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1、滁州市民办高中 2017-20182017-2018 学年下学期第二次月考 高二生物 注意事项： 1. 本卷分第 I 卷（选择题）和第 II卷（非选择题），满分 100 分，考试时间 90 分钟。 2. 答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试题卷和答题卷上。 3. 请将答案正确填写在答题卷上，写在其它地方无效。 4. 本次考题主要范围：选修 1 课题 1、2、3 等 第 I I 卷（选择题 5656分） 一、选择题 1.四倍体水稻的花药通过无菌操作接入试管，经培养形成试管苗，下列叙述中不正确的是 （ ） A用花药离体培养获得的胚状体含四个染色体组 B诱导产生愈伤组织的分裂方式为有丝分裂 C培
2、养基中应含有有机养料及生长素和细胞分裂素 D试管苗的生长发育需要光照 2.下列哪种条件下，醋酸菌将葡萄汁中的糖分分解成醋酸（ ） A.氧气、糖源充足 B.氧气充足、缺少糖源 C.缺少氧气、糖源 充足 D.氧气、糖源都缺 3.关于纤维素分解菌选择培养正确的是（ ） A可以增加纤维素分解菌的浓度 B可以减少纤维素分解菌的浓度 C所用培养基是固体培养基 D选择培养可以省略，但不可以重复操作 4.下列有关生物技术的叙述，不正确的是（ ） A制作果醋时，必须向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长及发酵 B制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形
3、成的 D用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种 5.制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（ ） A.醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要氧气的参与 - 1 - B.酵母菌进行酒精发酵时需要氧气 C.通气可防止发酵液霉变 D.防止发酵时产生的二氧化碳气体过多而引起发酵瓶的爆裂 6.下列有关实验的描述中，正确的有（ ） 稀释涂布平板法易获得单菌落和计数活菌数目 在高倍显微镜观察线粒体实验中用健那绿染色后细胞死亡 橙色的重铬酸钾溶液在碱性条件下可与酒精发生反应，变成灰绿色 观察洋葱根尖分生组织细胞有丝分裂的实验中可用碱性染料吡罗红染色 用果胶酶处理苹果泥时，大幅度提高反应温度能使果胶酶更充分
4、地催化反应 A.1 项 B.2 项 C.3 项 D.4项 7.下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是（ ） A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物又能对微生物进行计数 B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落 C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加 8.下列有关生物技术的叙述，不正确的是（ ） A.制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充无菌空气，以保证醋酸菌的生长 B.制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 C.变酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的 D.用传统的发酵技术制葡萄酒必需添
5、加酵母菌菌种 9.如表表格内容中，有错误的选项是（ ） 检测物质或生物 检测方法 显示颜色变化 A 酒精 酸性重铬酸钾检测 灰绿色 B 亚硝酸盐 比色法 玫瑰红色 C 分解尿素的细菌 酚红指示剂检测法 红色 D 分解纤维素的细菌 刚果红检测法 红色变深 A.A B.B C.C D.D 10.关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是（ ） - 2 - A先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物 B发酵的温度维持在 1825 最好 C发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂 D需要不断地充入氧气 11.在改变培养基中 IAA（生长素）与 KT（一种人工合成的细胞分裂素）的比例时，可改变烟 草愈伤
6、组织的分化方向，如下表所示下列相关叙述正确的是 A愈伤组织分化成为根、茎和叶的过程叫脱分化 B培养基中添加 IAA可以促进生长和生根 C只要培养基中添加 KT，细胞就能分裂 D培养基中添加的 IAA 与 KT 的比值较高时，有利于茎叶的形成 12.消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力， 消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消 毒处理（ ） 皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 酱油 手术刀 A. B. C. D. 以上全部 13.“某兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉，其技术路线为 取材消
