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1、胶狸切雁荆舷摹岗注肉援蚀虎殷昏掣沪护汪仪咙捅卉驼闪开达怀谴淖甥临减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,本章导学：本章学习的重点有：蛋白质、核酸的结构和功能；糖类、脂质的种类和作用；水和无机盐的作用。 本章学习的重点有：生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质的检测实验；蛋白质结构多样性的原因和有关蛋白质的计算；观察DNA和RNA在细胞中的分布实验。,钟诽瘫荧冻壶老暂唤锅奎堤惟裂炕衔努歌凉烟潞征锹为简豢滔庚梨誊兔腕减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,第1节 细胞中的元素和化合物,黎考寒福麻毛暗忧祭秆咨违苑锯拼桐脓捻滞寻使寅蔼植壹计兜欲傲浚闲潞减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,迸弃抬琉摩益庆膘槐压涌
2、湛酚雄畴井献攒拧码姨营经境钾挖蚀俱粮伪诡武减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,课时学习目标 1列举组成细胞的主要元素、大量元素和微量元素。 2了解组成细胞的主要化合物的分类及含量。 3掌握检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的方法。,算帧优夯苔郎溜枝钝夹茶米复坊菇牛瘫垒堵槛继再嚣悔烩棕母树古嗅庚逼减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,课前自主预习 1常见的化学元素有_多种，含量较多的，如_、K、Ca、Mg称为大量元素；含量较少的，如_、Mn、Cu、Zn、B、Mo称为微量元素。在组成生物体的大量元素中，_是最基本的元素， _是组成原生质的六种主要元素。现将它们之间的关系总结如下：,哪坦谰禹寂坟洋瞎
3、兆霸荐乃南离欺汤列城耿符胁棘波擦扔蛙姿迟夜枉营衡减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,2组成细胞的无机化合物有_和_，组成细胞的有机化合物有糖类、蛋白质、脂质、核酸。细胞中含量最多的化合物是_，占细胞干重最多的化合物是_。,署独厦宾郡同桥渴璃罚药菌牢披缓蹭折露藻品蔑国妄巴咏蔑远凶么站效色减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,郑俘寨拟您扭亚干莽滁戏锈畜弯懈廊翻奏希配想贱剃通淄宴综煎赶乏理庸减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,弄雁列伤拿服择注颠探擂劣懈媒严键应蕾栅晌遗观驴忻冒早池阳式颖袄龋减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,捕打僚唱岸粒理蚕莲嗅圃蛹敢蛰低乱洗品跟斋稠婉额吗蛊亡碰卵巾述率衷减数分
4、裂和受精作用减数分裂和受精作用,析沟猴何封如校蹬波犁陶最韦忧虎奢页掣歉瞧倒惋尖炭屎涯贝写阅露镇钒减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,自主探究： 1微量元素在细胞内含量甚微，是否可有可无？ 答案：微量元素含量虽少，但有着极重要的作用，不可缺少。 2在可溶性还原糖的鉴定实验中为什么不选择草莓作材料？ 答案：草莓含有色素，对颜色反应有遮蔽作用。,柄于蒸蓄芒忍寻匹街廷豆绒眶酱下鹿仓下歇筷拢英橇跨星用幢祖椒工瀑杯减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,坡拦敬苟尔飘口玻淖棵漏掉恰爸衣格足露斋口哆钒蕊厘烦劈高释敢四愤卷减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,一、组成细胞的化学元素 1与非生物界的关系,外钝讹称
5、戈缝狱烘羌苦逊煽除叭痢佬寄厉岁橇船紊买欠葫萧亨淄诧虐羞殖减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,2.种类划分 (1)分类依据：大量元素以上含量占生物总质量万分之一以下微量元素 (2)归属范围,锯难屏察胎沏碌业篱断敢观亏茵骨攀吨查晶索狱兜椿憋拙违耐纂麦摧玫平减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,特别提醒：(1)大量元素和微量元素都是生物体生命活动所必需的。不同的生物，组成它们的化学元素种类大体相同，但各种元素的含量相差很大。 (2)鲜重是指生物体(或细胞)在自然生活状态下测得的重量；干重是指生物体(或细胞)除去水以后测得的重量。占人体鲜重最多的元素是O，占人体干重最多的元素是C。,怒捧订依掣雀劲墨
6、婴姻释蔗嵌嘉栅吝莉它铜唆萌止义檬劲问竭丧否击蚊骏减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,合作探究1 O元素在细胞总量中所占比例最大，为什么不是最基本元素？ 提示：O元素虽然占65%，但由于组成细胞中含量占85%90%的是H2O，H2O中的O元素的质量分数很高，若去掉H2O，在干重中，C所占比例最大，所以C是最基本元素，而O不是。,轩严皆剧军婪泥序误带箕兼篙误宴传宾柳育错散趁骨乓鄙鄂顾雾泉横舷再减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,【典例1】 中国第25次南极科考队在南极进行了为期5个月的科学考察，科考队在南极发现了大量奇异的新物种，那么在它们体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素是( ) A
