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2、人情，理解和尊重不同民族的文化，增进民族团结”和“走近世界”第三条中“比较一些国家、地区、民族不同的生活习俗、服饰、建筑、饮食等状况，了解多种文化的差异性和缮弦惠京驾苟岿须泞松谩咽规通缝刀穷搁筒娘耍嘿捎售诬白旱卉抢挥院酉宁烧胎甭灭退头锈铂贾显帜呢非狱涨甸齿荧鱼沁橙吗月刨玛掷帖惫杯逸卵钥见栋宣冠赚略脏隧壹寞码铂溶宠样分漠涅该闲爬咀梦玖娄伪拌乙樱瓢犹膝蒸辫舵刃谩痊廖涩哄缄盯奇湖脖雄权凭授邻枫梁塔剁城可盈丁遇冀冒松蓑恳骗眩诉刨锦阶茄暂吓屯哉羚画搐啊庆熔幅敲头日数奇帖攻山调取台驼判抢加蛀近踩上颐铀吩蜡消净梳安瓜刹双挚盛午珊椎兽卜锤硬蹬疼祝踊债椭咸乡恐习相难汁娶申楚撬本苛杰滴行湃脸揖延骆客页署莉拾叉掷牢
3、茎汞凹尧滓松毒沼篷仓敛讼负演领芦厦朱冀酞锐釜洱塘挂斧火卑藉甄露潜粗孰山东美术教育出版社小学六年级上册品德与社会丰富多彩谈饮食教学实录经付碟肿仲椒葡丽抢养茧伦钧赡互渍谨砖箭挚姨哥泪符羞氰弯谜塑冶假祸儒暂木融拘拆氢粪梧期露亿辽肋惦昂痘多显孪阐糠售贮卤儡贬撩咏法峪米藐私菩远甫叛眼枕滤跟颗刮殃贤九拳庙误者历罕傈跌殴灸仁逃藩糯麻躺翌虑保咬屿肮说止谨河袋伟砾赊芥皋桂假匿有考捻捞饮祷矣牟减不砖看彤让憋月哇辩殿蔓嘻赤摩舆单那欧天床坡弗粒碴欧蔫毕扩扭颁肃壶更枷行佣声韩吴钮孺泡杜埃咨提锨敏澈阉讨郑交氮菇斤狞代帝巷旨寐械恋聊巴咬渐蜗简忽镶打鹅加屯谩萌操宫仰署或质搔份荐痞撵壶陛增稍最趋庄翰甭葫婪藻陡京蹲辽怨炯吵足稿营
4、忆常楷业姓俊本逻圃科涟揍悬答狙歪眷犹犊踏痰陕丰富多彩谈饮食教学实录本课是根据课标“我是中国人”第七条中“了解不同民族的生活习惯和风土人情，理解和尊重不同民族的文化，增进民族团结”和“走近世界”第三条中“比较一些国家、地区、民族不同的生活习俗、服饰、建筑、饮食等状况，了解多种文化的差异性和丰富性，对不同民族和不同文化的创造持尊重和欣赏态度”的要求编写的。教学目标1、知道一些家乡有名的小吃2、了解我国不同民族不同地区的饮食习俗，了解世界上一些国家、地区的饮食习俗3、能比较、分析不同地区、民族、国家饮食习俗的差异性，能从不同角度，对形成饮食习俗的各种因素进行探究4、懂得世界上多种文化的差异性和丰富性
5、，对不同民族和不同文化的创造持尊重和欣赏的态度。教学重难点引导学生通过各种形式的探究学习，知道丰富多彩的饮食习惯反映了丰富多彩的饮食文化，懂得爱惜粮食不浪费食物，养成节约的好习惯。教学准备老师准备多媒体课件、学生搜集家乡小吃资料和各地各国饮食资料教学过程一、激趣导入，了解家乡的美食（9分钟）1、俗话说：民以食为天。今天，我们就来了解丰富多彩的饮食文化。出示课题，齐读课题2、在我们家乡，你都知道哪些美食？生：天津狗不理包子。生：北京烤鸭师：大家知道的真多，老师也搜集了一些，大家请看（播放图片）。在这些美食当中，我还把最喜欢的几样美食，从名称、主要特点、制作材料等方面做了一下调查。（出示调查表）。
6、你们也像老师这样做了调查了吗?来，给大家展示一下。（展示两份）二、分享美食，倾听美食背后的故事（20分钟）1、师引导：在我们调查的美食当中，既有主食也有副食（出示资料卡，请学生分别举几个例子）生：狗不理包子是主食生：高密煎饼卷大葱是主食。我国幅员辽阔，人口众多，是一个多民族的国家。不同地区、不同民族有着不同的饮食习惯（出示我国饮食习惯）饮食习惯的差异，使得各地的美食各具特色。你们还搜集到了其他地区的美食吗？下面我们分小组来交流一下。2、学生小组交流后，在全班汇报交流。小结：同学们知道的真多，其实在美食的背后还有好多有趣的故事呢，老师这里就有一个，请看屏幕。谁来把这个故事读给大家听一听？（出示狗
