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1、 10、吃饭有讲究 单靠“死”记还不行,还得“活”用,姑且称之为“先死后活”吧。让学生把一周看到或听到的新鲜事记下来,摒弃那些假话套话空话,写出自己的真情实感,篇幅可长可短,并要求运用积累的成语、名言警句等,定期检查点评,选择优秀篇目在班里朗读或展出。这样,即巩固了所学的材料,又锻炼了学生的写作能力,同时还培养了学生的观察能力、思维能力等等,达到“一石多鸟”的效果。 （第二课时食物的诉说；这样吃好吗） 我国古代的读书人,从上学之日起,就日诵不辍,一般在几年内就能识记几千个汉字,熟记几百篇文章,写出的诗文也是字斟句酌,琅琅上口,成为满腹经纶的文人。为什么在现代化教学的今天,我们念了十几年书的高中
2、毕业生甚至大学生,竟提起作文就头疼,写不出像样的文章呢?吕叔湘先生早在1978年就尖锐地提出:“中小学语文教学效果差,中学语文毕业生语文水平低,十几年上课总时数是9160课时,语文是2749课时,恰好是30%,十年的时间,二千七百多课时,用来学本国语文,却是大多数不过关,岂非咄咄怪事!”寻根究底,其主要原因就是腹中无物。特别是写议论文,初中水平以上的学生都知道议论文的“三要素”是论点、论据、论证,也通晓议论文的基本结构:提出问题分析问题解决问题,但真正动起笔来就犯难了。知道“是这样”,就是讲不出“为什么”。根本原因还是无“米”下“锅”。于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来,抄人家的名言警句,抄
3、人家的事例,不参考作文书就很难写出像样的文章。所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背”的重要性,让学生积累足够的“米”。 教材分析： 其实,任何一门学科都离不开死记硬背,关键是记忆有技巧,“死记”之后会“活用”。不记住那些基础知识,怎么会向高层次进军?尤其是语文学科涉猎的范围很广,要真正提高学生的写作水平,单靠分析文章的写作技巧是远远不够的,必须从基础知识抓起,每天挤一点时间让学生“死记”名篇佳句、名言警句,以及丰富的词语、新颖的材料等。这样,就会在有限的时间、空间里给学生的脑海里注入无限的内容。日积月
4、累,积少成多,从而收到水滴石穿,绳锯木断的功效。 吃饭有讲究是一年级上册第三单元家中的安全与健康中的第2课，主要关注的是学生在家中的饮食生活。吃得安全，吃得健康，吃得文明，吃得有礼貌、有教养，对于学生良好习惯的养成有重要的意义。 学情分析： 对于小学一年级的学生，缺少一定的饮食健康知识，不懂得营养均衡的重要性，所以偏食，挑食，暴饮暴食的情况普遍存在，导致部分小学生出现了营养不良和营养过剩的问题，这和学生们平时的膳食行为习惯有着密不可分的联系。因此，要教育小学生懂得饮食的重要性，懂得不合理饮食的危害性，懂得“平衡膳食”的原则，培养他们养成科学的膳食习惯。 教学目标： 1、了解最基本的营养学知识，
5、建立不挑食、营养均衡的饮食观。 2、了解哪些食物不能吃，哪些食物要少吃，唤起学生对食物的安全意识。 3、辨析餐桌上的不当行为，调整和提升自己的饮食生活，建立良好的用餐习惯。 教学重点： 知道每种食物的营养都不一样，建立不偏食、营养均衡的饮食观及用餐习惯。 教学难点： 饮食的合理搭配。 教学准备： 多媒体课件、视频资料、食物卡片、小餐盘 课前交流：中午吃了什么？ 教学过程： 活动一：故事引入，揭示课题 1、谈话揭题吃饭有讲究 2、绘本故事巧虎的烦恼 （设计思路：以学生喜爱的卡通形象“巧虎”导入，激发了学生学习兴趣。巧虎遇到的问题，可能是很多孩子都遇到过的，能引起孩子的共鸣。） 活动二：食物的诉说
