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1、返回目录,考情纵览,返回目录,考情纵览,专题一 细胞的分子组成,12013江苏卷 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是( ) A脂质不参与生命活动的调节 B蛋白质是生物体主要的能源物质 C核酸是生物体储存遗传信息的物质 D糖类不参与细胞识别和免疫调节,返回目录,高考真题聚焦,答案C 解析 脂质中的性激素可参与生命活动的调节，A项错误；糖类是生物体主要的能源物质，B项错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，C项正确；糖类与蛋白质构成的糖蛋白可参与细胞的识别，D项错误。,返回目录,高考真题聚焦,专题一 细胞的分子组成,2下列有关蛋白质的叙述，正确的是( ) A酶在催化反应前后，其分子结构不变 (20
2、12海南卷，4B) B蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 (2013重庆卷，1D) C生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致蛋白质分解为多肽链 (2012 上海卷，6C) D同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同，其原因是参与这两种蛋白质合成的同一密码子所决定的氨基酸不同 (2012课标全国卷，1D),返回目录,高考真题聚焦,专题一 细胞的分子组成,答案A 解析 作为催化剂的酶在反应前后不发生变化，A项正确；蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以氮元素不是蛋白质特有的，B项错误；酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息
3、，可知某种肽酶可水解肽链末端的肽键，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，又会发生水解，如此重复下去，直到把多肽全部水解为氨基酸，C项错误；直接决定氨基酸顺序的是mRNA的碱基序列，mRNA的碱基序列不同，则合成的蛋白质的氨基酸序列也不同，同一密码子决定的氨基酸是相同的，D项错误。,返回目录,高考真题聚焦,专题一 细胞的分子组成,本专题主要与其他章节的内容结合起来进行考查，重点考查与蛋白质内容有关的知识点，涉及的知识有蛋白质的结构和功能、某些化合物的化学本质、分泌蛋白的合成和分泌、基因的转录和翻译等；另外也考查生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的检测的内容，特别是考查使用的试
4、剂和反应显示的结果。,返回目录,高考真题聚焦,专题一 细胞的分子组成,考点一 与细胞相关的元素与同位素标记,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,例1 科学家利用“同位素标记法”探明了许多生理过程的实质。下列说法正确的是( ) A用15N标记脱氧核苷酸探明了分裂期染色体形态和数目的变化规律 B用18O标记H2O和CO2有力地证明了CO2是光合作用的原料 C用14C标记CO2探明了CO2中碳元素在光合作用中的转移途径 D用35S标记噬菌体的DNA并以此噬菌体侵染细菌证明了DNA是遗传物质,返
5、回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,答案C 解析 要探明分裂期染色体形态和数目的变化规律使用显微镜观察即可，A项错误；要证明CO2是光合作用的原料，只需给两株状态相同的、经过饥饿处理的密闭容器中的植物分别提供和不提供CO2作为对照，然后检验是否有淀粉生成即可，B项错误；用14C标记CO2可以探明CO2中碳元素在光合作用中的转移途径，C项正确；应用35S标记噬菌体的蛋白质，用32P标记噬菌体的DNA，D项错误。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,点评 同位素示踪法是生物学实验中经常应用的一种重要方法，它可以研究细胞内的元素或化合物的来源、组成、分布和去向等，进而了解细胞的
6、结构和功能、化学物质的变化、反应机理等。用于示踪技术的放射性同位素一般是构成细胞化合物的重要元素，如3H、14C、15N、18O、32P、35S、131I等。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,拓展思考 如果将C选项改为“给水稻提供14CO2，14C在水稻光合作用中的转移途径大致为14CO2RuBP中的14C14C6H12O6”，对吗？ 答案 错误。 解析 给水稻提供14CO2，14C在水稻光合作用中的转移途径大致为14CO2RuBP三碳酸中的14C三碳糖中的14C。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,考点二 几种重要的化合物 一、蛋白质相关知识的归纳整合 1蛋白质
7、的合成与水解过程 要特别注意下面六点： (1)肽键的表示式：CONH。 (2)多肽与蛋白质的主要区别在于空间结构的不同。 (3)脱水缩合作用属于蛋白质合成过程中的“翻译”阶段，在核糖体内完成。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,(4)胞内蛋白主要由游离在细胞质中的核糖体合成；分泌蛋白一般则由附着在内质网上的核糖体合成。 (5)蛋白质合成及分泌的途径：核糖体内质网高尔基体细胞膜胞外。通过该过程能够证明的结论：膜的流动性、胞吐作用、细胞的整体性等。 (6)蛋白质的合成是在基因的控制下完成的，其合成包括转录和翻译过程。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,2功能 (1)结构