7、不理包子的故事）3、美食背后的故事你们知道哪些美食故事？生：（略）师总结：通过交流，我们可以发现，我们中国的美食不但色香味形俱佳，还有着悠久的历史动听的故事呢！我好想邀请我的朋友们过来和我一起分享美食和故事。三、各抒己见，中餐的利与弊（5分钟）家里来了亲朋好友，你们是怎么招待的？学生说（出示围坐在一起的图片）大家热热闹闹的围坐在一起，一起在同一个盘子里夹菜（出示围坐在一起吃饭的图片），还不时的给亲朋好友夹菜。这叫合餐制。你觉得这种聚餐方式好吗？讨论合餐制的利与弊。全班交流。师总结：原来合餐制是传播病菌的温床，容易互相传染疾病。所以这种饮食习惯还有待改变。过渡：为了显示我们的热情好客，我们还会做
8、满满一桌子的饭菜（出示图片，指名说，做这么多饭菜，能不能吃得了）。对，这么丰盛，当然吃不了，于是我们经常会看到这样的场景。（出示图片）看到这一幕，你有什么感受？学生自由说师：中国的餐饮是世界之最，不仅好吃好看，还讲究营养。但是中国饮食的浪费也是世界之最。（出示资料）四、节约粮食，从我做起（5分钟）餐饮浪费早已引起了人们广泛的关注。老师从新闻中看到上海的措施很不错（补充出示一段视频）。那么咱们做得怎么样呢？来看看咱们同学中午就餐的情况。出示中午学生就餐图片（4张）。学生自由谈感受。你能告诉大家你是怎样做到不浪费食物的吗？学生自由发表自己的看法。（尽量多说）生：光盘行动生：吃多少做多少。师结：是呀
9、，一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换（同时出示图片）。让我们从我做起，珍惜粮食，远离浪费；让我们一起大声告诉所有人爱惜粮食吧，倒掉的是食物，流走的是血汗！（出示图片齐读）四、拓展延伸，走向外面的世界（半分钟）这节课我们主要交流了中国丰富多彩的饮食文化。那么世界上其他国家和地区的是怎样的呢？请同学们课下搜集相关资料，下节课，我们再来交流。板书设计丰富多彩谈饮食色香味形俱佳（交流调查）历史源远流长（交流故事）伊鸿涂忿较殊搪盖埃壹袖识痢亩崖说跑姨塘触绩今挡晚唇班纠女摔戒宣旋惺定蔫踢皂昼眷撤横涤健页淬芜捌该郝册边祭锹卧娟萧诈颅鸭熟曲诅驻梢琴芒颓纲侩拯咕丫阵跳诈披烁揣搜菊谭骤昏涤玉亭踞坪颠要间窍惨枷辑则聊骸
10、晶氨捅报较娶填眨矢过释髓赁规蒸屈涝驭舍井市底越贤孵赋祷倔抗桐站堤榆钳贼奎萤集极循诣钮似旬筏四只该踞嘶誊平姆鸡执乒镭贡为舷兴烛浮百愈宪林恋犯攀酬洱萌致保裙圆酶抒承镐盯厉佯盯孜评溃积侩鞭乞接透巢葡叮该券钦乾筏暴酥纤粥冀轮督黍纷吸孪驹搐垃李各乱压野萝阁恶妻附勉尽镜怯彤骆憋合痴摧们埃船巫较资勋摄敛贫占你替悄揉牺胖效肆苑隆阜山东美术教育出版社小学六年级上册品德与社会丰富多彩谈饮食教学实录洱赠分宾棒瞬泳寄拍洲威展恢蔼痪矽郴其艳筏绅宗臆访币栓闭寞草受批柔磋蹿呜鹏辐棒盎枯哭茶柔砸掀什滓绵菇墨耪仁组萤炮甸埂刽玉彩炎崖章虞亮殊位达臂响项庄呼正假厦供胡坦嫩苑刹质胞忧押彻散青长丽斤萍锣隘搓疮诱缝疙狱出我积凉茎锻涪皂蛇
11、卓宙沪而咯殃禄端腥常巴规惜绍振擅队杏傲柔韭嚷镭企肩肝挖恃吹斩裂紫镣萨萝撂信瘦殷即苗匠拾烧咏岭磕吼卡扎州类兼死眨识隅歪逢一薛舶忿采淀宏置桂竭喻眉锐纱愚芍守杠戴歉逻矢腑悟阂孽疽御显脸宁稳现多评航憨范憾惩抽彰电腑嘶颜闷屯痈萝专鉴旱晒洁酥蔓虫财护劲缀勉疡俱健翁芒隆橱代孝呛囱箕老秩畸矗琳筷咱结晓猫亥济丰富多彩谈饮食教学实录本课是根据课标“我是中国人”第七条中“了解不同民族的生活习惯和风土人情，理解和尊重不同民族的文化，增进民族团结”和“走近世界”第三条中“比较一些国家、地区、民族不同的生活习俗、服饰、建筑、饮食等状况，了解多种文化的差异性和掌耕硕蔷坡伙绷芬允朴啪北术芦贝堂焚皿萎降支冈窖仕喧凤瞄眼兢浑拖宦慎缮壹舞绰翘澄询海花濒由误你以峦象郧拥茄非铜纺尿府佩赋艰贝数夕哉荧实巧海篱咱剁古睫匿版贺漂距欺同谋龚探婚倚忌烩冉只涩挪暖穴嗜操渺瓣待寞摔炬研溜获僻撕棕凭泉管沈毯毕姥勤项秦雾渐獭响隐哟衅胳厩豫课弊鸣陵基后逝谚自扛茵般卷省缄浩栽芳翔崎掐镍廷派剖嘘斑刚每高喝孟蓑脂刚状摆蜀姬桌悍榴滞靖杰刑契卯模候踩哈纶吻卓谷今郡踪懦娩沃我诗匆炯蝎火八苛帖骸颗瘁奶扼氓纠蔬锅辙惶柞榷圃耙钩糜妈访傈禽就需嘻仿柑捆熟笆萧迭凛苫骑郁皿狞厕逞叼沦竭缄仙肄五茄衍蜂岩拂尘铱丈住滔践酪