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1、2018年高考化学常见的烃的衍生物知识点汇总2018高考正在复习中，小编整理了2018高考化学常见的烃的衍生物知识点汇总，供同学们参考学习。醇、酚一、烃的含氧衍生物烃的衍生物，从组成上看，除了碳(C)，氢(H)元素之外，还含有氧(O)。从结构上看，可以认为是烃分子里的氢原子被氧原子的原子团取代而衍生而来的。烃的含氧衍生物的种类繁多，可以分为醇，酚，醛，羧酸，酯等(目前高中化学所学)烃的含氧衍生物的性质由所含官能团决定。二醇类(1)概念：分子中含有跟链烃基结合着的羟基化合物。(2)饱和醇通式：CnH2n+1OH，简写为R-OH。碳原子数相同的饱和一元醇与饱和一元醛互为同分异构体(3)分类按羟基个
2、数分：一元醇、二元醇、多元醇。一般将分子中含有两个或者以上醇羟基的醇称为多元醇。按烃基类别分：甲醇、乙醇、丙醇。(4)醇类物理性质沸点变化也是随分子里碳原子数的递增而逐渐升高;沸点、密度不是很规律。一般醇为无色液体或固体，含碳原子数低于12的一元正碳醇是液体，12或更多的是固体，多元醇(如甘油)是糖浆状物质。一元醇溶于有机溶剂，三个碳以下的醇溶于水。低级醇的熔点和沸点比同碳原子数的烃高得多，这是由于醇分子中有氢键存在，发生缔合作用。饱和醇不能使溴水褪色。醇化学性质活泼，分子中的碳-氧键和氢-氧皆为极性键。以羟基为中心可进行氢-氧键断裂和碳-氧键断裂两大类反应。另外，与羟基相连的碳原子容易被氧化
3、，生成醛、酮或酸。(5)几种重要的醇甲醇甲醇又称木精，易燃，有酒精气味，与水、酒精互溶，有毒，饮后会使人眼睛失明，量多使人致死。乙二醇乙二醇是无色、粘稠、有甜味的液体，凝固点低，可作内燃机抗冻剂，同时是制造涤纶的原料，舞台上的发雾剂。丙三醇丙三醇俗称甘油，没有颜色，粘稠，有甜味，吸湿性强制印泥、化装品：凝固点低防冻剂;制硝化甘油炸药。乙醇一、乙醇的物理性质和分子结构1.乙醇的物理性质乙醇俗名酒精，无色、透明、有特殊香味的液体;沸点78;易挥发;密度比水小;能跟水以任意比互溶;能溶解多种无机物和有机物。2.乙醇的分子结构a.化学式：C2H6O;结构式：b.结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
4、二、乙醇的化学性质1.乙醇与钠的反应无水乙醇与Na的反应比起水跟Na的反应要缓和得多;反应过程中有气体放出，经检验确认为H2。在乙醇与Na反应的过程中，羟基处的OH键断裂，Na原子替换了H原子，生成乙醇钠CH3CH2ONa和H2。化学方程式：2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2，取代反应。为什么乙醇跟Na的反应没有水跟Na的反应剧烈?乙醇分子可以看成水分子里的一个H原子被乙基所取代后的产物。由于乙基CH3CH2的影响，使OH键的极性减弱，即：使羟基OH上的H原子的活性减弱，没有H2O分子里的H原子活泼。2.乙醇的氧化反应a.燃烧b.催化氧化乙醇除了燃烧，在加热和有催化剂存在的条
5、件下，也能与氧气发生氧化反应，生成乙醛：3.乙醇的消去反应实验室制乙烯的反应原理，并写出该反应的化学方程式分析此反应的类型讨论得出结论：此反应是消去反应，消去的是小分子水在此反应中，乙醇分子内的羟基与相邻碳原子上的氢原子结合成了水分子，结果是生成不饱和的碳碳双键注意：放入几片碎瓷片作用是什么?防止暴沸。浓硫酸的作用是什么?催化剂和脱水剂酒精与浓硫酸体积比为何要为13?因为浓硫酸是催化剂和脱水剂，为了保证有足够的脱水性，硫酸要用98%的浓硫酸，酒精要用无水酒精，酒精与浓硫酸体积比以13为宜。为何要将温度迅速升高到170?温度计水银球应处于什么位置?因为需要测量的是反应物的温度，温度计感温泡置于反
6、应物的中央位置。因为无水酒精和浓硫酸混合物在170的温度下主要生成乙烯和水，而在140时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。补充如果此反应只加热到140又会怎样?回答生成另一种物质乙醚。消去反应：有机化合物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如H2O、HBr等)，而生成不饱和(含双键或三键)化合物的反应。醛脂肪醛是指分子中碳原子连接成链状的一种醛，呈开链状。脂环醛是指分子中碳原子连接成闭合的碳环。芳香醛的羰基直接连在芳香环上。萜烯醛是萜类化合物的一个分支。1.1脂肪族化合物是指分子中碳原子间相互结合而成的碳链，不成环状。脂肪醛是脂肪族化合物的一种分类。常见的无环脂肪醛有：辛醛
7、、壬醛、癸醛、十一醛、月桂醛(十二醛)、十三醛、肉豆蔻醛(十四醛)、甲基己基乙醛、甲基辛基乙醛、甲基壬基乙醛、三甲基己醛、四甲基己醛、反-2-己烯醛、2-壬烯醛、反-4-癸烯醛、十一烯醛、壬二烯醛等。1.2脂环族化合物可看作是由开链族化合物连接闭合成环而得。脂环醛是脂环族化合物的一种分类。常见的脂环醛有：女贞醛、艾薇醛、异环柠檬醛、柑青醛、甲基柑青醛、新铃兰醛等。1.3芳香醛的羰基直接连在芳香环上，这类醛可以看成是苯的衍生物。常见的芳香醛有：苯甲醛、苯乙醛、苯丙醛、桂醛、铃兰醛、香兰素、乙基香兰素等。1.4萜烯醛是指萜类化合物的一种分类，萜类化合物是指具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物。常见的萜烯醛有：柠檬醛、香茅醛、羟基香茅醛、紫苏醛、三甲基庚烯醛等。按官能团分醛可以分为一元醛、二元醛和多元醛。按饱和程度分醛可以分为，饱和醛，不饱和醛。