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1、基于工学结合的高职商务英语实践教学体系建设 实践教学是高职高专教学体系中的重要组成部分，工学结合是一种将学习和工作相结合的人才培养方式，是商务英语专业实践教学改革的立足点。深圳信息职业技术学院商务英语专业构建了课内实践、校内综合技能实训和生产性实训三大实践教学平台，并完善与之相配套的双师型师资队伍建设方案和实践教学管理与评价体系。 工学结合 商务英语 实践教学体系 郭晓丽，（1977-），女，河南洛阳，深圳信息职业技术学院应用英语系，讲师，硕士，研究方向为应用语言学 G712 A 1002-2139（2009）-14-0148-02 实践教学是高职高专教学体系中的重要组成部分，是培养学生的专业
2、技能和就业能力的重要途径。国家教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高201816号）提出大力推行工学结合，突出实践能力培养，改革人才培养模式的改革目标。构建基于真实工作环境与生产过程的实践教学体系是实现这一改革目标的重要内容之一。深圳信息职业技术学院应用英语系商务英语专业作为文科性专业，在构建基于工学结合的实践教学体系方面进行了一些尝试。 一、商务英语专业开展实践教学的困难 在实际教学过程中，我们确实感觉到商务英语专业开展实践教学存在诸多困难。这些困难有些具有共性，有些则由于商务英语的专业特点所决定。 1）到目前为止，没有一套权威的商务英语专业建设指导纲要，各院校商务英语专业开
3、展实践教学的标准和要求参差不齐。3 2）实训教材可操作性不强，无法满足实践教学的需求，而且针对性不强，与企业实际需求有一定距离。 3) “双师型”教师和具有商务背景知识的教师不足。现有的师资教学任务繁重，几乎没有机会在企业进行较为长期的顶岗锻炼。教师实训技能指导水平有待进一步提高。 4) 校内实训基地主要以语言实验室为主，由于资金、场地等因素，目前建设商务环境的仿真实训室比较困难。 5）拓展校外实训基地困难。现有的校外实训基地大多是通过教师们的私人关系建立起来的，在开展校企合作方面具有较大的随意性，而且由于缺乏共同的利益点，学校在与企业的合作中处于弱势方。 6）企业要求校外顶岗实习在时间安排上
4、要具有弹性，而且周期至少是一个月。但学校规范化、统一化的管理制度制约了校外顶岗实习工作的开展。 深圳信息学院应用英语系商务英语教研室的教师们积极克服上述各种困难，充分借鉴国内外院校实践教学的经 验，与企业界人士多方沟通、研讨，在建立“工学结合”特色的实践教学体系放面积极探索，大胆尝试。 二、构建工学结合的商务英语实践教学体系 工学结合是一种将学习和工作相结合的人才培养方式。这就要求专业在建设和发展的过程中要坚持以职业为导向，以企业和市场需求为平台，以提高学生的就业竞争力为目标。 商务英语专业的实践教学瞄准本专业的就业岗位群，分析确定专业所面向的典型工作过程和典型工作任务，然后通过建立课内、课外
5、、校内、校外、单一课程与综合实训项目相结合的实践教学体系来实现学校人才培养与社会岗位需求的对接。商务英语专业建立了课内实践、校内综合技能实训和生产性实训三大实践教学平台。这三大平台分别承担着不同层次的功能和效用，各平台在培养学生能力和技能方面相辅相成。同时我们建立了一套较为完善的实践教学管理体系，以保障实践教学环节的顺利推进。 1.课内实践教学 自2018年深圳信息职业技术学院全面开展工学结合改革以来，商务英语专业也积极探索。首先就教学内容进行工学结合改革。针对一些实践性强的课程如“进出口业务”、“商务英语”等，以业务流程为主线来设计教学内容，以工作任务为单元，建立相应的仿真情景，使学生在完成
6、工作任务的过程中学习专业知识，培养职业能力。针对“综合英语”、“英语听力”等较难实现工学结合的纯语言技能课程，课堂活动以项目为载体，知识、理论、能力和实践训练尽可能一体化进行，着重训练学生的语言应用能力。其次，根据工学结合人才培养模式以学生为中心的教学要求，选择恰当的教学方法，尽可能营造仿真的教学环境，模拟真实的业务情景，如“进出口业务”利用实训教学软件和网络资源，让学生扮演相应的角色身份，通过完成全套真实的商务信函和业务单证，反复操练信函写作和单证缮制的规范。 2.校内综合技能实训 商务英语专业开设的校内综合技能训练项目是基于商务英语专业的核心职业能力而设定的，为期1周。教师根据职业岗位的实
