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1、,真菌的定义： 是一类大多数能形成丝状分枝的营养体，有细胞壁和 细胞核， 不含有叶绿素和其他光合色素，有性生殖和无 性生殖产生孢子的生物。 二、真菌的种类 1974年Ainworth估计，全世界真菌有一万属，约10万种。1997年为止真菌界（Kingdom of Eukaryota）有4个门，103个目，484个科，4979属56360种（另外有4556个异名）。,三、有益的真菌 1.可供食用： 蘑菇，木耳，口蘑，银耳，猴头。 2.医药：灵芝，马勃，冬虫夏草；抗菌素（青 霉素等） 3.工业发酵：制酒业，食品业，（化学）有机酸。 4.农用真菌：如生物农药绿僵菌、白僵菌，赤霉素 5.真菌可促进物质
2、的转化：动植物体腐烂分解全 球性的物质大循环。,四、有害的真菌 1. 侵染植物或林木引致病害。 2. 引起人、畜病害皮肤病。 3. 食物中毒：甘薯黑斑病菌、麦角菌。 4. 使食品、贮藏物质受损：木材、皮毛发霉。,第二节 林木病原真菌 已记载的植物病原真菌有8000种以上。真菌可引起 3万余种植物病害，占植物病害总数的80%。植物上常见的霜霉病、白粉病、锈病和黑粉病四大病害都是由真菌引起的，历史上大流行的植物病害多数是真菌引致的。,真菌在营养生长阶段的结构叫营养体。 菌丝(Hyphae):菌丝状营养体上的单根细丝， 有分枝或无分枝，有隔或无隔的管状物。 2菌丝体(Mycelium): 多根菌丝交
3、织形成的 一丛菌丝。,一、真菌的营养体 (Vegetative body),3菌落(Colony)：菌丝体呈辐射状延伸， 在培养 基上形成的菌丝群体叫菌落。 4假菌丝：酵母菌芽殖产生的芽孢子相 互连接呈链状，与菌丝相似，称假菌丝。,板栗疫病菌的菌落,苹果腐烂病菌,（一）营养体的基本类型 1无隔菌丝 菌丝内无横隔膜， 低等真菌的菌丝。 2有隔菌丝 菌丝内有横隔膜， 高等真菌的菌丝。,The hyphae of fungi 1. Hypha without septa; 2. Hypha with septa,（二）菌丝的变态 真菌的菌丝体为了适应某些特殊功能，产生特殊的变态类型。 1.吸器(ha
4、ustorium): 专性寄生真菌的菌丝长出的吸收营养的小突起。,2. 附着胞(appressorium)：真菌孢子萌发后形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，功能是牢固地附着在寄主体表。 3 假根(Rhizoid):有些真菌的菌丝体长出的根状菌丝，可以深入基质内吸取养分并固着菌体，如根霉等。,真菌孢子萌发产生的芽管侵入寄主表皮,（三）菌丝体的变态 菌核(sclerotium): 是由菌丝紧密交织而形成的颗粒状物，萌发后直接产生菌丝体或长出产生孢子的结构。是真菌渡过不良环境的休眠体。,2. 子座(stroma): 是菌丝或菌丝与部分寄主组织紧密结合形成的垫状组织，不经过休眠直接产生1至多个子实体。
5、3. 菌索(rhizomorph): 一些高等真菌的菌丝体相互缠绕形成的绳索状物，外形与高等植物的根系相似，也称为根状菌索。,4. 菌膜: 由真菌的菌丝体在病部表面形成的膜状物。,二、真菌的繁殖体 (Reproductive body) 繁殖体：真菌产生孢子的结构及其形成的孢子。 子实体：真菌产生孢子的特殊结构 （fruit body）。 真菌的繁殖方式分无性和有性两种，分别产生 无性孢子和有性孢子。,1. 无性孢子的类型 (1) 游动孢子(zoospore)：鞭毛菌。 (2) 孢囊孢子(sporangiospore)：接合菌。 (3) 分生孢子(conidium，conidiospore)：
6、子囊菌、半知菌和担子菌。 (4) 厚垣孢子(chlamydospore):休眠孢子,壁厚，由菌丝或部分 孢子的一个细胞内原生质浓缩形成。,2.有性孢子的类型 (1) 卵孢子(oospore)，鞭毛菌。 (2) 接合孢子(zygospore)，接合菌。 (3) 子囊孢子(ascospore)，子囊菌。 (4) 担孢子(basidiospore)，担子菌。,三、真菌的生活史 (life cycle) 1概念：真菌孢子经过萌发、生长和发育，最后又产生同一种孢子的过程。真菌典型的生活史包括无性繁殖和有性生殖。,2特点： 无性繁殖在一个生长季节可以产生多次，形成无性孢子的数量极大，对植物病害的传播和发展
