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1、水-生命之源,一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不喝水，1d后就会丧失意识，生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 细胞内含量最多的化合物水,细胞中含量最多的化合物是水,不同生物的含水量不同,同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同,分析讨论一,细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？,同种生物，不同的生长发育时期含水量不同,幼儿和成人体内的含水量,4.,自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？,1、. 水的存在形式及生理功能,95%以上,约4.5%,1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物,是细胞的组成成
2、分,（2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？,分析讨论二,（1）血液是流动的，心肌是坚实的，为什么 两者含水量这么接近？,血液中水主要以自由水的形式存在 心肌细胞中水主要以结合水的形式存在,自由水 结合水,（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ （4）同体积的水和同体积水的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4），自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热能力强？,结合水含量越高的生物体，抗性相对较强,一般而言，代谢越旺盛，自由水含量越高,一、细胞中的水,2、作用,（1）运输,（2）良好的溶剂,（3）大多数生化反应需要水的参与,细胞的重要组成成分,结合水：
3、,自由水：,刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 水，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 水的含量相对高些。,练一练,自由,结合,自由,“节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！,广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告二：高钙片，一片顶两片！ 广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！,上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？,1.无机盐在细胞中的存在形式：,离子形式,阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。,阴离子
4、：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。,二.细胞中的无机盐：,2.含量：很少，仅占11.5,（1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？,血红蛋白,分析讨论三,1. 细胞中许多有机物的重要组成成分,铁是血红蛋白的重要组分,镁是叶绿素的重要组分,人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？,分析讨论四,2. 维持细胞和生物体的生命活动,A.饮盐开水 B.饮碳酸型饮料 C.饮蛋白型饮料 D.饮纯净水,各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。,分析讨论五,3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡,无机离子如H2CO3/HCO3- 和HP
5、O42-/H2PO4-等组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。,知识回顾,细胞中的水 存在形式 作用 细胞中的无机盐 存在形式 作用 三. 细胞中的元素和化合物,三. 组成细胞的元素和物质,1.构成细胞中主要化合物的基础是_等化学元素 2.生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_是主要的能源物质，_是主要储能物质，_是生命活动的主要承担者，_作为遗传物质,C、H、O、N,碳链,糖类,脂肪,蛋白质,核酸,这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！,基础练习,1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉
6、C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关,拔高训练,从表中的数据分析，试判断下列说法的正误： （1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ） （2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ）,1-5BDDDC 6-10BDDCC 11-15CACAB 16-20DBADD 21-25BDDCC 26-30CBBCD 31-35ABBAB 36-40DBDBD,