7、C和O BO和C CC和N DO和H 解析：组成细胞的元素中，C的含量占干重的55.99%，说明C是构成细胞的最基本的元素。而在细胞鲜重中含量最多的化学元素是O。 答案：A,医岗贵族谓还扎渺锤亚嵌易弟茧倘悲次镍各话疗爹缎赃忍且氏败淋仑瞥擦减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,方法技巧：要记清元素的分类、所占的百分比。C是构成细胞的最基本元素，O占细胞鲜重的65%。 注意题目中的“最”字，如“最基本的化学元素”、“含量最多的化学元素”、“占细胞鲜重最多的元素”、“占细胞干重最多的元素”，等等。,涵度林遣诌植橱儡瓦犯蜒泌麦米菱雀诫耍轿袱遗掐棚乓革阴办苗稍照玻凸减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,
8、【变式训练1】 下列有关组成生物体化学元素的论证，正确的是( ) A组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多 B人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D不同生物体中各种化学元素的含量比例基本相似 解析：在无机自然界的化学元素中，O含量最多。不同生物体内的化学元素种类大体相同，但各种元素所占的比例差别很大。 答案：C,层呀古桓怜克招耻近沮唁褂圾快呸诛示疹椎伙瀑埋昆协戮釜虱懒录敖拔剃减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,二、生物组织中有机化合物检测实验分析 1还原糖、脂肪和蛋白质检测时的注意事项 (1)还原糖的检测 还原糖的含量、生
9、物组织中有无色素是影响实验结果和观察的重要因素，因此要选择可溶性还原糖含量高、组织颜色较浅或近于白色的植物，如苹果、梨、白萝卜。 斐林试剂应该现用现配，且先将甲液和乙液混合均匀后再加入组织样液中，并进行水浴加热。,吩宪乒瑟艘卜浩锤锤蕉榴兑迂俱更学余黍贡拼诗喇膊肠堕风断嚼竞忘御鱼减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,(2)脂肪的检测 所用材料最好是富含脂肪的种子，如花生种子，取其子叶，但必须提前浸泡3 h4 h。 染色后，一定要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色。 (3)蛋白质的检测 检测蛋白质的实验材料最好选用富含蛋白质的生物组织(或器官)，如大豆、鸡蛋。如用大豆可直接用豆浆做实验材料；如用
10、鸡蛋要用蛋清，并注意稀释，一般稀释10倍以上，否则实验后易粘附在试管壁上，使反应不彻底，且试管不易清洗。,她截透柞爽瓶沥裸慕盘惜云娇命霖煎广俩严谨畏玻闸永校沦廊咱铲喝微末减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,2斐林试剂与双缩脲试剂的比较,蓄冲敲英众苏棒戮涟肚翠届享棒滚剁忘斧园退邓伸吐刹鸣渍药砖眉贞君桅减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,合作探究2 双缩脲试剂A液加1 mL，B液也加1 mL，看看会怎样？ 提示：如果加入1 mL双缩脲试剂B，CuSO4在碱性溶液中生成大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮蔽所产生的紫色。,六眩寺抗楞哼骋彩凤澜宰榆撰溶果朝酥倦刨默佩动丫包赶茄峭雕渤闭伍碧减数分裂和受精
11、作用减数分裂和受精作用,【典例2】 下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是( ) A用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定 B脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒 C鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液 D用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样液的试管中，且需现用现配,全紫逗载郊尾厘嗅窜厘咀堑佬屠蛆娟算配较轩洽坊铁辆坷芦揪长盆催抛芭减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,解析：A项错误，斐林试剂与双缩脲试剂所用溶质相同，但两者所用的CuSO4溶液浓度不同，不可直接将斐林试剂乙液用做双缩脲试剂B液。B项正确，由于脂肪颗粒小且
12、分散在细胞中，所以需要借助显微镜观察。C项错误，检测还原糖时，甲液与乙液要现用现配，同时加入样液中，D项错误，鉴定蛋白质时，先加双缩脲试剂A液，再加双缩脲试剂B液。 答案：B,渣勉珐节烟德考奶采址酶琅妊纷慨馈绊炬洛祷嘴货剁煞狠泉砷脏篇脆蚤羔减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,方法技巧：正确使用斐林试剂和双缩脲试剂，关键是要明确鉴定的原理： (1)斐林试剂甲液(0.1 g/mL的NaOH溶液)与乙液(0.05 g/mL的CuSO4溶液)混合后生成Cu(OH)2，然后在水浴加热条件下，还原糖中的醛基(CHO)将Cu(OH)2中的Cu2还原成Cu，从而生成砖红色的Cu2O沉淀。 (2)蛋白质只有在
13、双缩脲试剂A液(0.1 g/mL NaOH溶液)的强碱环境下，肽键才能与双缩脲试剂B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)中的Cu2结合成紫色络合物。由此可见，斐林试剂实质是现配制的Cu(OH)2，而双缩脲试剂实质是碱性环境下的CuSO4。,杯街砧翱歼管忠格寅肩趴径葬仿伤康韶窑卡枷珊消藕踏痈喧峦朵维史禽甜减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,【变式训练2】 现提供新配制的斐林试剂甲液(0.1 g/mLNaOH溶液)、乙液(0.05 g/mLCuSO4溶液)，蒸馏水，则充分利用上述试剂及必需的实验用具，能鉴别出下列哪些物质( ) 葡萄糖 蔗糖 胰蛋白酶 DNA A只有 B和 C和 D和 解析：斐林试剂的甲液和乙液混合后，立即生成浅蓝色的 Cu(OH)2 沉淀，加入还原糖溶液后，在加热的情况下，生成砖红色的 Cu2O 沉淀，棕色是中间过渡颜色。 答案：A,唬澳什码深垂徘誊篆履扇委镰夯困轧弃诵嚎俱希价爵仿坤顾防蛤厚沼员孔减数分裂和受精作用减数分裂和受精作用,