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1、高职贵州导游基础知识课程教学改革初探 【摘 要】贵州导游基础知识是全国导游证考试中贵州省的必考课程，也是旅游管理专业的一门重要的专业核心课程，在旅游职业教育中占有重要的地位。其教学改革应突破惯常的教学思维，以实践教学为手段，改进教学方法、考核方法等策略，调动学生的学习积极性，以此提高学生的导游资格证通过率和导游技能。 作者简介杨静（1981），女，湖南凤凰人，土家族，铜仁职业技术学院，副教授 ，硕士研究生，主要从事旅游专业教学研究工作。（贵州 铜仁 654300） 导游证考试是旅游管理专业学生职业资格考试中最重要、最基本的考试。贵州导游基础知识(以下简称贵导)是全国导游证考试中贵州省的必考课程
2、，也是旅游管理专业的一门重要的专业核心课程，其基础性和实用性都很强，在旅游职业教育中占有重要的地位。贵导的内容包括贵州的历史概况、民族民俗、景区景点及风物特产等基本概念、贵州各地市的概略，详述了贵州历史文化发展的进程，介绍了贵州自然和人文旅游资源的情况。贵导课程是贵州省地方院校旅游管理专业的学生必须学习和掌握的专业知识。 贵导课程教学改革的目标是培养学生把所学到的理论知识经过实践变成技能，在熟练掌握贵州省文地史理论知识的基础上，能够运用这些知识完成导游接待工作的基本能力，从而提高学生的导游技能和导游资格证考试的通过率，为培养应用型的技能人才提供前提。笔者在七年来对贵导课程的教学、实践、研究和探
3、索中，围绕这个目标，从以下几个方面进行了尝试： 一、贵导 课程的设置与设计思路 贵导是一门描述性、知识型的课程，按教学内容类型分类，其事实性、过程性较强，而概念性、原理性较弱，因此在教学上应强调感知、体验、联想、记忆，强调实践性。在教学过程中结合教学内容采用幻灯、摄影、录像等多媒体手段，同时组织观看尽量多的电视、录像资料，以增加感性知识，加深对主教材的理解。在条件允许的情况下可以采用走村串寨、进入旅游景区景点实地考察等方式加深学生对知识的理解，融会贯通到导游讲解中去。 为使学生掌握贵州地区旅游资源、历史文化等导游工作所需的知识与技能，本课程以培养职业能力为中心制定教学计划，以实践性教学 、 情
4、景模拟教学 、 多媒体教学等方式为基本方法，以经典贵州游产品策划与实施为载体，贯穿于课程体系中，注重结合学生的导游工作实际，培养其知识应用能力、应变能力和分析、处理问题的能力。 二、改进教学方法和手段 传统教学方法以教师教为主，没有处理好教与学的关系，造成教与学脱节，学生习惯性地依赖老师，学习处于被动状态，对于知识点的掌握也大多处于死记硬背的状态。要改变现有的“灌输式”、“以教师为中心”、“以单纯传授知识为主”的教学方法，根据贵导课程的特点，实施由 “以教师为中心”向“以学生为中心”转变，以导游岗位的要求为导向，将传统的教学方法和教学手段与现代的教学方法和教学手段相结合，课堂内与课堂外相结合，
5、多形式的开展教学，加强学生的技能训练和参与性学习，激发和调动学生学习的积极性和主动性，取得了良好的教学效果。较有成效的教学方法有： （一）项目教学法 项目教学法以教师为主导，以学生为主体，学生学习由被动接受转变为主动探索，每个项目结束时，学生基本能掌握知识点，学习效果非常明显。 将理论知识分成若干教学模块和项目，让学生在完成项目任务的同时锻炼实践技能。根据贵导教材的章节分为八个项目，分别是贵阳市、遵义市、安顺市、黔南、黔东南、铜仁市、毕节、六盘水、黔西南一日游，由学生设计行程及景点，并撰写导游词，其内容涉及旅游六大要素：食、宿、行、游、购、娱等多个不同的学习领域。把全班学生分为八组，每组学生负
6、责一个项目，学生可自由组合，项目也自主选择，但有一个指导思想是尽可能的当地的学生去做当地的项目，如铜仁的同学尽量去做铜仁旅游这个项目，本地的同学对当地的旅游资源更了解。学生通过做项目，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力，有效地解决了理论与实践相结合的问题，增强了学生学习的主动性和创新能力，培养了学生的团队合作精神。同时也锻炼了学生的思维能力和语言表达能力，对学生职业能力的培养和综合素质的提高大有益处，为全国导游资格证的考试和今后的导游带团工作打下坚实的基础。 （二）情境模拟教学法： 通过学生自我展示、模拟训练等活动，培养学生理论转化能力和实践能力。在实地或教室进行模拟教学，