7、际需求利用多媒体或校内实训基地为学生营造一个“准职业环境”，设计若干“仿真”或“全真”的职业项目，对学生进行职业技能的训练，目的是在一种仿真的教学环境下培养学生的英语应用能力、商务操作能力和办公自动化应用能力，提高学生的就业竞争力。校内综合技能训练项目包括 1) 英语交际能力综合训练通过“英文短剧表演”、“编辑英文报纸”“策划食品公司海外推广”等项目训练学生的英语综合应用能力。 2) 商务模拟实训通过求职面试、公司介绍、产品推介、商务谈判等模拟商务活动，重点培养学生的英语交际能力、一定的创新精神和解决问题的能力。 3) 翻译实践实训通过组织学生到街道、商场、公园、地铁、住宅小区等公共场所收集公
8、示语翻译错误实例，并就公示语翻译的具体错误进行纠错的活动培养学生严肃认真的作风、良好的职业道德和团队合作精神，不断提高分析和解决问题的能力，提高运用各种翻译技巧的实际能力。 4) 国际贸易实务实训由国际贸易模拟教学软件提供一个仿真外贸实习平台，学生分别模拟供应商、进口商、出口商、出口地银行、进口地银行五个角色，虚拟进行国际贸易，履行进出口合同的订立和履行全过程。 5) 进出口业务实训进出口业务实训是在国际贸易实务实训的基础上进一步强化学生的商务单证实操能力。通过网络实习平台建立虚拟公司，学生分角色完成交易磋商和外贸合同的签订、信用证的操作、外贸合同执行（内销合同、收货、投保、备案、报检、租船订
9、舱、报关、放货、交单、结汇）、“FOB+T/T ”合同的签订与履行等一整套进出口业务操作流程。 6) 办公软件应用实训通过编辑英文报纸、制作各类报表、宣传册等项目使学生能练地运用Word、Excel、PowerPoint、photoshop等办公软件，能够熟练地操作各类办公设备。 3. 生产性实训 商务英语专业的教学设计中规定前五个学期必须有至少2周的生产性实训，第六学期为毕业设计和毕业实习。生产性实训是实践教学体系中最重要的部分，也是最难开展的部分。目前，商务英语专业与深圳市服装行业协会、深圳贝亮汇智教育服务有限公司等六家企业签订了院外实训基地协议书。除此之外，深圳市丰富的会展资源也为本专业
10、的校外实训提供了良好的机会。尽管如此，每年，为了能够给每一名学生寻找顶岗实习的机会需要花费大量的人力物力。因此探索出一套行之有效的生产性实训方式是我们工作的重点和难点。经过几年的探索，商务英语专业逐步摸索出“企业岗位体验校内仿真/全真顶岗实习校外顶岗实习”的三步递进式生产性实训方式。具体做法如下 1) 企业岗位体验专业认知实习与岗位实践 专业认知实习与岗位实践安排在第一学期，为期1周。主要形式包括聘请企业代表向学生做讲座、组织学生到深圳市人才大市场、企业参观学习等。主要目的是使学生了解商务英语专业的目标岗位群、企业岗位职业能力要求、企业管理与运行模式、企业文化等，使学生从入校就对本专业的就业岗
11、位群和岗位要求有较为清晰的认识，基本明确自身的就业方向并能够有意识地进行个人职业规划。 2) 校内仿真/全真顶岗实习 校内仿真/全真顶岗实习主要是安排在大一阶段，每学期2周，部分项目会贯穿学生整个在校时间。商务英语专业与深圳大田模具公司在校内共同成立“国际业务部”。由一名指导老师任部门经理，8-10名同学担任外贸业务员。国际业务部的主要业务是利用阿里巴巴、环球资源以及模具行业的电子商务平台从事产品推广、寻求潜在客户资源、与海外客户沟通等。此外商务英语专业还成立了“翻译工作坊”。成员主要是每个班级有意从事翻译工作的同学，在专业老师的指导下，为企业和在校的教职员工提供网站翻译、说明书翻译、出国留学
12、资料翻译等业务。为了使更多的同学融入到校内顶岗实践活动中，商务英语专业定期举行校园模拟“产品交易会”、“新产品推介会”、为企业开展市场调查并撰写调查报告等项目。 这些项目基于工学结合的模式，即为企业节约了成本，学生又获得了为真实企业提供专业服务的机会，实现了校企合作双赢的效果，受到的企业的欢迎。 3) 顶岗实习 顶岗实习主要安排在第3到第6学期，其中3-5学期的实习期为1个月。在此期间，学生到企业进行顶岗实习。实习的岗位主要包括电话邀约员、接待员、办公室文员、翻译、报关员助理、跟单员等。除此之外，每年会安排组织学生参加“中国（深圳）国际品牌服装服饰交易会”、“深圳高交会”等会展活动的前期筹备和