7、作用很大。 有性繁殖在整个生活史中通常仅出现一次。植物病原真菌的有性孢子多半是在侵染后期或经过休眠后才产生的，有助于成为病害的初次侵染来源。,梨桧锈病为例： 性孢子和锈孢子：4 6 月，梨树叶片； 锈孢子：成熟后侵染桧柏； 冬孢子：第二年3 4月在桧柏上产生； 担孢子：冬孢子萌发产生担孢子，侵染梨树的叶片、叶柄或幼果等；4 6 月在梨树上再次出现性孢子和锈孢子。,四、真菌的分类和命名 生物分类系统 五界系统：原核生物界，原生生物界，植物界，菌物界，动物界 六界系统：真细菌界，古细菌界，原生生物界，植物界，菌物界，动物界,目前植物病理学科采用的是安斯沃斯分类系统（G. C. Ainsworth，
8、1973）。菌物界下分粘菌门和真菌门。 1、粘菌门：粘菌门的真菌一般称作粘菌。营养体是原质团或变形体。营养方式是吞食。繁殖产生游动孢子。都是腐生，一般不危害植物，与植物病理学关系不大。,2、真菌门：营养体是菌丝体，营养方式是吸收。繁殖产生各种类型孢子。生活方式是腐生和寄生，有很多植物病菌。目前真菌分为5个亚门、18个纲，68个目。,（一）真菌五个亚门的主要特征,(二)真菌分类术语 1. 种（species） 真菌种的建立主要以形态特征为基础，种与种之间在主要形态上应该具有显著而稳定的差异，具有生物学意义。 2. 生理小种（Physiological race) 对不同寄主植物品种的 致病性不同
9、而划分的生物群。 3. 生物型(Biotype) 在遗传上完全一致的个体叫生物型。,（三）真菌的命名 真菌命名与其他生物一样，采用林奈提出的拉丁双名法。 属名 + 种名 + （最初定名人） 最终定名人 Pythium aphanidermatum（Eds.）Fitzp.（瓜果腐霉菌） Glomerella cingulata（Stonem.）Spauld. et Schrenk Colletotrichum camelliae Mass. 在文献中，属名和种加 词通常书写为斜体。,五、 林木病原真菌的主要类群 1. 鞭毛菌亚门及其所致病害的特点 鞭毛菌亚门中以卵菌纲的真菌与林木病害关系比较密切
10、。卵菌纲真菌的主要特征是：营养体是发达的无隔多核菌丝体；无性繁殖形成游动孢子囊，其内产生双鞭毛的游动孢子；有性生殖以异形配子囊结合产生卵孢子，所以称为卵菌。引致林木病害的主要有：,1）腐霉属（Pythium）：常存在于潮湿肥沃的土壤中（图 -5）。在我国分布最广的是瓜果腐霉（P. aphanidermatum），引起苗木猝倒病，危害极为严重。,图 -5 瓜果腐霉,2）疫霉属（Phytophthora）：危害林木的有樟疫霉（P. cinnamomi），引起多种针阔叶树的根部腐烂。 图-6 马铃薯晚疫病（P. infestans）,3）霜霉：包括9个属，全部是植物的专性寄生菌。在寄主表面常形成白色
11、霜状霉层。危害木本植物的有葡萄霜霉病菌 (Plasmopara viticola) (图-7)，主要危害叶片。 单轴霉属：也称直梗霉属，孢囊梗单轴直角分枝，分枝末端平钝。,图-7 葡萄霜霉病菌,2.接合菌亚门及其所致病害的特点 Zygomycotina 1.习性：陆生，分布广泛，寄生性教弱，多为腐生，少数寄生于昆虫，有些菌可为害植物，但只能在植物生长衰弱时才能寄生，易引起果实贮藏期病害。 2.营养体：菌丝繁茂，无隔，有的具假根，匍匐枝。细胞壁的主要成分是几丁质。 3.无性生殖：产生孢囊孢子。,4.有性生殖：产生接合孢子。表面粗糙，壁厚，可抵御不良环境，萌发产生芽菅。 5.分类：下设2个纲、7个目： 毛菌纲昆虫寄生菌 接合菌纲虫霉目：昆虫寄生菌 捕虫霉目：寄生原生动物和线虫 毛霉目：少数引起植物采后病 害,4)根霉属 Rhizopus 有假根和匍匐丝，孢囊梗与假根对生。 黑根霉引起 甘薯软腐病和果实霉烂。,5)毛霉属 Mucor 无假根，无匐伏枝，孢囊梗直立，分枝或不分枝。 贮藏果实腐烂病；制作腐乳的菌种。,Fungi on Dog Dung Mucor sp., a zygomycete,