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1、第13课西欧经济和社会的发展“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。只是更早的“先生”概念并非源于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。孟子中的“先生何为出此言也？”；论语中的“有酒食，先生馔”；国策中的“先生坐，何至于此？”等等，均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。其实国策中本身就有“先生长者，有德之称”的说法。可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”的称呼更接近。看来，“先生”之本源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。称“老师”为“先生”的记
2、载，首见于礼记?曲礼，有“从于先生，不越礼而与人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”，与教师、老师之意基本一致。从手工工场和租地农场的产生，初步理解近代早期西欧社会经济的重要变化。一般说来，“教师”概念之形成经历了十分漫长的历史。杨士勋（唐初学者，四门博士）春秋谷梁传疏曰：“师者教人以不及，故谓师为师资也”。这儿的“师资”，其实就是先秦而后历代对教师的别称之一。韩非子也有云：“今有不才之子师长教之弗为变”其“师长”当然也指教师。这儿的“师资”和“师长”可称为“教师”概念的雏形，但仍说不上是名副其实的“教师”，因为“教师”必须要有明确的传授知识的对象和本身明确的职责。 1知道欧洲中
3、世纪晚期在农村和手工业领域出现的新变化。与当今“教师”一称最接近的“老师”概念，最早也要追溯至宋元时期。金代元好问示侄孙伯安诗云：“伯安入小学，颖悟非凡貌，属句有夙性，说字惊老师。”于是看，宋元时期小学教师被称为“老师”有案可稽。清代称主考官也为“老师”，而一般学堂里的先生则称为“教师”或“教习”。可见，“教师”一说是比较晚的事了。如今体会，“教师”的含义比之“老师”一说，具有资历和学识程度上较低一些的差别。辛亥革命后，教师与其他官员一样依法令任命，故又称“教师”为“教员”。 2理解租地农场和手工工场的出现发展，推动了农业和手工业生产组织逐渐资本主义化，开始逐渐瓦解着西欧的封建制度。3理解农村
4、城市的社会阶级结构发生的变化，为欧洲向近代社会过渡奠定了基础。重点 租地农场和手工工场的出现，富裕农民和市民阶级的出现。难点近代早期西欧社会经济的重要变化。中世纪晚期，欧洲社会处于转型时期，出现了新型的租地农场和手工工场，它们与庄园经济有何区别？对欧洲以后的发展有什么影响？带着这些问题，今天让我们共同学习第13课西欧经济和社会的发展，了解这一段历史吧。一、新的生产和经营方式史料110世纪中叶13世纪中叶的300年间，西欧各地一直在不断地开垦荒地，从而构成了一场声势浩大、为时长久的大垦殖运动这场垦殖运动的类型大体可分为两种，一是对西欧内地那些尚未耕作的土地，如森林、沼泽、草地等进行垦辟，是为内向
5、性垦殖；二是对西欧周边地区的外向性拓殖，外向性垦殖往往又演化成西欧封建势力的对外扩张。教师：11世纪以后，欧洲农村发生了哪些新的变化？学生：各地纷纷开展垦殖运动，大量的林地、荒地、沼泽被开发，土地面积逐渐扩大。教师：新开垦的土地如何管理？学生：垦殖者成为这些新开发地区的主人，他们按照自己的方式进行耕种。这些新开发的地区仿效自治城市，成为具有独立司法权和行政自治权的地区。史料214世纪早期，西欧出现饥荒，接着是瘟疫，人口急剧减少，许多农民和庄园主的财产至少部分处于闲置状态。这些变化的经济条件再次要求调整契约安排。留住佃户的最有效的方法是降低租金减少奴化义务劳动服务不可避免地被货币租金支付所取代，
