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1、,失眠,1,3,5,便秘,高血压,非胰岛素依赖型糖尿病,骨质疏松,月经病饮食调护,颈椎病,腰椎间盘突出,失眠,便秘的饮食调护原则,1,便秘的治疗“以通为用”宜选择具有通便作用的食物。 2,燥热便秘宜用清凉滑润之物,如菠菜、莴苣、茭白、番薯、苋菜、黄瓜、萝卜、芹菜、绿豆芽、苹果、竹笋、陈皮等。 3,气滞便秘宜用行气软坚润肠之物,如木香、萝卜、胡桃、花生、松子、芝麻、紫苏子、牛奶、柑、橘、香蕉、菠萝、竹笋、陈皮等。 4,气虚便秘宜选用健脾益气润肠之物,如胡桃、花生、松子、芝麻、蜜蜂、无花果、芋头、胡萝卜等。 5,血虚津亏便秘宜用养血生津润肠之物,如何首乌、当归、酸枣仁、胡桃、花生、松子、芝麻、牛奶

2、、羊奶、酥油、菠菜、胡萝卜、桑葚、香蕉、海蜇等 6,冷秘宜食温通润便之物,如肉苁蓉、胡桃、桂皮、茴香油、韭菜、羊肉、酸枣仁等。,糖尿病的饮食调护原则,1,糖尿病患者食治恰当,可以不必药疗而保健康,且不会发展为重症。若已成重症,则非食疗所能愈,所以患病早期即应慎饮食。 2,宜选用性偏寒凉而具有滋阴生津止渴作用的食物,如白菜、油菜、菠菜、芹菜、冬瓜、苦瓜、木耳、枸杞子等。 3,蛋白质的摄入量似正常人标准,植物蛋白类宜选择黑大豆、豌豆、黄豆、豆腐等,动物蛋白宜选择鲤鱼、海蜇、田螺、猪肚、牛肚、鸭肉、鹅肉、兔肉、牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋等。 4,饮水不必限制,病情减轻时,自能不渴而少饮。,非胰岛素依赖型

3、糖尿病药膳,菠菜内金粥,制作方法: 将菠菜切碎与 鸡内金和粳米 加适量水煮成 粥即可,原料: 菠菜250克, 鸡内金10克, 粳米100克,功效: 补五脏,润 肠止渴,适 用于各类型 糖尿病患者,三味老鸭,制作方法, 将老鸭去 毛去内脏 与三味药加 适量水炖烂, 调味后即可,原料: 沙参50克, 山药50克, 玉竹50克, 老鸭一只,功效, 健脾补气, 养阴清热, 适用于老年 糖尿病患者,山药羹,制作方法:将排 骨加水煮,然后 去排骨取浓汁,将 山药制成泥,缓缓 加入煮的浓汤中搅 拌煮熟,加葱花香菜, 胡椒调味品后即可,原料:山药 一根,排骨 150克,功效:健脾 补气适用于 中度糖尿病,高血

4、压药膳,原料,制作 方法,功效,胡萝卜粳米粥,新鲜胡萝卜汁100克,新鲜白萝卜汁50克,粳米100克,将粳米煮成八成熟时转用文火,加入胡萝卜汁和白萝卜汁, 再用小火煮成米粥,健脾和胃,降压利尿,骨质疏松的饮食调护原则,1,本病调护,以补为主,宜常食牛肉、羊肉、猪骨头、排骨、羊骨、猪皮、猪蹄、猪蹄筋、动物肝脏、小鱼、小虾、虾皮、淡菜、海带、紫菜、黄豆、豆腐、菠菜、蛋、黑木耳、红枣、花生、瓜子、胡萝卜、核桃仁等。 2,荤素合理搭配。鱼肉禽蛋、矿物质、维生素类应多吃,但不能做主食。动物蛋白主要含氨基酸,摄入过多则促使钙从尿中排出,因此要配以素食,均衡摄取,每日多吃肉类、豆类及其制品,同时适当补充维生

5、素D或增加日光照射及运动量。 3,多食低钠高钙食品。高钠在肾小管重吸收与钙竞争,不利钙的吸收。钙食品以牛奶及豆类制品为好,因此,每天喝2杯牛奶、或排骨汤、大骨头汤等,多吃蔬菜水果,利于人体骨质生成。,骨质疏松药膳,枸杞子羊肾粥 原料:羊肾一只,枸杞30克,肉苁蓉15克,糯米60克,姜丝,盐,味精适量 制作方法:将羊肾用刀劈开,去筋膜,洗净切成小块,加水与枸杞,肉苁蓉 糯米一同煮至粥,再放入调料即可 功效:滋养脾胃,强筋壮骨 羊脊骨粥 原料:羊脊骨一副,茯苓20克,补骨脂粉12克,粳米60克,姜丝,盐,味精适量 制作方法:将羊脊洗净,打碎,与茯苓,粳米共水煮粥,至粥五成熟时,加 补骨脂粉搅匀,继

