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1、6.千人糕,第二课时,一定 也许 桌子 平时 难道 味道 就是 知道 加工 种子 农具 甜菜 工具 劳动 经过,听写词语,读课文，领悟第一部分的千人糕。 1、请孩子们找出前面的千人糕。用波浪线画出来。 2、读一读，说说在孩子们的心里，千人糕是什么样子的？,年糕的由来（1）,在很久以前，有个国家叫吴国，有一天，敌人要威胁吴国，吴王命令手下建一个坚固的城墙。吴王夫差的大臣伍子胥全力号令吴国民众，很快完成了任务。之后夫差迷恋西施，夜夜笙歌。伍子胥多次劝谏，吴王大怒，赐死伍子胥。,年糕的由来（2）,伍子胥临终前命令下属，如果有一日吴国都城杭州被围，挖地三尺就可以找到食物。果然不出所料，他死后不久，吴国
2、被越国攻击，节节溃退。杭州被围数月后，人们想起了伍子胥的忠告，挖开城墙三尺，果然找到了用糯米作成的砖块。,年糕的由来（3）,为了纪念伍子胥，人们每年过年都用糯米作成方形的年糕。,年糕的由来（4）,另外一种说法，最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。,年糕名称的含义,年糕也叫年年糕，人们把它称为年年高，也意味着生活和学习一年比一年提高。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”,年糕的种类,年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有
3、南北风味之别。 北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。,(1)需要很多很多人才能做成的糕。爸爸说。 (2)孩子想：这糕要好多好多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？,孩子想：这糕要好多好多人才能做成，一定特别大，也许比桌子还大吧？ 从“一定”一词看出孩子们是怎么想的？千人糕真的特别大吗？真的比桌子还大吗？,小组合作，任务： (1)找出千人糕名字来历的句子，用横线勾画出来，并分角色读一读。 (2)用自己的画说一说千人糕的制作过程。 (3)用自己的话说一说为什么米糕又叫千人糕？ (4)还有哪些东西也是由许多人做出来的？你们能举例说一说吗？,爸爸
4、说：“是啊，大米是农民种的稻子加工出来的。农民种稻子需要种子、家具、肥料、水”,爸爸接着说：“糖呢，是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的。甘蔗、甜菜也要有人种。熬糖的时候，要有工具，还得有火就算米糕做好了，还得要人包装、送货、销售，这些又需要很多人的劳动。”,爸爸拿起面前的糕，说：“你想，一块平平常常的糕，经过很多很多人的劳动，才能摆在我们面前。”,米糕要做、包装、送货、销售，需要很多人才能完成，而做米糕所需要的材料却更复杂。那做米糕需要哪些材料呢？,那稻子、甘蔗汁、甜菜汁又需要怎样做呢？,种稻子需要种、肥料、家具、水；甘蔗汁需要种出新鲜的甘蔗，再压榨成汁；甜菜汁也需要种子、阳光、水、肥料种出甜菜，再压
5、榨成汁。,是啊!做一个米糕，需要这么多材料，需要这么多工序，需要这么多人合作。所以我们由衷的发出感叹！,这里的千人糕和前面的千人糕一样吗？为什么？ 是啊!那为什么这里的千人糕加了引号呢？两个千人糕有什么不同呢？引导学生理解。,小结,文前没加引号的千人糕是指一般的米糕，而文尾加了引号的千人糕是指经过很多很多人制作出来的千人糕。是成千上万劳动人民的成果。,拓展升华,1.你还知道哪些东西也是由很多很多人制作的？举例说一说。 2.学生与同桌交流。 3.全班交流汇报。,1、千人糕是由这么多人做出来的，你想对这些劳动人民说些什么？ 2、你应该怎么做？ 3、引导学生珍惜劳动人民的劳动成果，勤俭节约，做到不浪费 。,1.年糕、胡萝卜、卷心菜、洋葱，洗净切好,2.辣酱、甜酱、辣椒粉 【加辣酱和甜酱就行的，爱吃辣的可以再放辣椒粉】,3.将年糕水煮一下，变软即可，捞起来盛如盘中,4.油炒一下胡萝卜丝、洋葱丝,5.再倒入卷心菜丝，略炒一下,6.倒入年糕，翻炒几下,7.加入甜酱、辣酱、水，开始翻炒 【我没有放太多的辣酱，爱吃辣的朋友可以多放一些】,8.炒至水分减少，汤汁变粘稠时，就OK了,盛盘，收工,糕( ) ( ) ( ) 蔗( ) ( ) ( ) 售( ) ( ) ( ) 劳( ) ( ) ( ),