13、会展服务工作。这些生产性实训和顶岗实习加强了学生的专业技能，磨练了学生的职业素质，为学生顺利就业打下了基础。 毕业设计安排在第六学期， 8周，毕业设计充分体现“工学结合”的原则，主要项目包括策划某新产品推介方案、撰写商务会议/活动筹备方案、国际贸易单证制作、网上创业等。这些项目囊括某个工作过程所需的知识和技能，能够综合检验学生在校期间的学习成效。毕业实习也在第六学期，共计12周。学生到各涉外企业及其它各类企业进行顶岗实习。学生通过亲自参与处理公司的日常事务，能有效提高自己的专业技能和实际动手能力，大部分学生毕业后能够在实习单位顺利就业。 4. 建设一支高素质的“双师型”师资队伍 教师是实践教学
14、的组织者和指导者，是实践教学顺利开展的重要保障。商务英语专业的专任教师通过学院提供的各类培训机会，已经全部获得了“双师型”证书。但是其中的绝大多数教师缺乏企业相关工作经验。针对这种状况，结合学院颁布的深圳信息职业技术学院教师下企业实践管理暂行办法，教研室每年有计划地选派1-2名教师到企业进行顶岗实习，时间一般安排在寒暑假期间，也可以结合教学工作安排，利用教学间隙时间参加实践锻炼。每期实践锻炼时间应不少于一个月。教师参加企业实践锻炼结束后，须接受实践单位的评议，做出鉴定意见。此外我们还聘请业内有一定理论水平和实践经验的企业人士担任兼职教师，充实师资队伍。 5.省略的顶岗实习管理和有效评价系统，实
15、现用人单位、教师、学生三者在网络平台下信息共享与相互交流。通过该平台可以利用企业对员工的评价方式和评价指标，由用人单位、指导教师和学生三方共同对学生顶岗实习进行多元化评估。 三、结语 实践教学是商务英语专业人才培养方案的重要组成部分。只有坚持工学结合，才能体现高职教育的规律，不断适应和满足社会对高职人才的需求。目前，本专业在建立工学结合特色的实践教学体系方面还处于起步阶段，建立一套完善的实践教学体系需要更多的探索和努力，亟需政府、企业、学院等多方的帮助与协作。 观察内容的选择，我本着先静后动，由近及远的原则，有目的、有计划的先安排与幼儿生活接近的，能理解的观察内容。随机观察也是不可少的，是相当
16、有趣的，如蜻蜓、蚯蚓、毛毛虫等，孩子一边观察，一边提问，兴趣很浓。我提供的观察对象，注意形象逼真，色彩鲜明，大小适中，引导幼儿多角度多层面地进行观察，保证每个幼儿看得到，看得清。看得清才能说得正确。在观察过程中指导。我注意帮助幼儿学习正确的观察方法，即按顺序观察和抓住事物的不同特征重点观察，观察与说话相结合，在观察中积累词汇，理解词汇，如一次我抓住时机，引导幼儿观察雷雨，雷雨前天空急剧变化，乌云密布，我问幼儿乌云是什么样子的，有的孩子说乌云像大海的波浪。有的孩子说“乌云跑得飞快。”我加以肯定说“这是乌云滚滚。”当幼儿看到闪电时，我告诉他“这叫电光闪闪。”接着幼儿听到雷声惊叫起来，我抓住时机说“
17、这就是雷声隆隆。”一会儿下起了大雨，我问“雨下得怎样?”幼儿说大极了，我就舀一盆水往下一倒，作比较观察，让幼儿掌握“倾盆大雨”这个词。雨后，我又带幼儿观察晴朗的天空，朗诵自编的一首儿歌“蓝天高，白云飘，鸟儿飞，树儿摇，太阳公公咪咪笑。”这样抓住特征见景生情，幼儿不仅印象深刻，对雷雨前后气象变化的词语学得快，记得牢，而且会应用。我还在观察的基础上，引导幼儿联想，让他们与以往学的词语、生活经验联系起来，在发展想象力中发展语言。如啄木鸟的嘴是长长的，尖尖的，硬硬的，像医生用的手术刀样，给大树开刀治病。通过联想，幼儿能够生动形象地描述观察对象。 与当今“教师”一称最接近的“老师”概念，最早也要追溯至宋
18、元时期。金代元好问示侄孙伯安诗云“伯安入小学，颖悟非凡貌，属句有夙性，说字惊老师。”于是看，宋元时期小学教师被称为“老师”有案可稽。清代称主考官也为“老师”，而一般学堂里的先生则称为“教师”或“教习”。可见，“教师”一说是比较晚的事了。如今体会，“教师”的含义比之“老师”一说，具有资历和学识程度上较低一些的差别。辛亥革命后，教师与其他官员一样依法令任命，故又称“教师”为“教员”。1教育部. 关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见. 教高201816号Z.北京 中华人民共和国教育部, 2018 2侯松.高职院校商务英语专业实践教学模式研究初探J.南宁职业技术学院学报，2018，11 (2)35这个工作可让学生分组负责收集整理,登在小黑板上,每周一换。要求学生抽空抄录并且阅读成诵。其目的在于扩大学生的知识面,引导学生关注社会,热爱生活,所以内容要尽量广泛一些,可以分为人生、价值、理想、学习、成长、责任、友谊、爱心、探索、环保等多方面。如此下去,除假期外,一年便可以积累40多则材料。如果学生的脑海里有了众多的鲜活生动的材料,写起文章来还用乱翻参考书吗?