6、土地被佃户和(或)接受工资的劳工所耕种，这些劳动力自由地寻找他们的工作。教师：阅读上述史料并结合教材知识，说出西欧的封建庄园发生了什么变化？学生：劳役量减少并被货币地租所代替，佃户对领主的人身依附关系逐渐减弱，逐渐成为自由劳动力。教师：这些现象说明庄园在逐渐衰落和瓦解，在这一过程中，农民除了获得人身自由，还获得了什么利益？学生：农民逐渐获得对自己剩余产品的支配权。教师：面对着庄园的衰落，庄园领主为了维护自己的利益，也不得不做出一些调整，具体是在哪些方面？学生：在一些地方，领主通过转让、联姻、继承、买卖等方式，将土地集中在一起，土地集中成为一种趋势。14世纪中叶以后，越来越多的领主出租直领地，他
7、们依靠土地租金生活，不再参与生产管理。教师：富裕农民是如何建立租地农场的？租地农场有什么特点？学生：一些富裕农民通过承租、购买领主的土地，或者转租、购买其他佃户的地产等方式将土地集中起来，建立租地农场。采用新的生产方式进行经营，雇佣少地或无地的农民耕种，并将产品推向市场。教师：这一时期，手工业也不断发展，请介绍一下手工业发展的表现有哪些？学生：手工业者逐渐脱离农业，他们为了适应市场而生产。手工业者开办作坊，家人、帮工和学徒一起生产，规模比较小。13世纪，分工细化，小型手工作坊得到发展。教师：分散的手工工场和集中的手工工场是怎样形成的？学生：13世纪，为了缴纳封建赋税，农民在家里用自己的生产工具
8、从事手工生产。农村出现了分散的手工工场。商人不仅向工人提供原料，而且还提供统一的生产工具，工人常常需要在同一个地点集中劳动，形成了集中的手工工场。教师：商人与工人之间的关系如何？学生：工人成为完全出卖劳动力的雇佣劳动者，与雇主形成彻底的雇佣关系。史料3如图。教师：结合上述史料和所学知识，列表比较手工作坊和手工工场的不同点。场地和规模劳动者和所有者的关系生产效率生产性质手工作坊手工工场学生：讨论回答。教师归纳：场地和规模劳动者和所有者的关系生产效率生产性质手工作坊小作坊主与学徒帮工的关系低封建性手工工场大雇佣与被雇佣的关系高资本主义性质教师：土地关系的变化和手工业的发展，推动农业和手工业生产组织
9、逐渐资本主义化，开始改变中世纪和欧洲社会的整体面貌。二、富裕农民和市民阶级教师：租地农场和手工工场的出现，改变了西欧社会的阶级结构，富裕农民和市民阶级逐渐向资产阶级演变。请同学们阅读教材P63第1自然段，了解这一时期富裕农民的具体状况。学生：富裕农民以新的经营方式掌握了生产、交换等环节，还控制了乡村行政事务，成为农村中富有生气的阶级力量。教师：这些现象说明，农村社会结构发生了重大变化；这一时期，城市社会结构也发生了变化，其表现有哪些？学生：城市中，手工业者、商人成为城市居民，享有新的契约关系赋予的权利，取得了特殊的法律地位。教师：商人的变化表现在哪些方面？请同学们阅读课本完成下表。生产经营方式
10、的变化社会地位的变化政治权利的变化学生：生产经营方式的变化将大量的利润投资乡村，置办田产社会地位的变化通过与贵族联姻或成为官员，抬高自己的身份政治权利的变化成为强化王权所需要的政治力量中世纪后期的欧洲发生了新的变化，随着垦殖运动开展、庄园逐渐衰落和瓦解，租地农场的建立，农村出现了雇佣关系。手工业由手工作坊向手工工场过渡，也出现了雇佣关系；土地关系的变化和手工业的发展，推动了农业和手工业生产组织逐渐资本主义化，同时，农村、城市的社会结构也发生了变化，富裕农民和市民阶级成为新的生产方式的代表，他们的出现，开始改变中世纪和欧洲社会的整体面貌，欧洲逐渐向资本主义社会过渡。第13课西欧经济和社会的发展第 3 页