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1、课 题溶液的酸碱性教学目标知识与能力1.初步学会测定酸碱性的方法2.对酸碱性实质的微观理解过程与方法增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。情感、态度、价值观培养学生集体主义精神，团结合作的品德。板书设计一、如何检验溶液的酸碱性酸碱指示剂：酸使紫色石蕊显红色，碱使紫色石蕊显蓝色无色酚酞遇碱变红，遇酸不变色导入新课（从学生已有的生活感受）讲授新课进行分组实验学习石蕊试纸从学生回答实验现象时提出的都变红，但变红的颜色深浅不一样入手引入对：酸碱实质的讲解。小结反思师：在你的生活中，那些物质给你留下了酸的印象？（学生举例子）师总结：像这些有酸味的物质通常都含有一类特殊的化合物
2、酸。继续问：谁在家洗过衣服啊，那谁来说说你洗衣服时的感觉啊？（可让多个学生起来说）通过学生说自己的感受引出：这些都是我们生活中的酸和碱。如何来识别酸和碱呢？你有什么办法呢？（学生展开讨论，交流猜测的方法：学生会说可以用尝、触摸等方法）接着问：但是科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质的酸碱性，他们怎样来识别呢？大家想不想知道啊？（激发学生的好奇心）那好，首先我们来认识一位伟大的人物波义耳。（打出：波义耳的画像）这位伟大的人物跟花有一段美好的故事，大家想知道吗？想知道那就赶紧看课本118页“酸碱指示剂的发现”（看完后找学生回答，通过看书，他学会了什么，得到了什么启示？）大家如果有兴趣，自己也
3、可以制作你的酸碱指示剂。现在，你想不想亲自用波义耳的方法试试啊？那我们就动手吧。（实验的步骤和设计附在教案后。）在介绍仪器时可问：问：为什么要使用点滴板呢？实验完毕后让学生回答现象，各组说自己的结果，最后教师总结：白醋、稀盐酸（红） 酸性肥皂水、氢氧化钠溶液（蓝） 碱性食盐水（不变色） 中性酸碱指示剂很多，酚酞也是一种常见的指示剂，它遇到酸和碱怎样变色呢？还是让我们亲自来体验吧！实验的结果由学生总结，让学生自己评判。师：如果你是一位科学家，要到野外考察，携带试剂方便吗？所以，通常为了方便，我们可以用红、蓝石蕊试纸来检测溶液的酸碱性。继续问：你认为怎样使用试纸呢？学生亲自操作然后回答结论。师：现
4、在你会识别酸和碱了吗？哪位同学来回答一下啊？如果答不全，可多找几个学生来总结。刚才有的同学的回答非常确切，紫色石蕊遇到稀盐酸和白醋都变红，但深浅不一样，这是我们下节课的内容，能观察到这一点说明同学们非常的细心。大家考虑过没有：为什么酸能使紫色石蕊试液变红，不同的碱都能使无色酚酞试液变红呢？提出疑问：引导学生继续探究：（设计附后面）首先我们来回顾一下食盐在水中的溶解（让学生略加思考后回答）然后给出盐酸、氢氧化钠溶液中的微粒。（见课件）在盐酸、氢氧化钠溶液中，到底是哪些离子是指示剂变色呢？下面我们继续探究：通过实验引导学生用排除法总结出：不同的酸都能是指示剂变色是因为都含有：氢离子；不同的碱都能是
5、指示剂变色是因为碱溶液中都含有一种共同的离子：氢氧根离子让学生总结本节课的收获，一个学生说不全，可让多个学生回答。最后教师汇总。学生对自己这节课的学习进行反思，学会了哪些知识，还有哪些疑问，对自己满意的是什么，不满意的是什么？学生会举出很多例子，学习兴趣高涨提起学生的兴趣让学生明白要用化学方法研究物质，渗透科学方法教育让学生学习科学家锲而不舍、一丝不苟的精神。介绍仪器，实验过程中教师巡回指导，及时纠正学生操作中的错误，和学生一块讨论。实验过程中巡回指导让学生认识试纸（学生会说出很多方法，让学生自己比较得出最方便最科学的方法）让学生知道它们在溶液中是以离子形式存在的，帮助学生更好的理解酸碱的实质
6、。学生实验过程中会有一些错误和疑问，教师要给予及时的指导。巩固练习某活动小组分别将蓝紫色牵牛花、大红色月季花、紫色萝卜花、黄绿色丝瓜花提取指示剂。步骤1：分别在研钵中将上述物质倒烂，加乙醇溶液（乙醇和水的体积比为1:1浸泡10分钟。（1）用研钵倒烂的目的是 ；（2）乙醇在其中起到的作用是 。A.催化剂 B.参加化学反应 C.溶质 D.溶剂步骤2：将步骤1得到的混合物，用纱布过滤；（3）过滤的目的是 。步骤3：将步骤2中得到的浸取液，分别滴入到澄清石灰水中。植物名称植物颜色浸取液颜色在不同溶液中所呈颜色澄清石灰水食醋牵牛花蓝紫红棕黄绿粉红月季花大红玫瑰红橙黄粉红萝卜花紫紫红黄绿桃红丝瓜花黄绿黄绿黄黄上述四种浸取液，最不适合用作酸碱指示剂的（填植物名称） 。将月季花的浸取液滴入稀盐酸中，溶液呈 色；低入氢氧化钠溶液中，溶液呈 色。将牵牛花的浸取液滴入某溶液中呈现黄绿色，则原溶液可能是（）A.氢氧化钠溶液B.稀硫酸C.石灰水D.食盐水【答案】（1）促进植物色素的溶解（2）D（3）除去固体残渣（4）丝瓜花（5）粉红；橙黄（5）AC第 3 页