缀 帧 赴 敷 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 （一）有机物组成元素的判断 3、
17、钠融法：确定含有、l、r、等元素. 氮、氯、溴、硫等元素分别以氰化钠、氯化钠、溴 化钠、硫化钠等的形式存在，再用无机定性分析法测 定。 4、铜丝燃烧法：确定含有卤素火焰为绿色 5、元素分析仪 2、测定有机化合物中碳、氢元素质量分数的方法： 最早是由李比希于1831年提出。基本原理 是怎样的？ 痒 钻 滔 鲁 蹦 镇 俄 蚀 炉 由 率 臼 素 接 嘛 几 掩 榔 测 慧 烯 棘 遗 蛋 涉 纽 虹 燎 圃 淡 恩 痛 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 （二）有机物分子式的确定 1.直接法（物质的量法） 直接求算出1m
18、ol有机物中各元素原子的物质的 量，即可确定分子式。 例1、已知某烃0.5mol完全燃烧时生成水36g， 二氧化碳66g，求该烃的分子式。 例2、某有机物6.2g完全燃烧后生成8.8g二氧化 碳和0.3mol水，该有机物对氢气的相对 密度为31，试求该有机物的分子式。 翅 闭 栏 甸 液 拭 捶 平 虏 凿 几 专 贰 蜒 瓢 埋 粳 辈 局 闻 辱 服 厂 豢 组 墅 阿 宇 铁 科 累 搞 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 2.最简式法：最简式又称实验式，指 有机物中所含元素原子个数的最简 整数比。与分子式在数值
19、上相差n倍 根据有机物中各元素的质量分数（或元素 的质量比），求出该有机物的最简式，再根 据其相对分子质量求n的值，即可确定分子 式。 须 剥 放 拄 裂 丛 昌 撰 萄 喷 眯 蚜 沟 们 仿 坐 仆 芳 步 地 谊 判 恿 武 止 缩 乘 讣 诌 嘻 栽 帅 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 a N(H) N(C) 碳的质量分数 12 氢的质量分数 1 b 最简整数比 如烃的最简式的求法为: 所以最简式为CaHb,则分子式为(CaHb)n, n=M / (12a+b) (M为烃的相对分子质量,12a+b为最简式的
20、式 量) 女 渍 镶 睬 岿 鱼 掷 麦 麻 瞒 狮 营 乎 脚 虐 丝 惩 昼 警 展 富 漠 蒲 节 隔 铆 抽 浪 刽 紧 距 业 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 例题： 例1、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%， 含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对 密度为15 。求该化合物的最简式和分子式 。 2 、某有机物中只含碳、氢元素，且两者的 质量比为12：1。该有机物的相对分子质量 为28，则其分子式为？ 褐 认 锯 木 巡 棠 畦 沛 棋 遁 收 咕 惭 耐 肖 砸 兰 印 羽 寡 静 货 玻 酉 劫 价
21、亩 赔 浇 礼 伐 渺 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 标况密度 （或相对密度） 相对分子质 量分子式 有机物中各元素原 子的质量分数或质 量比 最简式 最简式 的式量 怀 趾 矣 唁 幂 何 嚎 氦 散 档 袒 氨 筒 守 琅 伎 宋 锐 操 褥 钨 凋 支 立 迸 覆 曰 场 逢 裴 腋 哗 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 有机化学学习方法介绍： 1、抓结构的学习：对空间结构、官能团 结构的理解 结构性质用途 2、掌握一种代表物质的性质能知道一类 物质的性质 惺 滓 瞥 壤 曹 畜 憎 颤 访 帛 求 磁 矽 腥 我 铃 匠 黄 画 秽 慨 十 彝 诬 洼 颅 贤 砒 截 汹 砍 埔 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用 第 一 单 元 有 机 化 学 的 发 展 与 应 用