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1、马铃薯高产栽培技术李宪文 王次井(滕州市级索镇农技站 277500)滕州市春秋两季均可种植马铃薯，全市常年种植面积12万667m2，总产2.4亿kg，现已成为山东省最大的马铃薯生产基地。因其早熟、丰产，在发展多熟制中占有重要位置，成为本市良好的间套复种作物。随着市场服务体系的完善，商品率已达80%以上，远销到香港、新加坡、韩国等东南亚国家和地区，深受消费者的欢迎。为提高马铃薯种植水平，我市加入了全国马铃薯生产协作网，与山东省农科院建立了长期的技术依托关系。近几年来，我们针对马铃薯高产栽培技术进行了多次的深入研究。从穴施种肥、阳畦保种、新品种引进到与棉、粮、菜间作套种等多方面进行了探索。随着栽培
2、技术的不断完善，产量逐渐提高，春薯平均667m2产已达2000kg，秋薯平均667m2产已达1500kg，创小面积春钬双季667m2产5685kg的高产纪录。现将马铃薯在当地的栽培条件、适宜品种及主要栽培技术总结如下。一、栽培条件马铃薯适合于地势高燥、土松地肥、土层深厚、易于排灌的沙质土壤种植。在滕州市主要分布于龙阳、界河、姜屯、级索、城郊等九个乡镇。土壤类型为轻质河潮土、潮褐土，PH值为6.8-7.2，有机质1.1-3%。全生育期间所需有效积温1300-1400。春播应防晚霜的冻害，在10cm地温稳定在7-8（3月上旬）即可播种。秋播应躲避高温闷热天气。当气温高于28时，因呼吸消耗过多，块茎
3、停止生长，应用小水勤灌来降低地温。为防止病虫害的发生，轮作换茬是搞好预防的有效途径，连续种植达到三年时，应搞好轮作换茬，一般轮作期三年以上，并可与粮、棉、菜等多类作物间作套种。二、适宜品种适合滕州种植的马铃薯有鲁引1号、克新4号、东农303等。鲁引1号属中早熟、休眠期短、薯块膨大快、大而整齐，食用品质、丰产性状、商品性状均好。在大田生产中以鲁引1号、克新4号为主，搭配种植早熟的东农303等，高产栽培为鲁引1号为主。据试验表明，脱毒、种性强、纯度高的种薯具有显著的增产作用，因而在生产中全部采用脱毒的3至4代种薯。种薯的90%是从东北繁殖后调入的。三、主要栽培技术（一）进行阳畦催芽 种薯催芽，可迫
4、使薯块提早打破休眠期，催芽可躲避早春的寒冷，代替早播、播后可形成葡萄茎，达到早结薯的目的。阳畦催芽可促进早发，增加早春有效积温的利用，提前收获，填补蔬菜生产的淡季，获取较高的经济效益。据调查阳畦催芽比不催芽可提高产量7.2%。阳畦催芽应在1月底前建好阳畦，精选种薯，2月初进行阳畦播种，每kg种薯切块25-35块，切块时按芽眼纵切，以发挥顶端优势。切块的芽眼朝上，整齐排列2-3层于畦内，然后浇水，加盖地膜。3月初待芽高1.5-2cm时，即可大田播种。（二）合理的种植密度 通过密度试验表明，在高产栽培条件下，单产最高的为4500株，而商品性最好的为3500株。因此，兼顾丰产性与商品性，综合效益最好
5、的密度范围应为3500-4000株。在具体应用上高肥水宜密，中肥水宜稀的原则，同时要考虑到品种的特征特性。彻底改变传统栽培种密度低的习惯。表中的“亩” 、“公斤”不好改（三）地膜覆盖 马铃薯早春地膜覆盖对提高马铃薯的产量，提早上市，取得较高的经济效益有着重要意义。我市地膜覆盖以东农303、鲁引1号等品种为主。据试验鲁引1号地膜覆盖比普通栽培的增产12.5%，商品率提高10.9%；东农303地膜覆盖的比普通栽培的增产29.8%，商品率提高2.7%。马铃薯进行地膜覆盖有显著的增产潜力。地膜覆盖的具体要求是3月初播种时覆盖地膜，单垄双沟栽植的采用膜宽90-100cm；单垄单沟栽植的采用膜宽70-80
6、cm的地膜。播种15-20天后打孔，并配合使用除草剂等配套设施。 (四)化学调控 马铃薯在块茎增长至淀粉积累期，在土壤肥力较高的地块易发生徒长，进行控上促下是十分必要的。多效唑可有效的控制茎叶的发生。据试验，在12叶展平时一次性喷施多效唑(每667m2用15%的多效唑30-40g，加水40-50kg喷雾)能有效地控制旺长，增加产量，比不化控的增产16.2%。但化控技术仅适用于土坡肥力高易徒长的田块。 (五)增施钾肥 据测定马铃薯在土壤中吸收氮磷钾的比例是5.1:10。因此增施钾肥是搞好马铃薯施肥的关键。增施大量的有机肥料，既能补充土壤中的钾肥，又能改善土壤的理化性状，补充土壤中的二氧化碳的不足
7、。不同的生育时期需肥的比例是：发芽至幼苗期占25%，块茎形成至块茎生长期占50%，淀粉积累期占25%。因此，施肥的具体要求是:(l)增施有机肥作底肥，667m2施优质有机肥2500-5000kg。（2）据试验同等数量的肥料用种肥比作追肥增产，故可采用钾肥作种肥。(3)在施用底肥、种肥的基础上，于开花前进行追肥，并结合进行中耕、浇水、除草。(六)适时浇水 苗期由于幼苗根系较弱，吸收能力差，应保持一定的水分。在块茎形成期与块茎增长期交替阶段(出苗后20天左右)，由地上茎叶的激烈生长转入地下块茎迅速膨大，这一时期不需浇水，以免造成茎叶徒长。块茎增长期是需水较多的时期，地块保持“见干见湿”为宜，后期也应保持充足的水分。但切忌大水漫灌，其水位不超过垄高的2/3为宜，否则会造成土地板结，通气不良，影响薯块膨大。(七)田间管理 苗期要及时疏松土壤，消灭杂草，为幼苗创造良好的生长条件。在确保全苗的基础上，通过调节土壤肥水及化控等措施，控制徒长，具备丰产的长相。具体要求是:(1)苗前管理，要及时多划锄，以促根系发育为主，提高地温，防止水分蒸发。（2）中后期管理，要在团棵期搞好封沟培土，增加地下茎节数。在块茎生长及淀粉积累期要促下控上，促控结合。