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1、1. 细胞膜主要由脂质50%（主要是磷脂）和蛋白质40% 组成，也有少量的糖类2%-10%（形成糖蛋白和糖脂） 2.（1）磷脂最丰富； （2）细胞膜上的蛋白质的种类和数量越多，细胞 膜的功能越复杂。 （3）糖蛋白与细胞识别有关 一、细胞膜的成分 3.与生活的联系：癌变细胞的恶性增殖和转移与癌细 胞膜成分的改变有关，主要是糖蛋白减少，产生甲胎 蛋白AFP 癌胚抗原CEA等物质。 二、细胞膜的功能 n1.将细胞与外界环境分开(保障了细胞内部 环境的相对稳定) n2.控制物质进出细胞（选择透过性膜） n3.进行细胞间的信息传递 （“写信”“咬耳朵”“传声筒”） 通过体液间接交流（“写信”） 内分泌细
2、胞 分 泌 激 素 进 入 体 液 体液 运输 靶细胞 受体 信息靶细 胞 即： 激素 靶细胞 相邻细胞直接接触（“咬耳朵”）。 通过与细胞膜结合的信号分子影响其他细胞。 即 细胞细胞 例：精子与卵细胞之间的识别和结合 相邻细胞间形成通道使细胞相互沟通。（“”传声筒 ） 通过携带信息的物质来交流信息 即 细胞 通道 细胞 例：高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，进 行细胞间的信息交流 三、植物细胞壁（全透性） 成分: 作用 ： 纤维素、果胶 支持和保护细胞 位置： 细胞膜外 光镜下看不到细胞膜，在电子显微镜发明光镜下看不到细胞膜，在电子显微镜发明 之前，科学家怎样确定细胞膜的存在？之前，科学
3、家怎样确定细胞膜的存在？ 用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫 体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快溢出细 胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时， 细胞表面有弹性，可以伸展 单击此处编辑母版标 题样式 单击此处编辑母版副标题样式 *8 四、体验制备细胞膜的方法 (1)材料的选择： (2)实验原理: 哺乳动物成熟的红细胞 红细胞吸水胀破 无细胞壁无细胞核与众多的细胞器 请从下面细胞中选出符合研究细胞膜 的细胞，并说明理由 哺乳动物成 熟的红细胞 高等动物细胞高等植物细胞 细菌 最好用哪种生物 材料，为什么？ 动物细胞没有细胞壁 哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的 细胞器 (
4、3)方法步骤: 吸水涨破 取少量 红细胞 稀释 液，制 成临时 装片 显微 镜下 观察 盖玻片的一 侧滴一滴蒸 馏水,同时在 另一侧用吸 水纸小心吸 引 观察细 胞的变 化 结果：凹陷消失，体积增大，细胞破裂，内容物流出 区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞有什么不同？ 气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立 体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细 胞的不
5、同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是 能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 气泡气泡 细胞细胞 第一节 生殖和发育 *13 细胞器细胞器系统的分工合作系统的分工合作 第第2 2节节 问题探讨：问题探讨： 汽车制造车间汽车制造车间 原料原料 部门部门 零件车间零件车间 零件车间零件车间 零件车间零件车间 零件车间零件车间 组装组装 车间车间 质检部门质检部门 细胞内是否有类似的部门或车间？细胞内是否有类似的部门或车间？ 有，细胞内有类似有，细胞内有类似“ “部门部门” ”或或“ “车间车间” ”的细胞器
6、。的细胞器。 细胞器通过协调配合，细胞器通过协调配合，“ “生产生产” ”出一件件合格的出一件件合格的“ “产产 品品” ” 。 细胞质主要包括：细胞质基质和细胞器 一、细胞器之间的分工 线粒体 线粒体“动力工厂”（有氧呼吸的主要场所） 有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞 中线粒体的数量比一般人多出一倍以上？ 外膜 内膜 嵴 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 形状: 功能： 椭球形 结构: 有氧呼吸的主要场所 思考 叶绿体 叶绿体“养料制造工厂”和“能量转换站” 叶绿体存在于哪些细胞中？ 结构： 形状: 功能： 扁平的椭球形 或球形 外膜、内膜、基粒、基质（含少量DNA和有关酶）
