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1、2018年高一化学寒假作业维生素查字典化学网高中频道收集和整理了2018年高一化学寒假作业维生素，以便高中生在高考备考过程中更好的梳理知识，轻松备战。祝大家寒假快乐。考查点一 维生1.维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质。下列说法正确的是()。维生素C和食盐都是强电解质维生素C和食盐都是供能物质维生素C具有还原性，在空气中易被氧化等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同解析 维生素C是一种有机物，维生素C和食盐都不能供给能量，维生素C具有还原性，在空气中易被氧化，维生素C和食盐相对分子质量不同，因此只有C正确。答案 C下列说法中不正确的是()。A.患口腔溃疡时我们可服用维生素B，它存
2、在于牛奶和蛋黄等食物中多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素A维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣解析 患口腔溃疡时，要补充维生素B，它存在于牛肝、鸡肝、鸡蛋、奶酪、香菇等中;胡萝卜中含有丰富的维生素A，且-胡萝卜素可转变成维生素A;维生素K是凝血酶元和其他止血因子的主要成分，能促进血液的凝固;维生素C可防止坏血病，呈酸性;答案 C人体内缺乏维生素C易患的疾病是()。A甲状腺肿 B.软骨病坏血病 D.白血病解析 缺碘易患甲状腺肿大;缺钙易患软骨病;缺维生素C易患坏血病，白血病是指骨髓造血功能有问题，与坏血病是两码事。答案 C小明因体内缺乏
3、维生素A患了夜盲症，同学们七嘴八舌地给他提供补充A的食谱。下列食品对补充维生素A没有明显作用的是()。鱼肝油 B.蛋黄绿叶蔬菜 D.豆制品解析 维生素A广泛的存在于动物肝脏、胡萝卜、蛋黄和绿叶蔬菜等食物中。豆类所含的维生素主要是维生素B类。答案 D5.烟酸也称维生素B3，它是人体必需的13种维生素之一，具有促进血液循环、使皮肤更健康、预防和缓解严重的偏头痛等功效。烟酸的结构简式如图所示，下列说法错误的是()。A.烟酸能与苯甲醇发生酯化反应B.烟酸能与氢气发生加成反应C.烟酸与硝基苯互为同分异构体D.烟酸完全燃烧的产物是CO2和H2O解析 烟酸中含有羧基、碳碳双键，所以能与苯甲醇发生酯化反应，与
4、H2发生加成反应。烟酸与硝基苯互为同分异构体。烟酸完全燃烧还生成氮的氧化物，即选项D错误。答案 D天然维生素P(结构简式如图)存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。关于维生素P的叙述错误的是()。可以和溴水反应可用有机溶剂萃取分子中有三个苯环维生素P可以和4 mol NaOH反应解析 由题给维生素P的结构简式可知其分子中含有四个酚羧基，同时还含有羰基、烷氧基、碳碳双键、醚结构和苯环等官能团，其中苯环有二个;由酚羟基可联想到苯酚A、D正确;由苯环、醚结构等可确定该物质易溶于有机溶剂，B正确;由苯环的结构特点可知，该分子中只含有二个苯环，所以选C。答案 C7.维生素C的结构简式如图所示。(1)维生
5、素C的分子式是_。(2)维生素C_溶于水(填易或难)。(3)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有_性。(4)在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水，可观察到溶液蓝色退去，说明维生素C具有_性。(5)中学生每天需补充约60 mg维生素C，下列物质中含有丰富维生素C的是_。A.辣椒 B.鸡蛋 C.米饭 D.青霉素解析 维生素C的分子式为C6H8O6，因含多个亲水的羟基而易溶于水。维生素C溶液使紫色石蕊试液变红说明显酸性，使含有淀粉的I2的溶液蓝色退去，说明I2被还原，维生素C具有还原性。蔬菜水果中维生素含量较为丰富。答案 (1)C6H8O6 (2)易 (3)酸
6、 (4)还原 (5)A考查点二 微量元素微量元素在人体内的含量低于0.01%，但对维持生命活动，促进生长发育有极其重要的作用。关于微量元素，下列说法错误的是()。食用加碘食盐以防止碘缺乏病使用铁锅炒菜可以减少贫血病的发生保持科学的饮食习惯，全面摄入各种微量元素多吃各种营养品，以增大微量元素的吸收解析 中国有句名言：药补不如食补。答案 D连线题。元素种类(1)Na(2)K(3)Ca A.常量元素(4)Mg(5)Fe(6)Zn B.微量元素(7)Se(8)I解析 可联系生活常识速解本题。如：人每天食用NaCl，Na为常量元素。人体骨骼中含有大量Ca、Mg，它们也是常量元素。富硒鸡蛋、补锌食品、补铁
