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1、第 1 页 客房部经理 20XX 年工作总结 ppt 模板1 特征码 DujFhqQiwZBjLWrtWkDI 以下是工作总结为大家提供的客房部经理 20XX 年工作总结 ppt 模板 ，还为大家提供优质的年终工作总结、年度工作总结、 个人工作总结,包括党支部工作总结、班主任工作总结、财务工 作总结及试用期工作总结等多种工作总结范文，供大家参考！ 紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾部门这一年的工作， 有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结 一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至 终紧紧围绕公寓的中心工作和管理方针，按照公寓的总体目标 和要求，以队伍为主，严格管
2、理，狠抓服务质量，特别是在经 营指标这一方面，经过大家的努力客房的收入都有了较大的提 高，超额完成了学校下达的经营指标，下面对部门的工作进行 一下总结： 客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清 洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时 我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员 工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了学 校在年初给我们下达的任务。截止到十月底，公寓完成 325 万 元的收入，其中客房部完成收入：181 万元，收入和去年相比 第 2 页 都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节约，部门 全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质
3、量、不影响对客服务 的前提下，尽最大的努力降低成本，我们深知节省下来的每一 分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出，年初就 制定了严格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关， 每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存多余的货物。 在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度 的方法，领班把关，这样一来在很大程度上避免了不必要的人 为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在 一起洗涤的物品尽量的放在一起洗，这样就可以避免了在不满 载的情况下启动机器，很大程度节约了大量的能源，同时员工 的工作量也无形中增加了，因为我们承接了许多外活，往往是 多家酒店的物品放在
4、一起洗涤，员工在洗前要把不同酒店的物 品分别做上不同的标记，洗后还要按照所做的不同标记将物品 分开才能进行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干 过这项工作的人很难想象的，特别是夏天，天气炎热车间内的 温度很高不要说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都 没有丝毫的怨言，周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、 节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客 房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时，努力控制成本， 在平时的工作中让每位员工树立约意识。 部门采取的几项措施： 第 3 页 1：客房逐步更换三和一，取代原来使用的洗发水、护发素、 浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低
5、了成本。 2：客房内停止提供冷水、冰块的服务，只有在客人提出需 要时在给客人补充，节约了水能源。 3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品(如：牙 膏、香皂、梳子)取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这 样既达到了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两 得。 4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。 5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一 对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。 6：关闭了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了 很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作， 在开荒期间为了使新改造的客房
6、早一天投入使用，客房部的全 体员工克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在 完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很 短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的 及时出租，为饭店增加收入做出了我们的贡献。在员工队伍的 建设上，部门积极响应大厦管委会的号召，努力培部门的业务 骨干，做好第二梯队的建设工作。今年，部门先后有四人次被 中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也 第 4 页 得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时， 他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼，无论是业务知识还 是管理水平都有了长足的进步，他们表示通过这次外派活动受
7、益非浅，学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前，客房 部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作中，部 门也非常重视管理人员队伍的建设工作，我们深知：只有培养 出一支思想水平和业务知识过硬的管理人员队伍，才能带领好 这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，在会 上就部门工作中存 存在的问题，大家一起讨论，畅所欲言群策群力，做到事事落 实到人，件件有反馈。要求领班把每件事都要落实一抓到底。 在员工的管理上，我们不是采取简单的程式化的管理方法，而 是从实际情况出发，员工在工作中出现问题，我们不是采取简 单的处罚了事，而是帮助员工分析发生问题的原因，找出解决 问题的方法，避免类似问
8、题的重复出现。做好员工的思想工作， 也是部门今年工作的一个重点，只有员工心情舒畅才能把满腔 热情投入到工作中去，才能给客人提供高质量的服务，今年大 厦的一项重要工作就是进行员工工资体系的调整，这是一项很 第 5 页 棘手，很复杂的工作，因为他牵扯到每个员工的切身利益，为 了把工作做到位，避免不必要的人为动荡，我们做了深入细致 的工作，采取一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、 意义、实施方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复 复，不厌其烦的工作，新的工资方案实施后，部门没有出现任 何的不安定因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，通过这 件事，我们也深刻的体会到了，只要我们的工作做到位
9、、做深、 做细绝大多数的员工是会理解支持的。 6：对大堂的地面重新进行了打磨、翻新工作及对宴会厅及 部分客房地毯重新进行彻底的清洗。重新进行彻底的清洗。 7：组织员工积极参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等 项活动。 今年部门工作存在的不足： 1：部门每月定期举办业务知识的专项培训。 2：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3：各个岗位的服务规范需要进一步加强。 4：管理人员的综合素质有待提高。 明年工作的展望： 明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕大 厦的中心工作，努力完成管委会下达的经营指标的同时对 部门的工作有以下的设想： 1：重新规范部门各个岗位的服务规范，强化员工
10、的服务意 第 6 页 识。 2：每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录 在案，以年终考评是有据可查，避免人为因素。 3：将部门每次的客用品和清洁剂的提货进行电脑化管理， 严格控制成本在大厦的预算之下。 4：加强管理人员队伍的建设工作，对领班以上管理人员实 行季度考评、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。 针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划： 明年工作重点： 1.建立工程维修档案，跟踪客房维修状况从今年开始，服 务中心建立了工程维修档案，对一些专项维修项目进行记录， 便于及时跟踪、了解客房维修状况，从而更有力的保障了待出 售客房的设施设备完好性，同时更能了解一间客房的设施设备 在
11、一段时间内运转状况五、加强和工程部定期协调，将目前客 房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木 板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装 修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐 一处理完毕。 2.针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况，多 与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护 保养工作。 一、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施， 第 7 页 提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减 少报废率，将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关 单位进行修改使用， 二、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方
12、式， 提高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和 相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店 的忠诚度。 三、不断充实自己，提高自身综合能力，重视对部门基层 管理人员的培训，多传授工作经验，以确保部门思想统一，劲 往一处使。加大部门员工的培训力度，确保客房服务质量和卫 生质量，让客房整体水平提高一个台阶，加强轮岗培训，培养 部门多面手，避免人员流失影响部门正常运转。 20xx 年任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距， 都要们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导 的指示，号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上 一层楼。 ： 第 8 页 target=_blank