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1、安徽省滁州市定远县育才学校2017-2018学年高二生物下学期期中试题（普通班）1、 选择题（每题3分，共60分） 1关于醋酸菌的叙述，正确的是()A醋酸菌为严格有氧呼吸B醋酸菌有氧无氧都能生存C醋酸菌能形成芽孢D醋酸菌能将淀粉分解成醋酸2下列哪种条件下，醋酸菌能将葡萄汁中的糖分解成醋酸()A氧气、糖源充足B氧气充足、缺少糖源C缺少氧气、糖源充足D氧气、糖源都缺少3关于酵母菌的叙述，正确的是()A酵母菌代谢类型为异养兼性厌氧型B酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖C酵母菌只在酒精发酵中发挥作用D酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存4下列产醋最多的措施是()A在果酒中加入食醋，并通气B在果酒中加入变酸的果
2、酒表面的菌膜，并通气C将果酒暴露在空气中D在果酒中加入冲洗葡萄的水，并通气5腐乳制作的主要生产工序是将豆腐进行前期发酵和后期发酵。前期发酵主要是毛霉在豆腐上的生长，后期发酵则加入多种物质抑制微生物的生长，使蛋白酶作用缓慢，促进其他生化反应的进行，使腐乳具有独特的香味。后期发酵能抑制微生物生长的物质是()A适量的盐 B12%左右的酒C香辛料 D以上全部6腐乳制作过程中，影响腐乳风味和质量的是()盐的用量 酒的种类和用量发酵温度 发酵时间豆腐含水量A只有1种 B有3种C有5种 D有4种7固体培养基中需要加入琼脂的目的是()A为菌体提供碳源B为菌体提供氮源C使培养基保持水分 D使培养基凝固8对下列有
3、关平板划线接种法的操作错误的是()A将接种环放在火焰上灼烧B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环菌液C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连9某同学在101、102、103倍稀释液的平均菌落数为2760、295、和46，则菌落总数(个/mL)为()A2.76104B2.95104C3.775104 D4.610410请选出下列正确的步骤()土壤取样称取10g土壤放入盛有90g无菌水的锥形瓶中吸取0.1mL进行平板涂布依次稀释101、102、103、104、105、106、107稀释度A BC D11要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在()A加入
4、指示剂的鉴别培养基上B含有蛋白胨的固体培养基上C只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D含四大营养要素的培养基上12下列生物能分解纤维素的是()人兔牛蘑菇纤维杆菌ABC D13刚果红可以与哪项物质形成红色复合物()A纤维二糖 B纤维素C葡萄糖 D麦芽糖14某株名贵花卉用种子繁殖会发生性状分离为了防止性状分离并快速繁殖，可以利用该植物的一部分器官或组织进行离体培养，形成完整的植株为了防止性状分离，进行离体培养时不应采用该植株的（ ）A茎尖细胞 B根尖细胞 C叶片细胞 D花粉粒细胞15下列关于植物组织培养的叙述，正确的是（ ）A需要对外植体进行严格的灭菌处理，以防止杂菌污染B在培养过程中需要给予适
5、宜的光照，以诱导脱分化过程C培养基中所添加的激素种类和含量对培养过程起重要的调节作用D若制备人工种子，外植体只需培养成愈伤组织即可16草莓主要利用其植株的茎进行无性繁殖，种植的世代多了往往会因病毒的积累而减产，为此农户都希望得到无病毒的幼苗进行种植在最短的时间内获得大量无病毒幼苗的最佳方法是（ ）A花药离体培养B选取成熟组织进行培养C利用茎尖进行组织培养D人工诱导基因突变17下图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，据图分析不正确的是（ ）A该培养过程可以体现棉花叶肉细胞的全能性B过程能定向诱导原生质体产生优良性状的突变C过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能D过程需用适宜浓度的
6、生长素和细胞分裂素处理18（2015秋朔州校级期末）组织培养出来的植物一般很少有植物病毒危害，其原因在于（ ）A在组织培养过程中经过了脱分化和再分化，进行的是快速分裂和分化B人工配制的培养基上，植物病毒根本无法生存C进行组织培养用的材料用的是刚分裂产生的茎尖、根尖或芽尖D接种组织培养之前进行了严格的消毒处理19甘薯种植多年后易积累病毒而导致品种退化。目前生产上采用茎尖分生组织离体培养的方法快速繁殖脱毒的种苗，以保证该品种的品质和产量水平。这种通过分生组织离体培养获得种苗的过程不涉及细胞的（ ）A有丝分裂 B分化 C减数分裂 D全能性20月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择
