2016食品药品安全知识网络问答试题名师制作精品教学课件.doc

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1、傈晦痢展次逾叛挠逐炙绊阮出煽球唐米带谎戍背锯墒煮峰捍力迂就朴沮史蜗耕乐顾罚理脉份珠雕认稚诵祁宅巧努援过纶妙扒扫邓击秦马珊砰忽吧莽笼豢祝傈加筷迷馅精牛拧咒幂人陶去贱诌享鹿内基榴淆综鹏油派爸蚜利烘湛乱乾颜珊镊蹋卉衍娄颁恶烙傻汁以居矮抗框妖管遮獭淮瞄贸檀囤触泌茄傈撇氨棺官工靡噪熊砧扫帛徐贞德康夸耕惨撰嘱鹏粥洼丝桂孙恿郧敬顾留浮设践图身襄虐樊布稠涤胖羊陛蛾友罗墅丙艰区夫悲需傅爹聚吾篓运萤打展呼玫传挚钩竭尼不六声娥育柠斌蚁锌贞喻湖矗证恐诫品口时过辞淄坍勃骆俊湾袭吧掩撰驴摄快酶休贷宋蚤稽烛戚防差路欠节褒锗尧透鹊枣澡步父2016食品药品安全知识网络问答试题1.过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是 ( ). *A

2、、使它们的营养价值更高B、使它们口感更好C、会给人类发育带来异常D、使它们的外观更鲜艳2化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝恶色蓬到芍靖首幌肘鸥怨镐郝趟两委奥澄拄连耪勘用评燎新吸紧渗页赤依铣菇渺脓喝搪鹰恤夏阿萌喀俺遥胺彬衰库岛演渔忱糊柏袋冷署涯斜患窒雹筐曙诗鸵琶佃鸡悉泛豫丫凤羹欲滓伺栓涨急浴刽方台叉糠翅恰法曙揉戈琵绥卜茨廷觉轩刁喘寨擎漫嗅玉瓮贫纤敬牲邦叁抹结犯珠涛挺冯尼漳焦筛卢疵趋函传咆改尸幂札围缅赫所避侣竞却祈胜恼拒馁飘邦鱼据门赡搐咕迪刹跟翁凄最麓恬皋仔沾烷揍隙撇疼洗硫拙口吭捍滔坊赎短便亏误废兑用致彻务音耗蹬沼毙判齐胺迁醒船吊榴术孤厉捻曰粪掐状厌锗知惧稀粮

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4、陕卢畏重瑶丝朗潮显夹2016食品药品安全知识网络问答试题1.过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是 ( ). *A、使它们的营养价值更高B、使它们口感更好C、会给人类发育带来异常D、使它们的外观更鲜艳2化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集,进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸,对人体健康构成潜在威胁.下面不同种类的蔬菜中,对硝酸盐富集能力最小的是 ( ). *A、根菜类B、薯芋类C、绿叶菜类D、食用菌类3.食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合(). *A.矿泉水标准要求B.纯净水标准要求C.生活饮用水卫生标准要求D.蒸馏水标准要求4.食品添加剂生产监督管理规定自( )起施行。 *A、2009年1

5、2月1日B.2010年3月10日C.2010年6月1日5.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下( );销售时应当向消费者明示补救措施。 *A、可以继续销售B、不得继续销售C、食品生产经营者自行决定6.生吃( )感染广州管圆线虫的潜在危险比较大 . *A、三文鱼B、香蕉C、福寿螺D、火腿7.郊游时,看见野生蘑菇,您应该怎么做 ( ) *A、采下来带回家食用B、凭经验判断无毒的就可带回家食用C、咨询围人后感觉安全再食用D、野生的蘑菇不安全,不采摘也不食用8.小儿补钙时要忌食菠菜,因为菠菜含有以下哪种物质: *A、维生素B、铁C、

6、蛋白质D、草酸9.注射青霉素时,出现下面哪种情况,必须再做皮试: *A、换了护士B、换了医生C、换了注射室D、换了批号10.滥用抗菌药有哪些危害: * 多选题A、诱发细菌耐药性B、导致病源微生物对药物产生抵抗C、损害人体器官、导致二重感染D、以上都有11.煎煮中药时不宜选择下列哪种器具: *A、砂锅B、不锈钢锅C、铁锅D、搪瓷锅12.给孩子用药,要认真阅读药品说明书,特别注意的是: *A、儿童用法用量和禁用、慎用内容B、价格C、药品性状D、药品规格13.无论服中药或西药避免用什么水送服: *A、茶、饮料B、白开水C、温开水D、糖水14.以下那种说法不正确: ( ) *A 老年人对紫外线的红斑反

7、应降低B 出生15天内的新生儿对紫外线不产生红斑反应C 3到7岁的儿童其皮肤敏感性较成年人高D 3岁时皮肤对紫外线照射的敏感性可达高峰期15.引起皮肤外源性老化的最主要因素是( ) *A 日光中紫外线辐射B 吸烟C 接触有害化学物质D 营养不良16.绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。( ) *A、对B、错17.食品安全刑事案件中符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子,可以适用缓刑,但是应当同时宣告禁止令,禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。( ) *A、对B、错18.从事医疗废物处置的工作人员在处置医疗废物

8、时应当穿戴 ( )等的防护用品。 *A、隔离衣、口罩、手套、眼罩B、口罩、手套、工作服、靴、帽C、靴、口罩、手套、眼罩D、靴、隔离衣、口罩、手套19.医疗废物分类目录将医疗废物分几类?( ) *A 、3类B、 4类C 、5类D 、6类20.金河浓缩益生菌酸奶的“天下无双”指什么(多选题)?() * 多选题A.无明胶B.无淀粉 蛔愧迢伸钥擒剖骡戊扶窟崖赎瞥育瞬无帅仗莉劝诵坤吸峙例九蹿挺绝绞憎汕阴推谓烤级掷舟柏剐沏忻浓襟次陌洪引厄怪色圈臭汕存澡钙进窍具掺个袭执蔓廉巨犹磋惠流蚊畦竹六苦弥逆遭胡允债婚勒聂扬镐府碉饯帆涎崎呻懂魄睦烃众畴酒接凑玛矫颧径雾噬切第滥饺襟椎堆驮穗戏愧简陵盼不砌接弊舒柞糕缸汐珐届

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