8、蛋白：是构成细胞和生物体结构的重要物质，如：肌肉蛋白、染色体蛋白、核糖体蛋白、膜蛋白等。 (2)功能蛋白： 具有催化功能的大多数酶。有些酶是RNA。 具有调节作用的某些动物激素，如胰岛素、生长激素、促激素等是蛋白质(激素都有调节作用，但不一定都为蛋白质)。 具有运输作用的物质，如红细胞中的血红蛋白与氧的运输有关；参与细胞易化扩散和主动转运的载体是蛋白质。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,免疫作用：抗体本质是球蛋白，能与抗原发生特异性结合；溶菌酶能溶解细菌的细胞壁；白细胞介素2等多种免疫蛋白可作用于相应的靶细胞，使靶细胞发生功能上的变化。 具有识别和信息传递作用的细胞膜上有与糖类
9、结合形成的糖蛋白。受体只存在于某些特殊的细胞中，如激素作用的靶细胞，神经递质作用的细胞。不同的受体有特异的结构。 要注意的是受体是物质所作用的对象，一般不负责运输。载体是用于运输的物质(一般是蛋白质)，它不受所运输物质的作用。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,3与人体健康相关 生理性疾病组织水肿：血浆与组织液之间的渗透压差主要取决于血浆与组织液之间的蛋白质分子的浓度差，如因某种原因导致血浆中的蛋白质含量减少或组织液中的蛋白质含量增加，就会相应地造成血浆的渗透压降低，组织液的渗透压升高，这时组织液就会增加，出现组织水肿现象。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,4相关
10、的疾病 (1)突变引起的疾病镰刀形细胞贫血症：若控制合成血红蛋白分子的DNA的碱基序列发生改变，CTT/GAA变成了CAT/GTA，也就是说，DNA上的一个碱基对发生了改变(T/AA/T)，最终会导致镰刀形细胞贫血症的发生。 (2)酶的合成异常导致的疾病： 白化病：正常人的皮肤、毛发等处的细胞中有酪氨酸酶，它能够将酪氨酸转变为黑色素。如果一个人由于基因不正常而缺少酪氨酸酶，那么他就不能合成黑色素，从而表现出白化病的症状。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,苯丙酮尿症：患者由于缺少正常基因而导致体细胞中缺少一种酶，这样，体内的苯丙氨酸就不能沿正常的代谢途径转变成酪氨酸，只能按另一条
11、途径转变成苯丙酮酸。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,二、蛋白质和核酸的联系,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,三、糖类和脂质的区别 1糖类的元素组成、分类及相互关系,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,图111,2脂质的元素组成及分类,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,图112,3糖类和脂质两者整合要点 (1)单糖中的葡萄糖、果糖及二糖中的麦芽糖都是还原糖。 (2)并非所有的糖类都是还原糖，如淀粉、纤维素、蔗糖，都是非还原糖，不能用本尼迪特试
12、剂检测。 (3)多糖的单体都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖组成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的。 (4)并非所有的糖类都能作为能源物质，如纤维素不能作为人等动物的能源物质。 (5)等质量的油脂和糖类相比，油脂氧化分解释放的能量多。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,例2 2013重庆卷 下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是( ) A在人体活细胞中氢原子的数目最多 BDNA和RNA分子的碱基组成相同 C多糖在细胞中不与其他分子相结合 D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,答案A 解析 在人体活细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质，这两种物
13、质中氢原子的数目最多，所以活细胞中氢原子的数目最多，A项正确；DNA和RNA分子的碱基组成不完全相同，DNA分子中特有的碱基是胸腺嘧啶，RNA分子中特有的碱基是尿嘧啶，B项错误；多糖可与细胞膜上的蛋白质或脂质结合形成糖蛋白或糖脂，C项错误；蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以D项错误。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,点评 本题考查细胞物质组成的相关知识，特别是蛋白质和核酸两类有机物的化学组成及其生理功能是比较重要的部分，它们分别是生命活动的体现者和控制者。这些分子组成的细胞是生物体的结构基础和完成各项生命活动的基础。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成
14、,考点三 几种化合物的检测,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,例3 下列关于实验的描述，正确的是( ) A不适合以玉米籽粒为材料检测生物组织中的油脂 B探究温度对淀粉酶活性的影响实验中，可以通过利用本尼迪特试剂检验是否有麦芽糖的生成来反映实验结果 C甘蔗本身为白色，是用来做还原糖鉴定实验的理想材料 D将人的红细胞置于蒸馏水中一段时间，若加入双缩脲试剂振荡可以看到紫色反应,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,答案A 解析 玉米籽粒的主要成分是淀粉，不适合作为检测油脂的材料，A项正确；使用本尼迪特试剂检测还原糖时需水浴加热，对以温度为自变量的实验有影响，B项错误；甘蔗中的