6、 1、走进食物王国，和食物交朋友。 （1） （画外音：“大白菜”自述）小朋友们，你们还知道哪些蔬菜？ （2） （画外音：主食介绍）了解什么是主食？ （3） （吵闹的画外音：我们也很重要）介绍食物王国的其他成员及作用。 （设计思路：卡通的方式、拟人化的语言让各种食物自述，让学生在快快乐乐、轻轻松松中学到知识，受到熏陶，获得体验，真正起到寓教于乐的作用。） 2、给巧虎的建议 刚才我们在食物王国里学到那么多知识，谁来给他一些建议。 3、食物小精灵之歌 你们的建议特别好，老师派食物小精灵把你们的建议告诉巧虎。 4、快乐自助餐 （1）了解如何营养配餐 （2）学生在音乐声中开始搭配，交流展示 （设计思路：
7、“快乐自助餐”的设置，是为了让学生更多地参与活动，在活动中认识，在活动中感悟，使每个小朋友都在轻松愉快的氛围中自然而然地掌握和巩固合理饮食搭配，健康饮食的常识。） 活动三：介绍生活中不能吃、要少吃的食物 食物王国里还有一些特殊的食物，他们可不受欢迎，咱们来看看： 1、出示图一 如果生活中遇到不认识、不了解的食物能不能吃？为什么？ 2、 出示图二漂亮的毒蘑菇 3、 出示图三发霉的橘子 4、 出示图四发芽的土豆 5、出示图五薯条 你还知道哪些不健康的垃圾食品？ 6、医生的建议：小朋友们，生活中，一些有毒的、不认识的、发霉变质的食物都不能吃，而你们喜欢的很多零食、饮料其实都是垃圾食品，里面添加了很多
8、色素、香精、防腐剂，所以要少吃，记住了吗？ （设计思路：通过不认识的食物、发霉变质的食物和各种零食的图片，唤起学生对食物的安全意识。） 活动四：小法官找错误 我们除了要科学合理地饮食，还要养成良好的饮食习惯呢！ 1、 视频播放一位小朋友吃饭的情景，引导学生辨析餐桌上的不当行为。 2、出示教科书P43页插图，和同桌小伙伴讨论图中的小朋友做得对吗？ 集体判断，说说错在哪儿？ （设计思路：通过当小法官，让学生明白哪些是餐桌上的不当行为，调整和提升自己的饮食生活。） 3、学习小儿歌 （设计思路：朗朗上口的儿歌，小朋友们读来轻松活泼，寓本课知识点于其中，巩固加强了学生的目标意识。） 总结谈话：今天咱们班
9、的小朋友表现得真棒，收获也不少。老师希望你们以后能做到合理饮食不挑食，并且能养成良好的饮食习惯。最后陶老师祝大家健健康康、快快乐乐地成长！ 教学反思： “吃”的内涵十分丰富，一提到“吃”，很多孩子就提起了兴趣，但对怎样吃是合理的孩子们就不知道了。通过课前观察、访谈，了解到学生在家用餐的一些情况，针对学生在现实生活中暴露出来的营养不均、偏食挑食、浪费粮食等问题，本节课我从学生的年龄特点出发，从兴趣入手，通过“巧虎的烦恼”、“卡通食物的自述”、“小法官找错误”等活动，让学生在原有生活经验的基础上得到提升和发展。 在课上，“走进食物王国”，把食物的分类、作用融入在卡通食物的自述中，既有卡通食物向小朋
10、友提问，也有让孩子们向食物提问，改变了老师简单的说教，让学生和食物互动起来，让学生在轻松的氛围中掌握了一些营养学知识。 我把“快乐自助餐”引进课堂，一下子激起了学生的兴趣，缩短了教育与生活的距离，关注学生的主体地位，为学生创设了宽松愉悦的生活情境，“里面有什么好吃的？”“怎样搭配才健康？”再让学生在选择自助餐的同时体会合理营养地搭配饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食等健康保健知识，学生参与度很高，兴趣浓厚。但是在最初的操作过程中，缺乏对孩子们健康搭配的指导，再加上一年级的孩子年龄小，约束力差，整个过程显得有些乱，甚至出现了有的孩子挑选了一大堆食物，所以在后面的教学中，不仅加强了搭配的指导，同时鼓励孩子们做文明小顾客，效果好多了。 第 4 页