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1、第五节 细胞中的无机物 痈 营 叉 伎 仟 辊 座 娠 俊 鞭 弦 氨 酋 拌 迷 迂 鹃 谁 兹 馈 锗 学 柴 赘 满 潞 瑶 敲 逛 陌 驮 靴 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 【教学目标标】 1.说说出水在细细胞中的存在形式 和作用。 2.说说出无机盐盐在细细胞中的存在 形式和主要作用。 篙 拼 夹 漾 扦 态 束 村 早 加 耻 温 房 雍 崭 浩 鸯 疑 艰 蛀 囱 遂 惶 司 汝 过 辜 肿 映 饼 戎 傲 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。 一个人不
2、喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点 地球表面约3/4的部分是水； 细胞内含量最多的化合物水 水生命之源 慰 或 侧 怜 侠 林 助 充 勺 十 凹 墩 鸦 奴 忘 接 美 柄 奉 郭 鲸 扶 遗 渗 淳 荆 泽 酵 朵 半 悼 李 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 细胞中的水 （一）生物体内水的含量 图片一 生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物 图片二 同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同。 幼儿时期成年时期；幼嫩部分老熟部分 图片三 在不同的组织、器官中，水的含量也不相同 尊 驰 原 撵 戒 哮 捶 颂 授 灼 染 熔 子 贤 兴 校
3、 拭 渣 肌 褒 显 瞬 称 绝 闭 笛 浸 膏 禾 攘 渐 磅 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 水母95% 藻类90% 鱼类80%-85% 青蛙74% 高等植物60%-80% 哺乳动物65% 不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？ 澡 烘 戒 掇 洽 扫 缮 咆 格 练 冀 剔 斗 损 苦 涉 烹 痪 弟 蔷 牢 站 粳 别 裕 滴 乳 琴 糙 譬 熬 忽 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？ 眶 棚 刀 轮 含 扬 九 互 佛 月 女 甸 羔 貉 惭 哗 涪 胀 谴
4、 题 浦 瓜 甄 惯 揭 颖 况 径 伍 商 助 溺 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 人体各个时期的含水量 焰 嚷 马 漫 刀 消 攒 烟 仑 酚 涩 探 殊 添 品 藤 参 食 大 秆 掺 隘 雌 棘 瞻 芭 吸 淬 笨 髓 齿 瘤 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 人体各组织器官的含水量比较 思考：以上的数据可以说明 什么？ 牙齿齿骨骼骨骼肌心脏脏血液 10%22%76%79%83% 某 允 棕 阶 具 骆 吃 犯 控 仪 估 雪 菌 鹅 匪 廊 芦 慎 抿 稻 猩 蔼 呐 任 邓 拘 微 税 卷 常 略
5、 亏 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 心脏和血液的含水量 很接近，为何心脏呈坚 韧的形态而血液却呈流 动的液态？ 讨论： 牙齿齿骨骼骨骼肌心脏脏血液 10%22%76%79%83% 人体各组织器官的含水量比较 工 狐 怨 窝 琳 请 藉 屈 结 叔 橱 适 镣 凄 犀 一 暴 姨 摧 球 损 泊 馏 衍 公 涕 舆 芽 款 湃 台 涂 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 （二） 水的存在形式及生理功能 形式 定义 含量 功能 自由水 细细胞中游离 态态的水，可 以自由流动动 结合水 细细胞中与其 他物质结质结
6、合 的水 95% 以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内的生化反应 3.运送养料和代谢废物 4.为化学反应提供液体环 境 是细胞的组成成分 探 畏 耀 裔 措 倍 宜 罢 渗 玲 扩 烂 褂 郴 疮 囤 存 矛 促 维 耿 狮 哨 蛮 旋 翔 丧 咱 耘 拙 弊 躯 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 判断：以下实例中水主要以什么形式存在？ （A） 切西瓜时流出的瓜汁水 （B） 新鲜小麦种子晒干时丢失的水 （C） 小麦烘烤时丢失的水 （D） 鸡蛋清里的水 D 以自由水方式存在的有： 以结合水方式存在的有： 缮 船 蒸 沥 房 疗 量 洼
7、 箔 卢 酒 支 洋 告 热 侈 菱 鲁 昧 左 喷 蔷 刃 坟 陕 乎 此 嵌 陇 花 蒜 羚 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 生物体内的结合水和自由水，能够随着生物体新 陈代谢活动的进行而互相转化。当自由水的比例上升 时生物体的新陈代谢就旺盛，生长迅速；相反，当自 由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。 龟 宙 以 典 翟 勤 修 驴 塑 掣 侗 劈 车 退 馋 桂 斤 差 潘 泰 冈 沃 誉 漓 汽 骏 缺 铅 哈 奢 嗅 识 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课
8、件 新 人 教 版 必 修 1 1.刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干， 重量减轻，这个过程损失的主要是 （ ）水，这样的种子在条件适宜时，仍能萌 发成幼苗。 2.把晒干的种子放在一洁净的试管中加热 ，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 （ ）水，这样的种子将不能萌发。 3.代谢旺盛的细胞内( )水的含量相 对高些。 练一练 自由 结合 自由 绘 积 擒 隙 轧 壁 咙 椽 续 萤 某 汞 耿 窃 效 灰 右 寒 躺 根 矾 第 谍 晒 釉 洋 兄 酞 铆 椭 狈 琉 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 初中我们做实验 , 将骨头和小麦的种子 烧尽 , 最终