7、毒愈伤组织培养 出芽生根移栽”。下列有关叙述，错误的是（ ） A消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害 B在愈伤组织培养中加入细胞融合的诱导剂，可获得染色体加倍的细胞 C出芽是细胞再分化的的结果，受基因选择性表达的调控 D生根时，培养基通常应含 萘乙酸等生长素类调节剂 14.下图表示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程，下列相关叙述不正确的是（ ） 四倍体兰花叶片 愈伤组织 丛芽 兰花植株 A通过消毒和无菌操作避免过程发生杂菌污染 B需生长调节物质调控过程细胞分裂和分化 - 3 - C细胞全能性表达的前提是过程，体现在过程 D此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株 15.某
8、实验小组欲从土壤中筛选出能分解淀粉的芽孢杆菌。下列叙述不正确的是（ ） A采样与培养：称量 1 g 土样置于灭菌后的固体培养基中，30 振荡培养 B接种：为避免培养液中菌体浓度过高，需经过系列稀释后接种 C选择：所用的固体培养基，作为唯一碳源的是淀粉 D筛选：将适量的碘液滴加到平板中，菌落周围出现透明圈说明此种菌能分解淀粉 16.如图为植物组织培养过程，有关说法不正确的是（ ） AB 试管中细胞全能性最高 BD 试管中培育出的个体都是纯合子 CAB 的过程中需要激素的诱导 DAD 的细胞分裂都是有丝分裂 17.以下关于菌种保藏的叙述错误的是（ ） A. 菌种保藏的目的是保持菌种的纯净 B. 固
9、体斜面培养基可用于菌种的临时保藏 C. 菌种的长期保存一般采用甘油管藏 D. 由于甘油管藏菌种在-20条件下进行，因此对甘油可不灭菌 18.培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌、消毒方法依次 是（ ） 化学消毒 灼烧灭菌 干热灭菌 紫外线灭菌 高压蒸汽灭菌 巴氏消毒法 A B C D 19.植物组织培养和花药离体培养都是在实验室条件下快速得到大量幼苗的两种方法。下列关 于二者的比较中，错误的是（ ） A植物组织培养和花药离体培养的理论前提是细胞具有全能性 B花药能诱导为单倍体植株的原因是花药细胞中含有本物种全部遗传信息，尽管遗传物质是 体细胞的一半，仍具有全能性 C
10、植物组织培养获得试管苗必须经过移栽炼苗后，才能大田栽培，而花药培养不需要 - 4 - D植物组织培养中若发生突变，则其后代不一定表现其突变性状，但是二倍体植物花药培养 中的突变，一定表现相应突变性状 20.在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是（ ） A. 对纤维素进行定量测定 B. 对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定 C. 对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定 D. 对纤维素分解菌进行定量测定 21.下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是（ ） A果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 B制作果酒和果醋时都应用体积分数为 70%的
11、酒精对发酵瓶消毒 C变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 22.关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是 （ ）。 A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌 B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C等培养基冷却至 50 左右时进行倒平板 D待平板冷却凝固 510 min 后将平板倒过来放置 23.关于微生物的叙述，错误的是（ ） A硝化细菌虽然不能进行光合作用，但它属于自养生物 B蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者 C酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞 D大肠杆菌遗传信息在细胞核中转录，在细胞质中翻译 24
12、.下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（ ） A. 腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉 B. 含水量为 50左右的豆腐适于制作腐乳 C. 豆腐块装瓶时，应逐层等量加盐 D. 果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验 25.关于用涂布平板法培养和计数土壤中仅以尿素为氮源的微生物的实验，以下操作不正确的 是( ) A. 需制备系列浓度梯度的土壤悬液 - 5 - B. 所选用的培养基中，尿素为唯一氮源 C. 接种时从浓度最低的土壤悬液开始，每个浓度设置 3 个重复 D. 涂布平板上形成的每个菌落，都是由样品中的单个个体形成的 26.在微生物培养的过程中，需要通过选