7、 光合作用的场所 思考 内质网 分布： 形态结构： 内质网-有机物合成和加工的“车间” 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附 近较多，并与核膜有一定的联系。 由单层膜结构连接而成的网状物 高尔基体 存在部位： 动植物细胞中 细胞核附近 形态结构： 扁平囊状结构，有大小囊泡，单层膜结构。 主要功能： 与细胞分泌物的形成有关 对蛋白质有加工和转运功能 高尔基体蛋白质的“加工工厂” 核 糖 体 功能： 与生产蛋白质的机器。 溶酶体 存 在： 动植物细胞中，内含多种水解酶。 结 构：单层膜的结构 溶酶体是“消化车间” 中心体 中心体（由两个垂直排列的中心粒组 成） 功能： 动物细胞内和低等的植物细胞
8、中 与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。 分布： 结构： 液泡 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有 关，与花、果等颜色有关。 存 在： 形态结构： 主要功能： 植物细胞 泡状结构；表面有单层液泡膜，内有细胞液 调节细胞内环境 问：植物细胞都有液泡吗？ 膜结构分 布主要功能 叶绿体 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 中心体 液泡 溶酶体 细胞器的比较 双层膜 双层膜 无膜结构 无膜结构 单层膜 单层膜 单层膜 单层膜 植物细胞植物细胞 植物细胞植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动植物细胞动植物细胞 动物和低等动物和低等 植物细胞植物细胞
9、光合作用的场所 有氧呼吸主要场所 有机物合成的车间有机物合成的车间 加工和运输的通道加工和运输的通道 蛋白质合成的场所蛋白质合成的场所 加工和转运蛋白质及分泌 参与细胞有丝分裂参与细胞有丝分裂 水和养料的仓库水和养料的仓库 维持细胞形态维持细胞形态 水解酶的仓库水解酶的仓库 二、细胞器之间的协调配合 分泌蛋白的合成和分泌 （合成肽链 ） （折叠、盘 曲、运输） （加工、运输 ） （外排作用） 核糖体核糖体 内质网内质网 高尔基体高尔基体 细胞膜细胞膜 细胞外细胞外 线粒体供能 由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上 有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧 密的联系。 三、细胞的生物膜系统
10、1.概念： 2.作用： 3.研究生物膜的重要意义： （1）对细胞内环境的稳定、物质交换、信息传 递、能量交换等方面起作用； （2）庞大的膜系统为酶提供了广阔的附着位点 保证细胞内各种化学反应的顺利进行； （3）由膜系统把细胞内分隔成许多小室，使细 胞内各种化学反应互不干扰，高效、有序 地进行。 第一节 生殖和发育 *30 第3节 细胞核系统的控制中心 单击此处编辑母版标题样 式 单击此处编辑母版副标题样式 3131 * * 真核细胞 绝大部分有个细胞核， 有的有多个核。 植物成熟的筛管细胞和哺乳动物 成熟的红细胞无细胞核。 美西螈核移植实验美西螈核移植实验 美西螈美西螈 美西螈皮肤的颜色是 由
11、细胞核控制的。因为细 胞核中有DNA，DNA是主 要的遗传物质。DNA上有 许多基因，通过指导蛋白 质的合成，控制生物的性 状。 资料二：蝾螈受精卵横缢实验资料二：蝾螈受精卵横缢实验 实验证实：没有细胞核，细胞不能进行分化和 分裂等生命活动。 克隆羊实验克隆羊实验 实验证实：生物体形态和结构的建成，主要与细胞核有关。 伞藻嫁接与核移植实验 演 示 一、细胞核的功能 实验实验 名称结论结论 美西螈核移植实验实验 蝾蝾螈受精卵横缢实缢实 验验 变变形虫去核及核移 植实验实验 伞伞藻嫁接与核移植 实验实验 美西螈的肤色是由细胞核控制的 细胞核控制着细胞的分裂、分化 生物体形态结构的 建成主要与细胞核
12、有关 结论：细胞核控制着细胞的遗传和代谢。 细胞核是细胞生命 活动的控制中心 细胞膜 细胞质 细胞核 细 胞 核 核膜 核仁 双层膜，把核内物质与细胞质分开 核孔：大分子物质进出的通道 1、细胞增殖时，周期性的消失和重建 2、与某种RNA的合成以及核糖体的形 成有关 易被碱性溶液染色 染色质： DNA+蛋白质染色质 高度螺旋化，缩短变粗 解螺旋，变细变长 染色体 染色质和染 色体是细胞 中同一物质 在不同时期 的两种类型 基因 染色体DNA 组蛋白 染色质丝 分裂间期分裂期 螺旋化、变粗、变短 解螺旋 染色质 丝状 染色体 杆状 二、细胞核的结构 间期分裂期 蛋白质 核膜 核仁 染色质染色体 外膜 内膜 核孔 细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心 螺旋浓缩 解旋 细胞既是生物体结构的基本单位，也 是生物体代谢和遗传的基本单位。