15、糖主要是蔗糖，蔗糖是非还原糖，C项错误；红细胞置于蒸馏水中会发生破裂，血红蛋白本身呈红色，对紫色反应有遮蔽作用，D项错误。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,点评 有关生物组织中三种化合物的检测实验，考查较多的是选材和实验原理，显色反应的实验材料应为白色或近乎白色，且所含物质丰富；同时注意几个检测实验的特殊点：在使用本尼迪特试剂时需热水浴，油脂检测时一般会用到显微镜。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,教师备用习题以下小题综合性强，第1题考查元素的种类，第2题考查元素和化合物的组成，两题都可以与例2补充使用。 1下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是( ) A抗
16、体和糖蛋白 B纤维素和脱氧核糖 C性激素和tRNA D质粒和呼吸酶,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,答案 B 解析抗体和呼吸酶的化学本质都是蛋白质，糖蛋白中也含有蛋白质，主要由C、H、O、N等元素组成；纤维素、脱氧核糖和性激素主要由C、H、O三种元素组成；tRNA和质粒主要由C、H、O、N、P等元素组成。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,2下列有关细胞中化学元素和化合物的叙述中，正确的是( ) A磷脂和ATP共有的元素有C、H、O、N、P B具有生物催化作用的酶都是由氨基酸构成的 C细胞内、细胞间传递信息的物质都是蛋白质 DDNA是原核生物、真核生物的主要遗传物
17、质,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,答案 A 解析磷脂由C、H、O、N、P 五种元素构成，ATP由腺苷和三个磷酸基团所组成，组成元素为C、H、O、N、P；大多数酶是蛋白质，少数是RNA；细胞间可以通过激素传递信息，相邻两个细胞的细胞膜接触和相邻细胞之间通过特定的通道联系(如胞间连丝)，细胞内可以通过mRNA传递信息；绝大多数生物的遗传物质是DNA，有细胞结构的生物的遗传物质一定是DNA。,返回目录,核心考点整合,专题一 细胞的分子组成,易错点 对某些物质的功能辨识不清 例 下列对生物体内物质或细胞的理解，正确的是( ) A酶、受体、载体蛋白都具有专一识别作用 B神经递质、甲状腺
18、激素和纤维素酶发挥作用后都将失去活性 C细胞间进行信息交流时一定依赖于细胞膜上的特异性受体 D细菌代谢速率快，是因为细胞膜和细胞器膜为其提供了结构基础 尝试解答 _ 易错提示 纤维素酶发挥作用后，化学性质等没有发生改变。,返回目录,易错易混归纳,专题一 细胞的分子组成,答案A 解析一种酶只作用于一类化合物或一定的化学键，以促进一定的化学变化，并生成一定的产物，受体能与专一信号分子结合而引起细胞反应，一种载体蛋白在细胞内外物质进行跨膜运输时只能对应地运输唯一的一种物质，A项正确；神经递质和甲状腺激素发挥作用后都将失去活性，纤维素酶发挥作用后，需要在高温等条件下才能失去活性， B项错误；细胞间信息
19、交流的方式可归纳为三种主要方式：通过体液的作用来完成的间接交流，相邻细胞间直接接触和相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通，C项错误；细菌,返回目录,易错易混归纳,专题一 细胞的分子组成,是原核生物，与真核生物相比，细胞内没有分化出以膜为基础的具有专门结构与功能的细胞器和核膜。细菌代谢速率快，是因为结构简单、体积与外界接触面积比例大等，D项错误。,返回目录,易错易混归纳,专题一 细胞的分子组成,纠错笔记 高中生物中涉及蛋白质的概念辨析 (1)酶和动物激素的比较,返回目录,易错易混归纳,专题一 细胞的分子组成,(2)酶、激素、抗体、载体蛋白、维生素等与蛋白质的概念图,返回目录,易错易混归纳,图113,
20、专题一 细胞的分子组成,返回目录,教师备用习题,备选理由 下面的题目涉及蛋白质的计算，是对该专题蛋白质相关内容的补充。 1绿色荧光蛋白简称GFP，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白。其相关数据如下图所示，下列有关叙述正确的是( ),返回目录,教师备用习题,A据图可推测该蛋白质含有2条肽链，R基上的氨基有15个 B该肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基 C控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有378个密码子 DCFP是由核糖体合成、经内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量,返回目录,教师备用习题,答案 A 解析根据坐标图提供的数据，游离的羧基总数有17个，而R基上的羧基数目
21、是15个，因此在肽链末端上有2个游离的氨基，由此说明该蛋白质含有2条肽链。游离的氨基总数为17个，2条肽链的末端上有2个游离的羧基，故R基上的氨基有15个；肽链水解时，水中氢的去向是形成氨基和羧基；该蛋白质含有126个氨基酸，因此控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有126个密码子；GFP是结构蛋白，不是分泌蛋白。,返回目录,教师备用习题,备选理由 水与光合作用、细胞呼吸有密切的联系，是高考命题一个很好的切入口，故补充下题。 2下面与水相关的叙述正确的是( ) A水在生物体的许多化学反应中充当载体 B线粒体中没有水的消耗，但有水的生成 C水是光合作用的原料，供应不足时直接影响光反应 D水的比热小，具有缓和温度变化的作用,返回目录,教师备用习题,答案 C 解析水是许多化学反应的良好溶剂，而非载体，A项错误；在需氧呼吸的柠檬酸循环阶段有水的消耗，B项错误；水是光合作用光反应的原料，其供应不足会直接影响光反应，C项正确；水的比热大，D项错误。,