7、的叙述中正确的是A从花药来看，应当选择盛花期的花药B从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉C从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片二、非选择题(21,23每空1分，22, 24题每空2分，共40分)21（每空1分，共11分） (1)在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑_、_和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_、_等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。(2)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养器皿进行_(消毒、灭菌)；操作者的双手需要进行清洗和_；静止空气中的细菌可用
8、紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_。(3)若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_。(4)通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_。(5)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_。(6)若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。22（每空2分，共10分）自然界中的微生物往往是混杂生长的。人们在研究微生物时一般要将他们分离提纯，然后进行数量的测定。下面是对大肠杆菌进行数量测定
9、的实验，请回答有关问题。步骤如下：A制备稀释倍数为102、103、104、105、106的系列稀释液B为了得到更加准确的结果，你选用_(稀释混合平板法、稀释涂布平板法)接种样品C适宜温度下培养结果分析：(1)测定的大肠杆菌数，再对应稀释倍数的106的培养基，得到以下几种统计结果，正确可信的是A一个平板，统计的菌落数是23B两个平板，统计的菌落数是22和26，取平均值24C三个平板，统计的菌落数是21、5和52，取平均值26D四个平板，统计的菌落数是21、30、24和25，取平均值25(2)一同学在稀释倍数的106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为23.4，那么每毫升样品中的菌落数是(0.2m
10、L)_。(3)用这种方法测定密度，实际活菌数量比测得的数量_，因为_。(4)某同学在测定大肠杆菌的密度时发现，在培养基上还有其他杂菌的菌落，能否肯定该大肠杆菌的品系被污染了？为什么？_23（每空1分，7分） (1)纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即_、_和_。当纤维素被_分解后，刚果红纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以_为中心的透明圈。这样，我们就可以通过是否产生_来筛选纤维素分解菌。(2)为什么要在富含纤维素的环境中寻找纤维素分解菌？_24（每空2分，共12分）油菜营养丰富，在含苞未放时可以食用，盛开时可形成一道亮丽的风景线，成熟时种子可榨出食用油，具有多方面的价值
11、，以下是油菜的花药培养流程图。请回答下列问题：（1）利用花粉培养出花粉植株的原理是_ ，培育花粉植株的两条途径之间并没有绝对的界限，主要取决于_ 。（2）图中A表示的结构，其细胞具有的特点是 。（3）一般来说，选择处于 期的花粉培养的成功率最高。某些植物的花粉细施核不易着色，需采用 法来确定花粉发育时期。此外，影响花药培养的主要因素还有 。答案一、选择题（每题3分，共60分）题号12345678910答案AAABDCDDCD题号11121314151617181920答案CCBDCCBCCD2、 非选择题 (21,23每空1分，22, 24题每空2分，共40分)21、（每空1分，11分）(1)
12、温度酸碱度易培养生活周期短(2)灭菌消毒损伤DNA的结构 (3)比例合适(4)鉴别(或分类)(5)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生(6)灭菌 22、（每空2分，共10分）步骤B：稀释混合平板法。结果分析：(1)D(2)1.17108(3)多，当两个或多个细胞连在一起时，平板上观察的是一个菌落。(4)不能；因为不能排除杂菌来自培养基或来自培养过程。23. （每空1分，共7分） (1)C1酶Cx酶葡萄糖苷酶纤维素酶纤维素分解菌透明圈(2)由于生物与环境的相互依存关系，在富含纤维素的环境中，纤维素分解菌的含量相对提高，因此从这种土样中获得目的微生物的几率要高于普通环境。24（每空2分，共12分）（1）植物细胞的全能性 培养基中植物激素的种类及其浓度配比（2）排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞（3）单核期 焙花青铬矾 培养基的组成- 8 -