7、创设讲解情境，如梵净山一日游中，笔者为学生 创设的情境是 ：你和游客正在去往梵净山的旅游大巴上，针对第一次来梵净山的游客，你将如何介绍梵净山?学生根据所设情境，可以自由创作导游词。这种以模拟工作情境的方式，将学生置身于工作情境中进行实际操作，使其所学知识与实际应用零距离接触，提高了学生的心理素质、学习效用、表达能力及实操能力。在模拟情景训练中，要求学生的服饰、体态和言行举止等符合国家导游员的基本要求,学生通过导游讲解，角色扮演等操练，达到理论与实践紧密结合，提高实际操作能力。 （三）多媒体教学 贵导这门课程知识量涵盖面广，很多内容属于描述性的，其事实性、过程性较强，而概念性、原理性较弱，因此在
8、教学上应强调实践性。在教学过程中结合教学内容采用图片、摄影、录像等多媒体手段，通过播放贵州著名旅游地介绍、景点介绍、电视片、制作多媒体课件，教师讲解和生动的教学影像相结合 ，生动的影像往往能对学生产生较大的吸引力，激发了学习的兴趣，调动学生的积极性和主动性，培养其创造思维能力，学生掌握的知识更加丰富，避免了教师单向说教。在教学过程中，充分、恰当使用现多媒体教学，使课堂教学生动活泼、丰富多彩，提高了学生的学习热情和积极性，使学生寓学于乐，强化教学效果。因此，在贵导教学中，运用多媒体手段是十分必要的。 （四） 学生自学 打破传统的以理论知识讲授为核心的教师主导型的教学模式，建立以学生 自主学习为核
9、心的学生主导 、教师引导型的开放式教学模式 ，要求学生阅读教材参考书和相关书籍、杂志，并作简要笔记，教师采用课堂提问、课堂测验、抽查笔记等方式检查自学情况。拓宽学生知识面, 提高学生掌握知识的全面性和知识整体把握水平。从而实现学生知识、能力、素质的协调发展，培养了学生分析与应用能力，锻炼了学生自己主动学习的习惯和自学能力。 三、以导游的职业能力要求完善实训项目 以导游的职业能力要求为导向，以学生为中心，完善贵导课程的实训项目，使学生灵活应用贵州乡土文化知识、社交沟通等能力，塑造其职业素养，为其顺利进入旅游企业，适应旅游工作岗位奠定坚实基础，实现学校人才培养与行业需求无缝对接。本文从以下几点对实
10、训项目进行完善： （一）安排九龙洞一日游的见习教学。 教师选取铜仁市国家级景区九龙洞作为见习教学地，在出发前布置好相关任务，让学生搜集九龙洞的资料。让学生以游客及旅游管理专业学生的双重身份去见习，既可以让学生从游客的心态去感受旅游，又能够近距离接触到导游人员的工作，熟悉导游工作程序。 （二）在市区内景点进行实地实训 由专业教师、行业专家和专业导游人员共同组成实地采风教学组，带领学生到旅游景区代表性景点进行现场实训，把课堂从校内搬到了景区，让学生有真实震撼的感官感受。由专业导游作讲解示范，传授学生基本的讲解原则和技巧，学生轮流在教学组的指导示下进行模拟导游讲解，教学组根据每位学生现场表现情况进行
11、点评，帮助学生进一步锻炼导游技能。 （三）校企合作，鼓励学生节假日进行导游社会实践。 与旅行社、旅游景区建立合作关系，设立专门的校外实训基地，在旅游旺季或周末空闲时间可安排学生进行跟团带团，校外顶岗实训中，学生通过接受企业分配的各项实际工作任务，提升自我的实践能力、职业素养与行业适应性。对通过导游资格证的同学，可以建议其去旅行社实习，对没过证的同学，可以建议其去景区做景区导游。让学生们在实践中不断提高自己的业务能力。 四、改革课程考试模式 本课程重视导游资格证的考试，以考核知识的应用、技能与能力水平为核心。在课程改革过程中，还需加强学生对于成绩的认识，学生的成绩不只靠期末考试的一张试卷就作定论
12、，而是采用课程教学过程中的形成性考核与期末课程结束后的期末考试二者相结合的方式，构成多次考核综合评定成绩的课程考试模式，检测和促进学生实际职业能力的提升。 （一）形成性考试：项目完成情况及表现，占25%。平时实训项目完成情况及表现占25%。注重考核学生的导游职业操守、学习态度、团队合作精神、 交流及表达能力、组织协调能力、导游词撰写、导游词讲解等内容，及时巩固与更新学生所学到的课程内容。 （二）期末考试：闭卷笔试，占50%，120分钟，主要考核学生对专业理论知识的运用能力。考试内容以教材上基本知识为主，具体题型参照贵州导游证考试题型。导游行业要求持证上岗，学生毕业前必须考取全国导游证，才能从事导游工作，故贵导笔试旨在提高学生的全国导游资格证考试的应用能力，这也是本课程建设的主要内容。 通过改革课程考试模式，学生可以自如地应对导游资格考试的笔试和面试，有的可以直接上岗，受到用人单位的好评，取得了较好的社会效益，达到课程教学目标。