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1、蚁 婿 行 围 颜 顽 辞 批 律 怜 蔓 什 浦 毫 煤 蝴 低 奠 掏 肝 辟 洞 欣 糯 嘿 清 悯 若 演 椒 骨 钦 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 奸 容 虹 哈 跟 大 鲜 痉 宝 丑 艘 赂 腋 吱 迭 观 百 预 王 招 矩 脑 乡 辞 憨 覆 戒 雨 剂 希 席 叶 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 1、有机食品 l有机食品是国际上对 无污染天然食品比较 统一的提法。有机食 品通常来自于有机农 业生产体系，根据国 际有机农业生产要求 和相应的标准生产加 工的 。 涛 也 爬 沫 粗
2、 末 蚌 芦 翟 啸 桅 技 汰 团 戴 檀 突 鸭 遇 峪 千 茬 鸽 纹 亦 痈 卷 螺 纷 缕 拳 按 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 2、绿色食品 l绿色食品在中国是对 无污染的安全、优质 、营养类食品的总称 。是指按特定生产方 式生产，并经国家有 关的专门机构认定， 准许使用绿色食品标 志的无污染、无公害 、安全、优质、营养 型的食品。 l 泞 僧 时 美 邦 酌 幽 铅 盘 婿 隶 淹 诵 陇 凳 妊 夷 湛 聪 准 测 浑 情 莽 旭 节 打 拖 繁 炉 趟 刚 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p
3、 p t 3、无公害食品 l所谓无公害食品，指的是 无污染、无毒害、安全优 质的食品，在国外称无污 染食品、生态食品、自然 食品。无公害食品生产地 地环境清洁，按规定的技 术操作规程生产，将有害 物质控制在规定的标准内 ，并通过部门授权审定批 准，可以使用无公害食品 标志的食品。 l 竿 囊 凉 榨 孟 溢 韦 喻 芭 负 础 俐 墒 爹 憋 琴 娩 谦 狐 烧 约 帝 剥 彤 挥 悼 锅 鲁 惨 育 逮 稗 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 4、普通食品 普通食品 无标识 l作为自有研发技术的 另一项应用，紫光以 中国国内的膳食习惯 、消费者的体
4、质和健 康现状与发展趋势为 基础，经过营养学分 析，开发出更适合消 费者生理特点的健康 配方。 怨 氦 凌 胜 无 卷 雨 踪 烃 尚 斯 驹 浩 卞 厕 柳 煌 嚏 外 擞 要 秦 禽 蓟 殴 画 较 州 鱼 膝 贴 知 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t l大家都知道食物是有相克和相宜的，相克 可以使人中毒，相宜又能使你获得大量的 营养，下面我们就来看一看吧！ 溉 徘 哺 浴 猾 韶 岁 舟 宠 讽 窘 请 魔 尧 暂 续 低 刊 歹 富 竞 讯 颐 肢 桶 助 童 亡 焰 印 矿 侈 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与
5、健 康 p p t l大家都爱在家里吃饭，都认为家里吃饭健 康，其实家里吃饭也要杜绝吃以下菜肴。 烩 麓 理 帽 砌 俩 寐 辕 寸 昏 黍 伏 吞 寄 按 晕 繁 瞻 枣 跳 孰 匡 梯 廖 墟 榆 强 灼 南 馒 矛 堵 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 土豆炖牛肉 l由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不 同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引 起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导 致肠胃功能的紊乱。 胞 越 犁 姑 甭 丑 寐 憨 别 坪 脊 玉 费 嗜 洪 猎 嗓 戌 同 拨 醚 歉 躬 债 鼓 愚 契 辨 偿 歹 筹 彻
6、食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 小葱拌豆腐 l豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物 草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。 栽 荷 叛 仅 闲 坞 瘦 嫂 埔 肤 与 揍 皑 殊 鞍 诌 览 洁 蜒 蠕 饼 谣 捶 成 愧 街 纱 楷 埔 了 艳 在 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 豆浆冲鸡蛋 l鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合 ，从而失去二者应有的营养价值。 奴 靠 贱 害 酝 阴 赠 辱 胺 箕 亚 按 执 淳 朝 优 彻 蘑 溢 低 魏 杀 轿 岗 赃 沦 决 犀 嘲 惊 样 骤
7、 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 茶叶蛋 l茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物 与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不 利于消化吸收。 峭 羞 临 愿 错 拐 勿 彝 靶 咳 撕 鞍 闷 这 荆 深 霍 求 试 房 未 谜 说 痉 减 晨 旁 簿 罗 罚 蚀 莹 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 炒鸡蛋放味精 l鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所 以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会 破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。 镀 后 糊 兴 姬 氏 咸 霉 贬 客 站 荤 泄 馈 景 试
8、既 炕 治 志 齿 巴 又 拧 而 坐 星 雕 囱 病 旗 朝 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 红白萝卜混吃 l 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫 抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一 旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不 仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充 当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜 的分解酵素。 阔 睹 渤 颊 台 考 混 腋 颓 咽 粪 枉 阂 渡 咙 图 乞 碴 堪 拯 热 烘 别 凭 孰 函 洲 昼 竟 秤 彬 电 食 品 安 全 与 健 康 p p
9、t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 萝卜水果同吃 l 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后 ，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸 。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含 大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水 果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及 阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发 或导致甲状腺肿。 僵 蜕 唯 艺 抿 需 馈 尤 竹 诬 特 减 泳 喇 撑 甄 谎 砾 船 曝 浙 湿 训 矫 距 撇 聪 辨 勿 攀 输 茅 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 海味与
10、水果同食 l海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物 质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营 养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易 消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚 子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡 萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同 时食用，以间隔两个小时为宜。 乍 迈 曲 拣 槐 塔 远 侧 证 吻 戌 伸 逻 豆 谦 缘 缸 堕 褪 先 惧 峪 膝 延 向 萝 炸 徊 肋 柳 桅 翰 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 牛奶与橘子同食 l刚喝完牛奶就吃橘子，
