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1、基于情境下的商务礼仪课程教学 商务礼仪 课程是高职院校管理类及外贸相关专业的通识课程。课程主要对应商务助理、涉外文秘，涉外接待等岗位的技能和素质培养要求，讲授社交和商务活动各环节和场合必须遵循的礼仪规范，对学生职业能力的培养和职业素养养成起着主要支撑作用。为体现以就业为导向，以学生职业能力发展为本的思想，作者通过情境创设的教学方式，重组教学内容，重点探讨了课程设计思路，教学目标，教学内容，教学方法和考核方案。 商务礼仪 ；实训； 情境G642.3 A10022139（2018）18001一、课程设计理念及思路通过商务礼仪课程的学习，使学生能够掌握符合职业需要的仪容规则和举止要领，训练并塑造适应
2、岗位的职业形象，能够掌握和运用与人交往的基本礼仪原则。商务礼仪课程学习领域的遴选，核心目标是通过教师讲解演示，学生大量的实训，培养学生能熟练运用各种礼仪规范，提高学生的职业化外在形象的定位品位。本课程采用项目化教学的方式，在授课过程中，通过讲授，案例分析，现场模拟，角色表演，观看录像等教学手段将理论与实际紧密结合，使学生既掌握本门课程的理论知识 又掌握操作技能，以便很快适应日后的工作需要。商务礼仪课程以学生未来就业岗位的实用技能培养为宗旨， 课程设计体现“三个注重”和“三个结合”注重学生职业能力培养，即注重职业道德、求职技巧、沟通表达能力和职业生涯规划能力的培养；注重课程与企业的关联度，即课程
3、内容与企业的关联，教学人员与企业的关联，教学资源与企业的关联；注重课程设计的开放性，即课时的安排、内容的安排、考核的安排上体现灵活度，搭建起从课堂到企业的平台。“三个结合”指的是通识教育与职业教育相结合，即礼仪教育应根据不同专业性质和职业特征进行差别设置；知识训练和实践训练相结合，即一方面按照不同章节的不同教育意义各司其职；另一方面互为支持、互相补充，统一于教学需要。二、课程教学目标知识目标理论上，充分认识到礼仪的重要性，在职业场合能够积极地塑造个人形象。实践上，在实际运用中实践礼仪原则，能够与人形成良性互动，塑造训练有素的职业形象。能力目标掌握符合职业需要的仪容规则和举止要领；训练并塑造适应
4、岗位的职业形象；能够掌握和运用与人交往的基本礼仪原则。能够熟练运用上述基本的商务礼仪技能进行商务活动，较为自然地开展商务活动。三、课程教学整体设计情境化教学设计是要把传统的课程内容融入一个完整的项目中，使理论与实践充分结合，从而充分发掘学生的创造潜能提高学生解决实际问题的综合能力，以此为据，结合课程教材，摒弃传统的章节教学模式，将教学内容重新整合。在此情景下，将教学内容整合为四大项目，见下表，以此来完成该课程的教学。分别为个人礼仪，交往礼仪，通联礼仪，中西餐餐饮礼仪。以个人礼仪为例，四、教学实施课程主要教学方法1.“启发引导”法的应用教师先提出问题，启发学生思考，并主动寻找解决问题的方法，然后
5、由教师介绍解决问题的方法，归纳总结出一般规律或概念。2.“案例分析”法的应用案例教学法是指在教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内容并推动教学内容的发展与完善。3.“情景模拟”法的应用“情景模拟”法是在进行实践教学的过程中，通过设置一些商务活动的真实场景，组织学生积极参与教学的一种方法。五、考核评价学生学习成果的考核由平时成绩和期末综合笔试成绩两大部分组成，各占百分之五十，即学期总评成绩 = 平时成绩（50%）+ 期末综合笔试成绩（50%）；其中平时成绩部分由出勤，课堂表现，作业及任务考查组成，具体分布为平时成绩（100%）= 出勤（10%）+ 课堂表现（10%）+ 作业（6
6、0%）+ 任务考查（20%）课堂表现包括课堂发言、小组讨论、参与活动情况等。作业包括小组表演、成果展示、书面作业等。任务考查指的是每个学习情境均设立的任务考查，目的是展现学习任务的实施情况，共4次。期末综合笔试包括基本概念，情境分析，论述等项目。1、 周红豆，吴迪.商务礼仪及其课程设计研究文献综述J.现代商贸工业，2018，（06）.2、 陈钰. 情景模拟教学法在商务礼仪教学中的实践研究J. 吕梁教育学院学报，2018，（01）.其实,任何一门学科都离不开死记硬背,关键是记忆有技巧,“死记”之后会“活用”。不记住那些基础知识,怎么会向高层次进军?尤其是语文学科涉猎的范围很广,要真正提高学生的写
7、作水平,单靠分析文章的写作技巧是远远不够的,必须从基础知识抓起,每天挤一点时间让学生“死记”名篇佳句、名言警句,以及丰富的词语、新颖的材料等。这样,就会在有限的时间、空间里给学生的脑海里注入无限的内容。日积月累,积少成多,从而收到水滴石穿,绳锯木断的功效。3、徐雪玉. 商务礼仪教学法初探J.职业，2018，（20）.语文课本中的文章都是精选的比较优秀的文章,还有不少名家名篇。如果有选择循序渐进地让学生背诵一些优秀篇目、精彩段落,对提高学生的水平会大有裨益。现在,不少语文教师在分析课文时,把文章解体的支离破碎,总在文章的技巧方面下功夫。结果教师费劲,学生头疼。分析完之后,学生收效甚微,没过几天便忘的一干二净。造成这种事倍功半的尴尬局面的关键就是对文章读的不熟。常言道“书读百遍,其义自见”,如果有目的、有计划地引导学生反复阅读课文,或细读、默读、跳读,或听读、范读、轮读、分角色朗读,学生便可以在读中自然领悟文章的思想内容和写作技巧,可以在读中自然加强语感,增强语言的感受力。久而久之,这种思想内容、写作技巧和语感就会自然渗透到学生的语言意识之中,就会在写作中自觉不自觉地加以运用、创造和发展。