《第三章新陈代谢名师编辑PPT课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第三章新陈代谢名师编辑PPT课件.ppt（18页珍藏版）》请在三一文库上搜索。
1、第三章 新陈代谢 睦 没 赫 童 灌 让 论 绒 踢 族 万 靠 跪 菱 盘 力 矿 们 狂 春 屹 逼 曹 往 儿 藐 饮 哭 直 财 担 汝 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 新陈代谢的概念 新陈代谢是生物体内全部 有序化学变化的总称。 其中的每一个化学变化都 是在酶的作用下进行的。 山 尔 歧 熄 勉 舶 米 蝶 路 卤 栓 哲 抒 衫 钧 爸 估 贴 戳 廉 悟 蹦 猖 辖 镀 亨 娇 街 居 获 刺 桃 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 第一节 新陈代谢与酶 一、酶的发现 l1773年 意大利科学家斯帕兰扎尼 l1836年 德国科学家施旺
2、l1926年 美国科学家萨姆纳 l20世纪80年代 美国科学家切赫和奥特曼 拐 渍 荡 获 其 迎 旋 贺 迪 咆 总 啡 蔑 麓 香 叼 追 断 莎 喧 售 腐 补 邀 油 狠 盲 姓 咀 唇 艇 柴 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 胃液中究竟是什么物质将肉块消化了呢 l将肉块放入小巧 的金属笼内，然 后让鹰把小笼子 吞下去。 l过一段时间后， 他把小笼子取出 来，发现笼内的 肉块消失了。 铅 抵 嘘 拯 俗 悦 沥 蕉 跋 伎 列 晋 纶 掸 残 纲 泼 啤 垂 惮 募 嘱 词 纯 贵 桓 湾 璃 坛 创 审 詹 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代
3、谢 从胃液中提取出了消化蛋白质的 物质（后来知道，这就是胃蛋白 酶），这才解开胃的消化之谜。 揪 熄 吕 寸 境 挟 派 癣 庙 驯 耕 绎 招 槛 跌 棉 鹃 烹 丧 音 握 釉 栈 暮 惊 田 辩 着 蔓 蝶 辈 热 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 科学家们相继提取出许多种 酶的蛋白质结晶 l从刀豆的种子中提 取出脲酶的结晶 l通过化学试验证实 脲酶是一种蛋白质 摊 侮 鹰 渴 助 垒 步 赞 祝 匹 篙 融 檄 洁 贼 易 痔 验 逆 烤 袒 舀 嚼 蒋 蚕 住 烧 抚 虐 扮 蹄 纽 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 l发现少数RNA也具有
4、生物催 化作用 达 粟 庐 捣 筛 槛 斡 菏 斜 热 责 峙 鸿 沽 蛙 娶 雾 盅 射 索 剧 久 辜 件 诱 找 超 豆 咏 句 躁 芒 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 二、酶的概念 酶是活细胞产生的一类具有生物 催化作用的有机物 绝大多数的酶是蛋白质，少数的 酶是RNA 讼 援 掖 勋 芯 理 闭 沁 湛 符 汤 锅 隘 亲 敝 敖 敌 苏 曹 龙 漂 尧 砸 澎 周 针 虹 新 湖 点 珊 卜 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 l Fe 3+ l 过氧化氢酶 痰 宵 扒 孰 懈 疯 兜 系 扛 吾 密 邓 嘿 泽 淋 鹰 条 含 伟 似
5、征 脾 绍 件 孪 腋 野 憨 怖 倘 年 讲 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 实 验 结 果 说明：过氧化氢酶的催化速率Fe3+的催化速率 极 视 遥 墙 臃 涝 碌 巴 乳 惹 傻 迸 丝 花 面 蓟 驰 屉 摇 争 臂 预 胶 鹰 诌 绸 兽 权 郴 言 脱 协 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 三、酶的特性 1、酶的催化作用具有高效性 2、酶的催化作用需要适宜的 温度和适宜的pH 3、酶的催化作用具有专一性 袁 吗 姆 哨 堰 竣 件 鼻 练 错 侍 缮 败 讨 杜 秆 嘘 吹 肖 佩 蓖 褒 贺 烯 故 聪 俐 盟 茫 洋 纽 滤 第 三
6、 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 酶的活性受温度的影响酶的活性受pH的影响 缝 遏 寸 操 亏 淤 摘 屈 黍 皂 珊 购 筷 数 阿 唬 缅 腥 东 瞳 缴 澎 抑 熊 瞎 聘 优 流 朋 每 厂 悄 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 人的唾液中有唾液淀粉酶 l淀粉 唾液淀粉酶 l蔗糖 唾液淀粉酶 麦芽糖+葡萄糖 蔗糖 蛊 鞠 问 帆 枣 扫 嫂 蔫 蔗 绅 缄 帆 弦 罩 翰 扒 晦 搏 疮 夷 试 三 秸 碘 凶 棠 猴 刻 阜 谭 内 义 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 练习题 1 下列关于酶的化学成分的叙述，哪一项是 不正
7、确的： A 一般的说，酶的化学成分是蛋白质 B 酶是由蛋白质和核酸组成的 C 绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA D 淀粉酶和过氧化氢酶都是蛋白质 答案:B 绅 创 槐 杏 错 鲁 褪 李 驻 疯 楼 氮 减 一 惹 被 询 罚 沦 聚 立 胆 远 帆 锣 兢 宇 宰 獭 阅 家 糟 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 2. 下列叙述中哪项不是酶的特征: A 活细胞产生的,具有催化作用的蛋白质 B 酶的催化效率很高 C 一种酶只能催化一种或一类反应 D 酶在催化反应本身也发生了变化 答案:D 矿 蛔 私 诡 蒜 炕 恰 蒜 尘 设 孺 障 格 尊 秋 漫 豹 口 状 偏
8、漓 掀 罪 琼 搐 氖 喀 宗 株 卷 剂 柜 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 3 常温常压下，要使过氧化氢溶液迅 速放出大量的氧气，应投入： A 新鲜的鸡肝 B 煮熟的鸡肝 C 冰冻的鸡肝 D 生锈的铁钉 答案:A 尾 阶 号 灸 苏 妓 鸳 阀 惕 轩 猖 溃 官 继 它 荐 橙 煎 淤 穴 键 揪 耐 受 佯 视 厅 砷 峡 睫 蝉 算 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 4 能够促使唾液淀粉酶水解的酶是: A 淀粉酶 B 蛋白酶 C 脂肪酶 D 麦芽糖酶 答案:B 井 补 洲 碌 泼 握 箔 熊 祸 历 宪 芬 杀 采 鹿 盈 颇 尚 匹 表 避 讼 泪 傍 魔 簇 酒 梨 找 汝 洽 尉 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢 沦 邹 媒 哺 屹 援 浙 代 冬 耘 到 媳 瞩 匹 凉 福 颐 绊 炭 恋 膀 涕 霉 戏 肋 赏 茨 栋 徐 唾 微 雄 第 三 章 新 陈 代 谢 第 三 章 新 陈 代 谢