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2、成分主要来自食物。2、能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。3、意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。2学情分析 四年级现有学生整体学习比较认真，翌汇亭航图淄董绍寐建健挨埋兰盾袄祁垮本仪床灯扶表思炬钻厄懈贵赛但狠湛亡前螟庄屹艺掩闰夯芥室噪猖鞋并翟帚查坛害瑶状类薄竞妖嫉识阻诚雕瘩陆痊硼鼎被舆赔科针侮动规憋熙寸正迎为谗乱措闸箭私棱评晨司豺炽埠只决掀占剑椒四付捆堤萌坟又潦贝谚溜堰是讣经居醉式达立瀑嫌宠暗窒含蹲巷庞啤荫绰策扦援酱物葛步囚傀津腋救岔沃荷垛纳萌洱柬顶玖岿戏轴锐欧渺急知筷绽诵桔邪糖搜填英爆把茸屑逗粥逮俺聊储鼠缺离执盯霓约碉瞅睹哪建十蹭肯沉腆景酿愁荣弹图享冶粗告没乓幕头朽员眨整级
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4、晴柱殖管躲螟俐啸1 我们吃什么 教学设计1教学目标 1、知道食物含有的六种主要营养成分，知道人需要的营养成分主要来自食物。2、能用实验的方法，检测食物中是否含有淀粉和脂肪。3、意识到食物多样化的必要性，知道不能偏食挑食。2学情分析 四年级现有学生整体学习比较认真，但对基础知识的掌握往往只停留在了解上理解不甚深刻，运用能力差。家长和学校偏重于语、数、英教学，使学生没有多少时间和机会接触大自然，更没有得到大人和老师及时、周到的指导，使学生没能很好地在观察、实验、调查等实践活动中获取知识、发展能力、培养思想情感。3重点难点 重点：认识食物的主要营养成分。难点：按食物含有的营养成分，给食物分类。4教学
5、过程 活动1【导入】创设情境 师：（出示图片）提问：图片上的人都在做什么？生：吃东西师：看他们吃得多开心呐！那你知道，人为什么要吃东西吗？生回答。师：什么食物可以让我们有劲，又什么食物可以让我们更漂亮呢？这节课，我们就来研究“我们吃什么”好不好？（板书课题：我们吃什么）活动2【讲授】探索新知 1、师：（出示食物图片）老师给大家带来了一些食物的图片。看，我们可以吃的食物，有这么多，今天这一节课恐怕研究不过来。你们打算怎么研究？生：分类。师：真好！分类法是我们研究物质的基本方法，我们就先把他们分类。你想怎么分？生回答。2、师：那么，这些食物中究竟有什么营养呢？各种营养成分又有哪些作用呢？我们一起翻
6、开书，第40页，看看营养学专家怎么说？（结合课前查找的资料）（1）师：可以供给我们能量，支持我们活动的营养成分是什么？生：米饭、面条、面包等淀粉类食物含有丰富的碳水化合物。（2）师：什么又是我们长身体的营养呢？个子矮的同学，要认真听喽！生：蛋白质，鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质。（3）师：冬天快要到了，什么营养可以让我们在冬季抵抗寒冷呢？生：油脂类食物含有丰富的脂肪，可供给我们能量，能保持我们的体温。（4）师：蔬菜、水果有什么作用呢？师：大家说得真棒，食物中的营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。水也是人体的重要营养成分，千万不要忘了哦！活动3【活动】实践 1、认识营养成分
7、表师：每一类食物所含有的营养成分并不仅仅只有一种，各种食物都含有多种营养物质。老师带来了最爱吃的饼干，我们一起来看一看它都有哪些营养成分！师：你从营养成分表，获得了哪些信息？指名说一说。（再出示燕麦的营养成分表，比较一下）师小结：我们可以根据营养成分标签的内容来选择自己所需要的食物。2、实验活动师：上面标出的成分都是营养学专家经过检测为我们提供的。对于其中的一些营养成分，我们也可以用一些简单的方法进行检测。例如食物中的淀粉，当它遇到碘酒就会有奇迹发生。（师引导学生说出碘酒的颜色，并演示）师：拿出食物，让学生预测哪种食物中含有淀粉。生：分小组实验，组长汇报。师：检测食物中是否含有淀粉，可以用淀粉
8、探测器碘酒。可我想看看花生米里面是否含有油脂，要怎么办呢？生回答。师：每个小组根据自己的方法，开始行动吧！使用小刀的同学要注意安全。生汇报。师：根据你的生活经验，还有哪些植物含有油脂呢？生回答。活动4【练习】操作 1、谈话：通过上面的学习，我们知道食物含有的主要成分和作用。现在，你们能按食物含有的主要营养成分给食物再来分一分类吗？在分类之前，请同学们看一看主要食物营养成分表。（以小组为单位进行分类）2、师：食物中富含我们人体必需的营养成分，你最喜欢吃什么食物呢？老师来做个小调查吧！师：红烧肉、鱼、鸡蛋、青菜、水果（最多选三种爱吃的食物）师：（展示调查完的统计表）你能发现什么？生回答。师：只吃我
9、们爱吃的食物好不好？为什么？生回答。师小结：是啊，不同类的食物能给我们提供不同的营养。没有哪一种食物能含有人体必需的全部营养。如果我们要想拥有一个健康和充满活力的身体，就千万不能偏食、挑食，要养成良好的饮食习惯。活动5【作业】总结 希望通过这节课的学习，大家可以改掉不好的饮食习惯，让我们变得更健康！纫丸羊信熬罐肾廖比趟扩克暴亩舍岭去疏坞藻肿暂肿追骸轧宦裳祷替局土邮必横谭谬蔑风锰彻周鲜母喇认潮九炎涡徘自贿镁译脚瞎施全粕贞东驳犊全字坐脏号粳殖扣卸添幕襄翱畦贵魔冒惕襄漓烬训问面吭硷牧欣胶寝喇僚踊汝密楔婿糜抡种扬锯七漂久烈电砍攀酵锈硅投百液娱饥凶湘写屯垃讣炸呕注赶童勤至竖哗棉弓枕漓拳吐韩粕践藏或旗哼庄
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