6、续煮粥至熟, 功效:温肾壮阳,填精补髓 核桃补肾粥 原料:核桃仁15克,杜仲12克,补骨脂20克 制作方法:用纱布将杜仲与补骨脂包好,与核桃仁同放入砂锅中加水煮30分钟,去布包即可 功效:补肝肾,壮腰膝,月经病的饮食调护原则,1,月经期间,应增加营养,尤其是补血食物。如猪肝、猪心、鸡肝、蛋类等,蔬菜类如胡萝卜、菠菜、红苋菜等,药物类如当归、阿胶、何首乌、龙眼肉、党参、大枣、黄芪等。 2,闭经、痛经等月经病者,应选择具有补肾、健脾、补肝、补益气血作用的食物。如黄豆、荔枝、龙眼、桑葚、葡萄、花生、鲶鱼、鲤鱼、鳝鱼、墨鱼、鲍鱼、淡菜、海参、鸡肉、鸡蛋、羊肉、猪肉、猪血、猪蹄、鸽肉等。冲任不通者,应选

7、择具有疏肝行气,温经散寒,活血化瘀作用的食物。疏肝行气如刀豆、韭菜、槟榔、玫瑰花、梅花、月季花、茉莉花、合欢花、鲫鱼等。温经散寒如生姜、干姜、葱白、大蒜、胡椒、小茴香、桂皮、芥菜、韭菜、羊肉、狗肉、鸡肉、草鱼、白鳝、黄鱼、泥鳅、樱桃、荔枝、龙眼等。活血化瘀如慈姑、韭菜、山楂、桃、芒果、鳖肉、螃蟹、蔷薇花、玫瑰花、月季花、桂花、茉莉花、桂皮、醋、酒等。,月 经 病 饮 食 调 护,月经先期,月经后期,月经先后不定期,痛经,经行乳房胀痛,1,3,5,月 经 病 饮 食 调 护,月经先期,鲜生地50克鲜藕节100克白糖20克,将生地,藕节洗净加水两碗, 煮30分钟,去渣取汁一碗, 加入白糖,原料,制

8、作方法,经期服用,一日两次, 连服3-5天, 连用2-3个月经周期,清热凉血止血, 适用于月经先期, 量多色淡者,食用方法,功效,鲜地藕节饮,鲜芹菜30克,金针菜15克,将芹菜金针菜洗净, 加水煮15分钟去渣 取汁加入白糖饮用,原料,制作方法,一日一剂,代茶饮用,连服3-5天,清热凉血调经,食用方法,功效,金针菜汤,月经后期,四物羊肉汤 原料:羊肉500克,黄芪,党参,当归各25克,生姜50克 制作方法:将羊肉,生姜洗净切好,药用纱布包好,同放入砂锅中加水适量,打火煮沸后小火煮2小时,去药渣,调味 食用方法:吃肉喝汤,月经后每天一次连服3-5天 当归黑豆牛肉汤 原料:当归20克,牛肉100克,

9、黑豆30克, 制作方法:将黑豆炒熟,牛肉切片,将3味放入砂锅中,共煮至烂熟, 食用方法:每日两次,常服 功效:温补脾肾,养血调经,月经先后不定期,月 季 核 桃 仁 汤,经行乳房胀痛,佛手10克,白芍10克, 川芎10克,鸡肉150克,鸡肉洗净切块,其余用料洗净用 布包之,将全部用料放入锅内,加 清水适量,文火煮1.5-2小时,去 药包加食盐调味即可,原料,制作方法,食肉饮汤,一天之内服完,行气活血,柔肝止痛,食用方法,功效,佛手白芍鸡肉汤,痛经,姜椒饮 原料:生姜5克,红糖100克,花椒5克 制作方法:加水适量煮汤饮用 食用方法:经期热服,一日两次,连服3-5天 功效:温经散寒止痛 姜艾苡仁

10、粥 原料:干姜,艾叶各10克,薏苡仁30克 制作方法:将前二味煎水取汁,将薏苡仁煮粥至八分熟后加入药汁同煮至熟 功效:温经暖宫止痛,红花山楂酒 原料:红花15克,山楂片30克,白酒250毫升 制作方法:将红花山楂洗净用酒浸泡,封口,每天摇动3-5次,一周后饮酒即可 功效:活血化瘀止痛 黑豆红花饮 原料:黑豆红糖各30克,红花6克 制作方法:将黑豆红花放入锅中加清水600毫升,用武火煮沸后改用文火煮,至黑豆烂熟,滤渣取汁,加红糖搅匀即可 功效:活血化瘀止痛,适用于血瘀之痛经,失眠的饮食调护原则,1,以清淡滋补饮食为主,宜进食高蛋白,富含维生素、矿物质的食物,清淡食物易消化,滋补饮食能补充失眠者所

11、需要营养,保持机体处于相对平衡状态 2,注意晚餐的调理,晚餐以味清淡,量适宜为佳,不宜吃难以消化的食品或吃得太饱,药膳最好在睡前一个小时服用,食后稍事休息,然后入睡 3,禁烟、酒、茶及含有咖啡因的饮料和镇静药,因这些药物皆能兴奋大脑皮层,不利睡眠。若随意服用镇静药,不但不能安眠,反而易导致失眠的恶性循环,失眠药膳,远志莲粉粥 原料:远志15克,莲子30克,粳米50克 制作方法:先将远志抱去心皮,然后烙干与莲子同研为粉再将粳米煮粥,半熟入远志与莲子粉,再煮熟即可 食用方法:一次顿服,可常用 功效:补中益气,定志安神,适用于各类失眠症者 山药枸杞炖猪脑 原料:猪脑一只,山药30克,枸杞10克 制作方法:取猪脑洗净,和山药枸杞一同加适量清水炖熟即可 食用方法:1日分2次服用 功效:健脾补肾,养心安神,适用于各型失眠,谢谢!,

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