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1、第 1 页 服务员年终工作总结的范文 特征码 WALaFwjEIOHebHtigHMC 在今年经朋友的介绍下，我来到了北京，当知道我能来北 京的那一刻，我是非常的激动，并且很珍惜这次机会，我大学 学习的是酒店管理，可是一直都没有机会实践过，一直想要有 一个机会能够让我学以致用，终于机会来了，怀揣着一个追梦 的心我来到了北京，刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论 课程。 当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第一周， 我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自己非常 能吃苦，而且也做好了吃苦的准备，在客房部主要是跟着师父 学习清理房间和整理床铺，虽然之前自己已经做好了充分的准 备，但
2、是第一天的工作真是让我受不了，开始对自己一直坚持 的事情产生了怀疑，可是师父一直都在鼓励我，她总是说什么 事情都要坚持，如果一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎 么办呢，做什么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的 鼓励，如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。 第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何 摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。 并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 第 2 页 第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但 我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴 的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为 我们是实习生
3、而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个 甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总 台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总 台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此 需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客 人提供满意周到的服务。在学习中，酒店客人如何登记入住和 退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实 际操作。 实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了 不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学 习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理 好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到 的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部 门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点： “服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念 和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。 ” 一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有了 全新的认识，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助， 在新的一年里，我会更加努力，用自己所学的知识对 x 酒店的 第 3 页 发展做出自己的努力。希望 x 酒店的明天越来越好。