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1、浅谈多媒体在旅游管理教学中的应用 当今多媒体技术的出现为实现新课标的要求提供了广阔的活动空间，为教学方式的优化提供了有利的物质资源，充分利用多媒体技术已经成为教学发展的要求。在教学中引入多媒体辅助教学是更新教学观念、提高教学质量的重要手段。教师通过形象、生动的多媒体教学手段，能创设和展示有意义的情景，构建模拟学习环境，为学生提供形象生动、内容丰富、直观具体、感染力强的感性认识材料，提供良好的自主学习环境。大力推进其在教学过程的运用，发挥其优势为学生的学习和发展提供丰富多彩的教育环境和有力工具，是教育发展的时代要求。 旅游业是一门典型的为人服务的行业，随着时代的发展，旅游服务已经成为是一种具有较
2、高技能含量的高层次服务工作，贯穿于旅游活动的始终。旅游专业课程具有很强的实践性，需要培养学生将专业知识和工作能力相结合的能力。这就需要在教学中引入先进的教学手段，而多媒体辅助教学作为一种全新的现代化的教学手段，以其优质高效地完成教学任务、达到事半功倍的效果等特点越来越成为课堂教学的最佳选择。把多媒体教学引入课堂教学，已经成为现代教学发展的趋势和必然。下面就应用多媒体教学在旅游专业教学中的优势提出自己的粗浅看法。 一、多媒体手段利于激发学生的学习兴趣 爱因斯坦说过“兴趣是最好的老师。”多媒体教学可以充分利用各种教学媒体，集光、形、声、色于一体，相对于传统教学手段而言直观形象、新颖生动，能够直接作
3、用于学生的多种感官，激发学生的学习兴趣，开发学生的潜能，使有意识的学习活动和无意识的学习活动相结合。学生的知识不是“灌”的，而是通过体验“悟”出来的。在实际教学过程中，根据特定的教学内容和学生实际，恰当运用多媒体手段创设情境，借助情境的直观性、形象性，激发学生的兴趣。旅游专业中的导游基础，按照传统的教学方法，只能在课堂上空洞地说教，很难把我国优美的旅游资源、精深广博的旅游文化等内容形象生动、淋漓尽致地讲述给学生，难以激发学生的学习兴趣，也难以达到理想的教学效果，而运用多媒体教学却收到了很好的效果。例如在教中国古代园林一节时，为了让学生了解中国古代建筑中的建筑风格与特点，我运用录像体现现苏州园林
4、“完美的图画”，运用亭台轩榭、假山池沼、花草树木等特色的景点图片体现某一个角落的“图画美”，而且在放映录像时还配了古典音乐，通过直观的教学手段让学生在大脑中留下苏州园林的美好画面，对学生的感官产生强烈的刺激，使之进入所创设的情景中，激起相应的直觉情感，让学生走进自己的感知世界，通过体验知识背景、知识构成和知识应用的措施，使学生产生一种无自学意识的、不稳定的情感体验，这种体验能让学生在不知不觉中触动自己的情感之弦，更好地激发了他们学习的兴趣。 二、多媒体创设教学情境培养学生的实践能力 旅游专业的教学要实现以素质教育为核心，以职业能力为重点的培养目标，为旅游行业培养出集智能与技能为一体的应用型人才
5、，需要教师采取多媒体教学手段，注重学生实践能力的培养。运用多媒体创设情景进行教学就是在教学过程中有目的地创设以形象为主体的生动、具体的场景，以引起学生一定的态度体验，从而帮助学生理解和获取知识或技能，并使学生的心理机能得到发展。在旅游专业的专业课教学中采取多媒体创设教学情景教学，可以让学生在真实的环境下，参与实践、探究知识，提高学生的知识应用能力与专业实践能力。旅游专业导游业务是实践性很强的一门学科，按照传统的教学方法，很难让学生学会导游员的服务程序与方法，难以达到培养高技能服务人才的教学目的，而运用多媒体教学却可以收到很好的效果。在讲景区导游服务这部分内容时，我运用多媒体技术播放旅游团队游览
6、北京故宫的投影片，创设了在实地旅游的教学情景，要求学生在观看图片时，随影片的移动进行讲解，中间插入导游员关于景区导游讲解的录像让学生对照，通过在这样情景中的的练习，让学生的实践能力得到了锻炼。 三、多媒体教学体现学生主体、教师主导的作用 现代教育理论提倡以学生为中心，强调学生“学”的主动性，学生是信息加工的主体，教师的作用体现在组织、指导、帮助和促进学生的学习、充分发挥学生的主动性、积极性和创造性，从而使学生最有效地进行学习，达到最优的教学效果。在现代教学中，教师借助多媒体手段以“问题导学、情境深化”为途径，学生则通过“自主学习、合作学习”的方式完成。在旅游专业导游业务课教学中，在讲导游服务规
7、范一节的内容时，利用多媒体把真实的场景搬到了学生面前，绘声绘色，创设了特定的问题情境，提出相关的问题，引导学生主动获取和运用各种信息创造性地解决问题。通过问题导学来引导学生通过思考、自主学习、小组合作学习等方式来学习，为学生创造自主学习的机会，留给学生更多自主探索参与，激发学生对所学的知识的兴趣，从而感受到学习的乐趣。通过小组交流可使学生的潜能得到充分挖掘，个性得到充分发展，教学中充满活力和创造力。在发挥学生主体作用的同时，在教学中，无论是教学内容、进度安排、课件演示和讲解以及课堂气氛的营造、学生思维品质的培养等，都离不开教师的主导作用。运用多媒体教学在充分保证学生的主体地位的同时，可以充分发挥教师的主导作用，及时引导学生解答问题和对问题进行深入探讨，高效率地完成教学任务。 多媒体作为一种现代化的教学手段，在教学中的优势是不言而喻的，在日常的课堂教学中，要切实发挥现代化教育技术在课堂教学中的作用，培养高素质的职业技术人才。