7、食品、补碘食品表明Se、Zn、FeI是微量元素。橘子等水果含有丰富的K元素，说明K是常量元素。答案 A(1)(2)(3)(4) B(5)(6)(7)(8)下列广告语中，你认为符合科学道理的是()。超纯水超纯蒸馏水绝对卫生，对人体有益本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害含氟牙膏可以预防龋齿含碘食盐可防止贫血解析 在蒸馏水中，没有人体所需的微量元素，长期饮用对人体产生不良影响。饮料是用A、B两项均错误。含氟牙膏中电离的F-可以与牙齿中的Ca+、PO-生成更难溶的Ca(PO4)3F;碘可以预防甲状腺肿大。答案 C市售的黄金搭挡是一种补充人体所需微量元素的保健品，它富含人体所需的钙
8、、铁、锌、硒，不含磷、铜。下列说法中错误的是()。钙占人体体重的2%，其中99%贮存在骨骼和牙齿中，1%的钙存在于血液、细胞和软组织B.铁是人体内含量最少的微量元素。却是组成血红素所必需的，少了就会发生缺铁性贫血锌被称为生命元素，为构成多种蛋白质所必需，缺锌会引起生长停滞和贫血硒在人类胚胎发育过程中，是必需的物质之一。硒能够刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强机体对疾病的抵抗力解析 铁是人体内含量最多的微量元素，B错;锌被称为生命元素，是很多酶的主要成分，人体内缺锌，会导致生长发育迟缓，大脑发育不良、贫血等症状;硒可以保护免疫细胞，促进免疫球蛋白和抗体答案 B吸入人体内的O有2%转化为氧化性极强的
9、活性氧副产物如等，这些活性氧能加速人体衰老，被称为生命杀手，含硒元素的保健食品中的硒元素能清除人体内活性氧，在清除活性氧的过程中，含硒化合物的作用是作()。氧化剂 B.还原剂催化剂 D.吸附剂解析 活性氧具有答案 B经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是_;如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，_。解析 用铁锅炒菜做饭，会使少量的铁随饭菜进入人体，供人体吸收利用。炒菜过程中，加入食醋，醋酸就与少量铁反应，生成可被人体吸收的Fe+。答案 用铁锅炒Fe2+铁元素是人体的重要营养元素，铁在人体内的主要功能是以血红蛋白(含低价铁)的形式参加氧的转运、交换和组织呼吸
10、过程，以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量ATP。(1)人体正常的血红蛋白应该含Fe+。若误食亚硝酸盐(如NaNO)，则导致血红蛋白中Fe+转化成Fe+而中毒，服用维生素C可解毒。下列叙述中正确的是A.亚硝酸盐是还原剂维生素C是还原剂维生素C将Fe+还原为Fe+亚硝酸盐被氧化(2)乳酸可以与精制铁粉制备一种药物，反应式为：(OH)COOH+Fe =CH(OH)COO2Fe+H在该反应中，氧化剂是_，还原剂是_，产物乳酸亚铁可以治疗的疾病是_。(3)举一例说明铁元素在人体中的重要作用_。解析 (1)因Fe+具有还原性，而亚硝酸盐有较强的氧化性，因此，误服亚硝酸盐后，低铁血红蛋白中的Fe+
11、被氧化成Fe+而丧失输氧能力，导致中毒;用维生素C可解除亚硝酸盐C又可将高铁血红蛋白还原成低铁血红蛋白，故本题答案应为B和C。(2)因金属单质的化合价只能升高，因此反应中还原剂必为Fe，氧化剂应该是乳酸(其中的氢元素化合价降低);因乳酸亚铁属于低价铁的化合物，因此，用它可治疗缺铁性贫血。答案 (1)BC (2)乳酸 Fe 缺铁性贫血 (3)人体内的血红素中含铁，如果铁的摄入量不足，吸收利用不良时，将使机体出现缺铁性或营养性贫血下面是关于药物华素片(西地碘片)使用说明书中的部分内容：品名：西地碘片华含量：1.5 mg/片。将碘利用分子分散技术制成分子态西地碘，并含适量薄荷脑等贮藏遮光、密闭、在阴
12、凉处保存有效期二年(1)根据上述说明和所学化学知识回答。华素片中含有的活性成分是_(写分子式);请推断华素片_(是或不是)白色。(2)某学生为验证华素片中确实含有上述成分，设计实验如下，请填写空格。取一粒药片放入研钵中研碎，再将药粉装入试管并加入约2 mL蒸馏水。向该试管中再加2 mL_(填选项字母)，并用力振荡。酒精 B.热裂汽油四氯化碳 D.甘油描述加入该液体后可能观察到的现象_ _。选用该液体做实验的原因是_ _。(3)还可以用另一种试剂验证华素片中的成分，试剂是_，现象是_。解析 由本题所给信息可知华素片(西地碘片)的主要活性成分是I2，所以其颜色不可能是白色的;接下来用CCl4萃取I2，也可利用淀粉遇I2变蓝的性质验证I2的存在。答案 (1)I2 不是(2)C 试管中液体分为两层，下层为紫色 CCl4与水不互溶也不反应，且碘在CCl4中的溶解度比在水中的溶解度大得多(3)淀粉溶液 变蓝查字典化学网编辑会在第一时间发布2018寒假作业相关信息，请中考生和家长们及时关注查字典化学网高中频道!