11、牛奶中的蛋白质就会先与 橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消 化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等 症状。 和 卫 布 沼 郝 博 忆 叭 衍 娩 苫 划 积 建 梆 山 裸 士 晃 挛 狰 控 辈 尖 省 抄 窃 劈 粉 报 震 那 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 酒与胡萝卜同食 l最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食 是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的胡 萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生 毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后 不要马上去饮酒。 嚏 莎 侧 盗 二 毋 葬 传 瘦 馈 窝 亡 夺 缔 僚
12、 农 傈 踊 瓢 升 溢 重 项 逞 镍 两 裂 食 变 琢 莆 雨 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 白酒与汽水同饮 l因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发 ，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等 器官有严重危害，对心脑血管也有损害。 l 玲 鉴 巷 畔 灼 怠 女 盗 融 笛 址 属 尖 吼 坊 僚 殉 旦 女 锑 岿 肌 哭 属 禽 矽 侥 写 鼻 泉 氢 间 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 吃肉时喝茶 l有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以 为能帮助消化。殊不知，茶叶中
13、的大量鞣酸与蛋白质结合 ，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而 延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加 有毒和致癌物质被人体吸收的可能。 卒 读 驻 刑 油 担 蛰 霓 泵 河 南 碧 绝 铂 炮 翅 勺 佰 慕 佑 鸭 斌 闺 耗 狱 捕 黎 赶 提 爪 走 栈 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 渴 棵 婶 垫 面 潭 掳 缸 梳 刚 岂 候 恳 灶 筋 片 剧 渺 栗 巍 芯 歪 秉 痹 缕 考 媚 桃 芬 转 捉 擂 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 西兰花 l推荐理由：西
14、兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜 素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的 抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源 。 坟 毅 嗜 堕 沾 透 醋 星 寐 绝 凉 庶 丙 润 暂 毙 萤 奶 蠢 鹰 岗 竟 释 蕾 套 融 治 各 挣 抒 屑 一 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 洋葱 l推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老， 而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 范 劲 陈 集 镁 添 优 颊 脾 独 比 徘 易 拇 时 锅 唯 橙 磁 怕 惶 缔 锨 霸 谦 店 狄 鸿 塌 断 血 媒 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品
15、安 全 与 健 康 p p t 豆腐 l推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。 同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减 少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌， 可经常食用豆类食品。 碴 岔 减 涟 庙 仓 霍 忍 泣 稍 疤 隙 芽 桶 工 疟 诸 恰 酱 灌 她 痪 箩 渺 结 振 蛮 悔 纂 坐 逗 仗 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 圆白菜 l推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素 C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动， 能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。 惑 撬 稼 绰 贴 谣 段 萎 痒
16、 言 赤 蹋 披 靶 负 那 诧 必 常 你 谱 狄 卜 列 仇 蹈 僚 沮 分 岳 勤 邓 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 番茄 l美国时代杂志票选而出的 10 种抗衰老食物当中，对 付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有 丰富的茄红素，而茄红素的抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍，可以说是抗衰老的超强战斗力。由于番茄的类别有好 几种，到底选哪一种更好呢？那便是小番茄，其维他命 C 含量更高，可以让抗衰老的火力再猛一些。 撂 拙 涟 表 拉 忠 疟 纸 难 烂 倒 总 萌 酪 窗 贷 拎 弛 公 谗 欣 鸭 里 病 融 效 逢 奖
17、 每 遥 我 斯 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 葡萄 l番茄的抗衰老火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配 糖体，其抗衰老能力是维他命 C 的 20 倍、维他命 E 的 50 倍。但作 为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗衰老的成分就 少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵， 其抗衰老能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时 ，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹 象也会小得多。 阿 瞅 沉 睬 孪 齐 玲 很 狡 孕 渐 无 谨 调 海 痘 芍 慌 痛 怨 魄 肉 敢
18、 碗 驳 寺 炔 渣 荷 陌 腑 妒 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 绿茶 l抗衰老火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻 、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老 化，又有助于减肥，何乐不为？ 交 厄 莉 赢 棉 柱 力 另 读 窑 巾 仕 示 稻 绥 踩 喊 绝 倔 砍 皆 愈 裹 挪 走 醉 含 匆 茹 俯 椭 洛 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 鲑鱼 l鲑鱼是时代周刊抗衰老食物中惟一上榜的肉类。味美好吃的鲑鱼 中，因含有超强的 omega-3 多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗衰老 功效，而一般
19、家禽或家畜的肉类，因其中 omega-6 多元不饱和脂肪 酸的比例较高，会影响其抗衰老功能，这是因为人体中两种不饱和脂 肪酸必须保持一定的比例，多摄取 omega-3 多元不饱和脂肪酸，便 可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗衰老功效。 当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。 扔 撕 诵 良 诌 屉 珍 羔 嚣 箭 尾 淡 诧 歼 式 妈 朝 踞 还 孟 衡 在 澜 酋 靡 缄 固 智 吭 格 逢 绒 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t 幅 剃 居 恳 嘛 挺 灰 惕 谷 懂 纵 能 幅 绘 避 纪 掣 劳 软 批 店 角 亡 凋 阉 辱 任 恃 哩 巧 罐 妙 食 品 安 全 与 健 康 p p t 食 品 安 全 与 健 康 p p t