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1、借助大赛平台 提炼技能教学法 蒋乃平（特级教师，中国职教学会德育工作委员会顾问、中华职教社专家委员会委员、北京教育学院兼职教授。曾任第二、三届中国职教学会学术委员会委员、德育工作委员会副主任、德育教学研究会主任，以及教育部全国中等职业教育教学改革专家咨询委员会专家、教育部高等学校创业教育指导委员会特邀委员、北京市职教学会副会长。） 名师出高徒。历经十届的全国职业院校技能大赛，不但推出了成千上万名技能之星，而且造就了成千上万名优秀的指导教师。“做中学、做中教”，既是日常技能教学的重要特点，更是集中训练的重要手段；而我国真正产出于教学和训练实践的“技能教学法”，却极为罕见。借助技能大赛平台，组织力
2、量提炼名师的教法，总结高徒的学法，形成源自实践又高于实践的“技能教学法”，对大面积提升我国职业院校教学质量，对进一步实现“大赛点亮人生，技能改变命运”的办赛宗旨，对进一步落实习近平主席“让每个人都有人生出彩机会”的要求，有不可替代的作用。 那些涉及众多行业关键技能的“名师”，在日常教学和赛前集训中，在“做中教”的实践过程中，积累了宝贵的技能训练经验。那些学习不同专业的“高徒”，有不同的家庭背景和学习基础，有不同的兴趣和性格特点，在“做中学”的实践过程中，品尝了技能训练的艰辛和成功的快乐。以他们作为教法、学法的研究对象，升华提炼出来通过大赛检验的“技能教学法”，必将是生动活泼、容易理解、操作性强
3、、便于推广的教学法。 为了保证“技能教学法”既来自实践又高于实践，应该组织专门力量，分行业攻关。从组织形式上，为“技能教学法”具有“产教融合、校企合作”的基础提供保证。为了既便于操作，又与技能大赛组织形式衔接，可以按省份分行业组织攻关队伍，由大赛组委会按各省份获奖情况协调，减少攻关行业门类的重复。 以教法研究为例，攻关队伍应由省级大赛组委会领导，筛选出多次获奖并在日常教学中表现较好的指导教师为研究对象，以此教师所在院校为依托，以技能大赛评选标准、行业技术等级等为依据，参照有“技能奥林匹克”之?Q的世界技能大赛相关项目标准。由同行业技师、同专业优秀教师、教研人员组成行业攻关队伍。无论教法研究还是
4、学法研究，获奖指导教师、获奖学生均有双重角色，既是研究对象，又是研究者。研究过程最关键、最基础的措施是“蹲下去”，在技能训练现场观察。要善于利用现代手段记录训练过程，特别是对关键技能、关键动作的记录，以便反复观察后予以萃取。 对教法、学法的研究，要把握好“学会”和“会学”的关系，强化学习能力训练。在大赛中获胜的技能之星，只代表了他掌握并达到了大赛项目规定的优秀标准。但在当代社会，科技进步拉动职业演变的速度越来越快，技能更新的速度越来越快，今天的技能之星并不代表他五年、十年之后仍能傲居群雄。因此学习能力是职业能力的重要内涵，是从业者职业生涯可持续发展的必要基础，是终身学习的必备能力，是大国工匠不
5、可或缺的能力。 在研究全过程中，要注重教与学过程中的“知行合一”，注重“促进德育、智育、体育、美育有机融合”，注重工匠精神在技能训练中“润物细无声”的渗透。 与当今“教师”一称最接近的“老师”概念，最早也要追溯至宋元时期。金代元好问示侄孙伯安诗云“伯安入小学，颖悟非凡貌，属句有夙性，说字惊老师。”于是看，宋元时期小学教师被称为“老师”有案可稽。清代称主考官也为“老师”，而一般学堂里的先生则称为“教师”或“教习”。可见，“教师”一说是比较晚的事了。如今体会，“教师”的含义比之“老师”一说，具有资历和学识程度上较低一些的差别。辛亥革命后，教师与其他官员一样依法令任命，故又称“教师”为“教员”。技能
6、训练是职业素养训练的重要组成部分，职业素养训练是职业院校素质教育的特点。职业素养是从业者在职业活动中表现出来的综合品质，主要呈现为从业者遵循职业内在要求，在个人世界观、价值观、人生观和具有的专业知识、技能基础上表现出来的作风和行为习惯。职业素养涵盖职业理想、职业道德、职业安全、职业形象、职业能力、职业体能、职业审美等诸多方面的观念意识、知识、技术及其相应的作风和行为习惯。 要练说，得练听。听是说的前提，听得准确，才有条件正确模仿，才能不断地掌握高一级水平的语言。我在教学中，注意听说结合，训练幼儿听的能力，课堂上，我特别重视教师的语言，我对幼儿说话，注意声音清楚，高低起伏，抑扬有致，富有吸引力，
7、这样能引起幼儿的注意。当我发现有的幼儿不专心听别人发言时，就随时表扬那些静听的幼儿，或是让他重复别人说过的内容，抓住教育时机，要求他们专心听，用心记。平时我还通过各种趣味活动，培养幼儿边听边记，边听边想，边听边说的能力，如听词对词，听词句说意思，听句子辩正误，听故事讲述故事，听谜语猜谜底，听智力故事，动脑筋，出主意，听儿歌上句，接儿歌下句等，这样幼儿学得生动活泼，轻松愉快，既训练了听的能力，强化了记忆，又发展了思维，为说打下了基础。在教法、学法研究中，要特别注意名师、高徒对德智体美在教与学过程中的有机融合。“德”是职业素养的灵魂，具体表现为职业精神即工匠精神，是从业者“做人”的方向、标准和动力
8、；“智”是职业素养的主体，是“做事”的能力即职业能力（含专业能力、方法能力、社会能力）；“体”是职业素养的载体，从业者必须具有符合职业要求的特有职业体能；“美”是职业素养的情感，即具有符合职业要求的职业审美能力及相应的行为，从业者在职业活动中具有感受美、欣赏美和创造美的能力，才能更上一层楼。 历经十年的全国职业院校技能大赛，为有中国特色、职教特点的“技能教学法”的问世创造了条件。而“技能教学法”的诞生，不仅为技能大赛增加新产出、新成果，而且将大面积惠及全体职业院校师生，使职业教育能为全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的“中国梦”做出更大贡献。“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从
9、最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。只是更早的“先生”概念并非源于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。孟子中的“先生何为出此言也？”；论语中的“有酒食，先生馔”；国策中的“先生坐，何至于此？”等等，均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。其实国策中本身就有“先生长者，有德之称”的说法。可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”的称呼更接近。看来，“先生”之本源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。称“老师”为“先生”的记载，首见于礼记?曲礼，有“从于先生，不越礼而与人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”，与教师、老师之意基本一致。