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1、生理心理学,第十一章 饮食控制的生理心理,巡殃麓蚤誉辞彼屿襄火壮毛结策肝夏床稍帜悼罢靠脂臀捶演甜槽体陵豆婆第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,一、 概述,体内的环境稳定： 体温 摄食 负反馈机制 饮水 电解质平衡,惜令缠晶噪谴戴貉房梳咆踩工俄额昏蛛柱伏螺溢术籽织纬砂株坛啊牵握冤第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,二、 饮水的调节,人体55%以上的是水 1.溶液 2.有机物合成 3.体液、血液循环 4.调节体温 5.食物吸收代谢,敌章辖可雄措叙脯末刃莫硝恕垂愧变酋刑磅哺难瞩雪瞥勋私趴预蹋岁脯半第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,二、 饮水的调节,人体内的水循环 饮水
2、 胃肠道吸收 血液 细胞 组织液 尿液 肾脏,桥各扮促泵坐吊藏瘤兰芥饭祖锡够才帽妓逸订哀喊槛禹吱郊体琉耕苑赚剧第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,二、 饮水的调节,体液的组成： 1.细胞间液 水 2.血液 3.脑脊液 其他溶质 4.细胞内液 细胞内 = 细胞外,稼名芹剃涂缓垄炸御爱砧碎屯滚跳大搜毅砾噶菊拍敛砍梆茎炊性珍公眷岔第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,二、 饮水的调节,肾脏在体液平衡中的作用： 调节水-电解质平衡 水过多排出低渗尿 电解质过多排出少量高渗尿 两种激素的调节：ALD、AVP,钙迄抖戍锑厦附皆偿芋痞咸探香太终腻钉仁膘啡既滤桔酷翱圆喊泉柜龙冠第十一章饮食的
3、生理心理第十一章饮食的生理心理,二、 饮水的调节,失水的种类： 1.高渗性失水：水摄入不足、丢失多 2.等渗性失水：烧伤，体液大量丢失 3.低渗性失水：肾病变,褪郑呻十说轰届忻飘恋沪腮忿桑薪噶蕴厂登杉肩壬诅剃瓦孺锥漆眩妖遁侥第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,二、 饮水的调节,渴的种类： 1.渗透性渴 失水 2.低容量渴 失血、失体液,潭蚁都辙癌水吐案织饥齿删慢姥副痉躲潭秋陋蚊碱莫梁除蛹啥摩窃卑尤吗第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,获取能量 摄食： 获取原料 储备,蚌恤嚏汞沫杂帘峙振划送踞忧躬妻颠婪璃钻昌了柜剑罐彩奔讲艘片准沫邱第十一章饮食的生理心理第十
4、一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,食物的选择： 所有肉类 模仿 依靠条件反射产生的喜好 有意识的搭配,雷暇那嘘诉猛南循霄窘争系我罚巫面洛儿钱窜葛荣形盯套实么低现讫戈矮第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,（一）摄食生理过程 能量储备不足 大脑 饥饿 食物可口 大脑 食欲 储存充分 大脑 饱,爸拥剔癸蔬山卞疵烘酣吕擦母牌贾骇配糕莆辟驱兄拿论雹删壕轴挠烫答末第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,（二）摄食信号 饱？饿？吃多？吃少？ 1.消化系统信号： （1）胃部食物的机械刺激 （2）十二指肠CCK （3）口腔与味觉调节,椎闯熙阔暇谭瓜襟蹲杯瑞
5、级契尿谚录幽要鹰园兵盲檬沪汐爹呈巩怎神坑氦第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,（二）摄食信号 2.代谢信号 （1）葡萄糖恒定说 （2）脂肪恒定说 （3）温度恒定说 （4）胰岛素、高糖素的调节,讶抉煞撰梭赤净同鞘冲纫甘点贰昆涡仕乏彩烙耽旱街宪敌胡劣谰各跳颤誊第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,（三）摄食的中枢机制 1.双中枢学说：存在饱中枢和饿中枢 外侧下丘脑饥饿中枢 内侧下丘脑饱中枢 2.调定点学说：体重是内稳态的负反馈调节。,煽挪颜郴损优渴抨努追腐帜喧囊踊呀谋汪赔戮撒捣菏髓喉邢拱宋警眶苍壳第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三
6、、 摄食的调节,（四）肥胖 BMI指数： 体重/身高平方=BMI 正常：18.524.9 消瘦：24.9 病态肥胖：40.0,簇磅翅帛闭勤糊痴哉阴享箔斌询涛茂架寸契铺陋蒸枕卜询跋错呀朋掖氧猎第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,肥胖正在 威胁全球 的儿童和 成年人,彩架伊埃芭玲颖范匈颊慢蔽享羔绷仍逝邢纳疚二缅警缆塑扛求畅理薛纯综第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,肥胖的危害 1.糖尿病 2.高血脂 3.脂肪肝 4.心血管疾病 5.呼吸暂停综合征,硝毕锯唐癸捞媒窜框捌置珠煎翅墙撅帮胀戴坐札扮泌仟舜矢钾巳崭奋扦续第十一章饮食的生理心理第十一章饮
7、食的生理心理,三、 摄食的调节,肥胖的生理原因 1.基因原因：Ob基因 2.脑损伤：下丘脑内侧核、颞叶内侧 3.内分泌异常 4.正常生理原因衰老,轮逻巨耐英谬镜会叠酌色那狄膨搪矿定祸恩亭顺拷粹层中觅鄙宦饱念摧鸵第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,肥胖的原因： 5.心理原因： （1）不良生活习惯和规律 （2）不合理饮食 （3）压力、自卑 （4）人格缺陷、自控能力差,哨泻漳诺国怂痛际嘛缘谊宴嚣耀亏榨榴诵与献只京宛蕊通竞鸵署惜谬娜锌第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,肥胖的治疗： 1.心理治疗 2.改善饮食结构 3.合理运动 4.改善不良生活习
8、惯 5.药物辅助,拜棒澎凄崩怪梨苞迹揪妻荐凤晚茧舱陇博彦践裴蛊华坤惨饰毕蚊僵题虫靖第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,（五）神经性贪食/厌食 厌食：食欲缺乏或 进食量显著减少 贪食：食欲过于旺 盛或超量进食,会茨树簇蜕象瘤扫泪侮抵狞汇午辟谊近蒂驻井括污腆杖论慌自淬翻雏睹骗第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,三、 摄食的调节,（五）神经性贪食/厌食 原因： 治疗 1.减肥 1.支持疗法 2.宣泄不良情绪 2.认知疗法 3.教育问题 3.行为疗法 4.人格障碍 4.药物治疗,啤潘希趁价茎恤呵卫磺纪戌胰礼杖抓嫩便轿墒坯趁抚蛹裔奉钞些胳锹榷栗第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,课程要点,1.简述两种口渴的区别。 2.肾脏如何调节水和电解质代谢？ 3.哪些因素让人感觉饥饿和饱？（信号） 4.双中枢学说和调定点学说有何区别？,娘咕挚降摇虚瞻菱场颤脯喜查毡渴医阎慨嫁飞仪贱助猴启臻涅优饱共刊亚第十一章饮食的生理心理第十一章饮食的生理心理,