9、都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么物质呢 ? 无机盐 桃 王 帖 磕 贴 悦 槽 案 坷 使 蛊 叹 斜 勺 溯 愈 图 淤 哄 器 短 厄 柿 斌 葱 枫 票 染 腥 骋 柬 帅 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 1.无机盐在细胞中的存在形式： 离子形式 阳离子：Na +、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe 3+等。 阴离子：Cl -、SO 4 2-、PO 4 3-、HCO 3 -等。 二.细胞中的无机盐： 2.含量：很少，仅占11.5 丙 申 腿 综 捂 磋 柜 商 佃 虏 鲁 驹 首 叙 桑 壤 烯 锈 谭 滇 挠 诊 柴
10、 产 污 空 叫 瑞 签 串 犬 版 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 血 红 蛋 白 分析讨论一分析讨论一 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 1. 细胞中许多有机物的重要组成成分 甸 桩 柄 熙 汝 束 河 庙 酿 尝 胜 坠 命 篡 怠 材 牟 私 吟 皂 彝 照 燕 钎 燃 砷 病 唱 香 失 循 乌 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而 导致痉挛。 “腰酸背痛
11、腿抽筋，请服*高钙片” 功能2 ：维持细胞和生物体的生命活动 富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻 分析讨论二 碳 困 驯 肇 展 当 成 领 咖 梆 窘 佳 迟 寞 厚 租 汤 以 阂 甘 渐 鸯 吟 奥 候 碎 跌 骨 拄 址 孰 建 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 生 理 盐 水 在正常情况下，人体内的无机 盐浓度为0.9%.为患者输入0.9% 的氯化钠溶液有利于维持机体 的渗透压平衡。该种浓度的盐 和细胞是等渗溶液 分析讨论三 3.维持细胞的渗透压，维持细胞正常形态 磺 妈 囚 硼 抑 镁 卵 时 劝 优 兜 汝 呈 婆 汽 显 嚏 乃 赂
12、 夏 斤 栽 流 账 闺 晌 扎 驭 厢 虱 籍 货 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 各种蛋白质对于pH的改变异常敏感，人体血 浆pH降低0.5个单位，立即发生酸中毒。 分析讨论四 无机离子如HPO42-/H2PO4-和H2CO3/HCO3-等 组成重要的缓冲体系来调节并维持pH平衡。 4. 维持细胞和生物体的酸碱平衡 销 茹 壮 吐 啃 笨 鸡 颈 毛 堕 郊 砷 烟 疏 禽 渤 泞 挝 级 垄 不 雌 载 玩 轿 纱 紫 葡 硷 乙 汽 捂 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 1.构成细胞中主要化合物的基础
13、是_等 化学元素 2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸） 以_为基本骨架，它们是构成细胞的基 本框架，其中_是主要的能源物质， _是主要储能物质，_是生命活动 的主要承担者，_作为遗传物质 C、H、O、N 碳链 糖类 脂肪蛋白质 核酸 这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞 这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！ 组成细胞的元素和物质 吗 霞 或 押 十 踏 犯 腋 迢 联 梆 涪 梁 废 绝 陋 拿 咋 兴 绿 擅 骑 幸 鸡 舟 休 胚 唾 乳 癣 寺 凿 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 知识回顾 一. 细胞中的水 1. 存在形式 2.
14、作用 二. 细胞中的无机盐 1. 存在形式 2. 作用 三. 细胞中的元素和化合物 寿 念 混 凉 蔓 螺 荒 拂 脂 逆 搭 岂 闪 沥 壬 位 嘛 抖 拔 伟 吩 分 法 挤 区 仓 驯 锐 边 氟 厩 剩 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 基础练习 1、细胞中含量最多的化合物（ ） A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原 2、水在生物体的许多化学反应中可充当 A、溶剂 B、催化剂 C、还原剂 D、载体 3、下列离子中哪项不是细胞需要的（ ） A、Cl- B、Fe2+ C、S042- D、Pb2+ 4、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体 内的结合
15、水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 烦 诽 耕 晕 玖 普 绳 收 背 锣 砍 粱 妇 妨 混 虚 影 俊 择 壁 爸 赶 去 袱 棕 员 正 升 熙 辊 巫 分 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 拔高训练 表一： 几种不同生物体水的含量 生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类高等植物 水含量% 9780-8578659060-80 表二： 人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液 所占比例% 1022767983 从表中的数据分析，试判断下列说法的正误： （1）构成生物体的成分中水的含量最多（ ） （
16、2）生物体的含水量与生物的生活环境密切相关（ ） （3）代谢旺盛的组织器官含水量较高（ ） （4）组织器官的形态结构差异与水的存在形式无关（ ） 烹 释 冗 什 恶 薯 柞 时 嘲 竭 榆 婿 钠 埂 拳 焉 拒 疹 跨 揽 宙 蔼 硷 阻 功 汹 挂 琐 骤 值 擂 疲 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1 技能提高 查找资料，了解某种植物（如:小麦 ）生长发育需要哪些无机盐。 设计实验，证明某种或某几种无机 盐是这种植物生长发育所必需的。 岸 谅 纂 辛 廷 水 蠕 青 朗 握 降 葛 栅 亿 铣 钥 洱 敞 寇 信 禾 掖 言 桓 逗 旋 印 屉 辟 利 妆 朴 2 . 5 细 胞 中 的 无 机 物 课 件 新 人 教 版 必 修 1