13、择培养或鉴别培养的方法来筛选出目标菌种，下列与 之相关的叙述中不正确的是（ ） A. 纤维素分解菌能够分解刚果红染料，从而使菌落周围出现透明圈 B. 尿素分解菌能够将尿素分解为氨，从而使酚红指示剂变红 C. 在培养基中加入抗生素能够筛选出具有相应抗性的菌株 D. “”在含有碳酸钙的培养基上生长的乳酸菌菌落周围会出现 溶钙圈 27.下列有关微生物培养与应用的说法正确的是（ ） A. 固体培养基中不含水，液体培养基中含水 B. 接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理 C. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段 D. 分离分解尿素的细菌时，尿素
14、是培养基中唯一的氮源和碳源 28.漆酶属于木质降解酶类，在环境修复、农业生产等领域有着广泛用途。如图是分离、纯化 和保存漆酶菌株的过程，相关叙述正确的是（ ） A. 生活污水中含有大量微生物，是分离产漆酶菌株的首选样品 B. 筛选培养基中需要加入漆酶的底物，通过菌落特征挑出产漆酶的菌落 C. 在涂布平板上长出的菌落，再通过划线进一步计数 D. 斜面培养基中含有大量营养物，可在常温下长期保存菌株 第 IIII卷（非选择题 4444分） 二、非选择题 29.微生物在人们的生活生产中无处不在，为人们生活增添了诸多乐趣。 (1)很 多 家 庭 都 会 酿 酒 。 酿 酒 时 ， 冷 却 到 30后 才
15、 能 加 药 酒 的 原 因 是 _ 。 如果时常开坛盖舀酒，不久酒就会变酸，其原因是_ 。 - 6 - (2)腐乳是豆腐经微生物发酵后制成的食品。多种微生物参与了该发酵过程，其中起主要作用 的微生物是_，其产生的蛋白酶可将豆腐中的蛋白质水解为_和 _。 (3)在腌制泡菜的过程中，起主要作用的微生物是_，为了缩短制作时 间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是 ； 用水封坛的作用是_。欲检测泡菜在腌制过程中产生的亚硝酸盐含量，使用检测 试剂后颜色变为_色。 30.某同学欲从被污染的土壤中采用富集培养的方法筛选出能高效降解原油的细菌，经过的一 般步骤是采集菌样富集培养纯
16、种分离性能测定，实验过程如图所示，请分析回答： （1）下面两组图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图解，请分析接种 的具体方法。 图 A 所示的接种方法是_，图 B 所示的接种方法是_。 （2）在筛选过程中，应将_接种于以_为唯一碳源的培养基上，从功能上 讲，该培养基属于_培养基。 （3）现有 1L 土壤浸出液，用无菌吸管吸取 1mL液样至盛有 9mL无菌水的试管中，依次稀释 l03 倍各取 0.1mL 已稀释 103倍的水样分别接种到图 A 的三个培养基上培养，记录的菌落数分别 为 55、56、57，则 1L原土壤浸出样液中菌体数为_。 （4）为筛选出高效菌株，可比较单菌落周
17、围透明带区域的大小一般透明带区域越大说明该 菌株降解原油的能力_。 （ 5） 配 制 培 养 基 时 各 种 成 分 在 溶 化 后 分 装 前 必 须 进 行 _， 接 种 前 要 进 行 _，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在_条件下进行。 31.分析下列有关微生物材料，回答问题： - 7 - 如图中的 4 支试管代表 4 种微生物（固氮菌、产甲烷菌、酵母菌、幽门螺杆菌）在半固体培养 基中的生长状态，其中乙试管代表幽门螺杆菌的生长状态。如表则表示 2 号培养基的成分与含 量。 （1）幽门螺杆菌的代谢类型可能是_。 （2）甲、丙、丁三个试管中的微生物可能分别是_、_、_。 （3）在 2
18、 号培养基中加入人体血清后能否培养乙肝病毒，试说明原因_。 （4）丁试管中的微生物在 2 号培养基内不能生长，原因是_。但与圆褐固氮菌 同时接种在 2 号培养基上可以正常生长是因为_。 32.牛奶富含矿物质和满足人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率高达 98%。长期饮用牛奶 有利于增强体质，但牛奶也是多种病菌的传播载体。下图 是牛奶消毒及细菌检测实验的过程 图。请回答下列相关问题： （1）培养基中的蛋白胨为细囷的生长提供的宫养物质主要有_(填两个），对培养 基常采用_法进行灭菌。 （2）步骤称为_消毒法，步骤是_。 （3）步骤的接种方法是_。微生物培养过程中，为防止冷凝水影响细菌的生长， 需将
19、培养皿_培养。 - 8 - （4）将接种后的培养基放入_ 中培养，36h后取出，统计 3 个平板上的菌落数分别是 87、83和 85。经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是_个/mL。 - 9 - 参考答案 1.A2.A3.A4.D5.A6.A7.D8.D9.D10.B11.B12.A13.B14.D 15.A16.B17.D18.A19.C20.B21.A22.A23.D24.D25.D26.A27.C28.B 29.(1)太高的温度会抑制甚至杀死酵母菌 醋酸菌在有氧条件下，将酒精氧化为醋酸 (2)毛霉 肽 氨基酸 (3)乳酸菌 增加乳酸菌含量 制造缺氧环境 出现玫瑰红色 30. 稀释涂布平板法 平板划线法 土壤样品稀释液 原油 选择 5.6108 越强 pH 调 整 高压蒸汽灭菌 无菌 31. 微厌氧异养型 固氮菌 产甲烷细菌 酵母菌 不能，因为乙肝病毒自身不能代谢，必 需在寄主体内才能繁殖 2 号培养基缺少氮源 自生固氮菌能固定大气中的氮气，提供氮源 32. 碳源、氮源(磷酸盐和维生素） 高压蒸 汽灭菌 巴氏 梯度稀释 涂布平板法 倒置 恒温培养箱 8.5104 - 10 -