新加坡的中文介绍.ppt

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1、新加坡介绍,一、自然环境特征,自然地理 马来半岛南端,由新加坡岛及附近50多个小岛组成 地势平坦,平均海拔17米 属热带海洋性气候,常年高温多雨,年平均气温24-27 矿产资源贫乏,植物资源丰富,新加坡地图,地理位置十分重要,二、人文环境特征,(一)简况 人口348.7万(2004),其中华人77.5;马来人14.2;印度人占7.1。 马来语、英语、华语和泰米尔语为官方语言。国语为马来语。英语为行政用语。 多宗教国家,有宗教信仰的居民85.5。主要为佛教、道教、伊斯兰教、基督教和印度教。 华人和斯里兰卡人多信佛教 马来人和巴基斯坦人信奉伊斯兰教 印度人信奉印度教 此外还有人信奉基督教。,由上红

2、下白两个相等的横长方形组成,长与宽之比为3:2。 红色代表人类的平等,白色象征纯洁和美德; 左上角有一弯白色新月和五颗白色五角星。 新月象征国家 五颗星代表国家建立民主、和平、进步、正义和平等的思想。 新月和五颗星的组合紧密而有序,象征着新加坡人民的团结和互助的精神。,国 徽,国 花卓锦万代兰,胡姬花(兰花)的一种 容貌清丽而端庄、超群,又流露出谦和,象征着新加坡人民的气质。 新加坡人喜爱兰花,更偏爱卓锦万代兰,还因为在最恶劣的条件下,也能争芳吐艳。象征着民族的刻苦耐劳,勇敢奋斗精神。,首都新加坡市 简史 12世纪建立古国淡马锡。15世纪臣属马六甲王国。 1824年沦为英国殖民地,成为英在远东

3、的转口贸易商埠和在东南亚的主要军事基地。 1959年6月新加坡实行内部自治,成为自治邦,英国保留国防、外交、修改宪法、颁布“紧急法令”等权力。 1963年并入马来西亚。1965年8月脱离马来西亚,成立新加坡共和国。同年9月成为联合国成员国,10月加入英联邦。,(三) 政 治,宪法规定:实行议会共和制。总统为国家元首,由全民选举产生。总统委任议会多数党领袖为总理。 最高行政机关为内阁,首脑为总理。 最高司法机关设最高法院和总检查长公署。宪法规定,英国枢密院对最高法院的判决有最后裁决权。,(四)经 济,新加坡的经济传统上以商业为主,包括转口贸易、加工出口、航运等,是东南亚最大的海港、重要商业城市和

4、转口贸易中心,也是国际金融中心和重要的航空中心。 独立后的新加坡经济发展引人瞩目,被称为亚洲四小龙之一。,经济以五大部门为主:商业、制造业、建筑业、金融业、交通和通讯业。 工业主要为制造业,以电子电器、炼油、船舶为三大支柱,是世界第三大炼油中心。 农业在国民经济中所占比例不到1,主要有园艺种植、家禽饲养和水产业。粮食全部靠进口。 国际金融中心,亚洲第三大金融中心,世界第四大金融中心。 旅游业是主要外汇收入来源之一。,对外贸易,主要进口原油、机械设备、工业原料、食品等。 主要出口石油化工产品、电子、纺织品等。 主要贸易对象是马来西亚、美国、日本、中国香港、泰国等。,(六)民 俗,饮食文化 主要禁

5、忌,1. 饮食文化,新加坡是一个名副其实的美食之岛,因其种族的多元化,新加坡的饮食因而丰富多彩。 中式菜肴、西式快餐、日本料理、韩国烧烤、泰国餐、印尼餐,还是马来风味、印度风味的饮食 再加上别具一格的娘惹菜肴、糕点,以及种类繁多的热带水果、海鲜。,1.1 中国菜,新加坡的华人大多来自中国的福建和广东,所以新加坡的中国菜以南方菜系为主导。 广东菜、肉骨茶、海南鸡饭等都独具特色,深受欢迎,在任何一家美食中心都可品尝得到。 至于中国其它地方的菜肴如川菜、北方菜、湖南菜、台湾菜、上海小吃等,也在很多地方可以吃到。,(1)肉骨茶,肉骨茶是一道享誉南洋的排骨药材汤,肉骨茶具有生血、旺血和补气的功效,可谓男

6、女皆宜的补品。 吃的时候再配一点甜酱油和辣椒,加一碗白米饭,更能衬托肉骨茶的浓醇滋味。,考究的海南鸡饭,全鸡以水煮至嫩熟,将煮熟的鸡切块排列于饭上,再洒上许多芝麻油与酱油; 饭也是以鸡汤和鸡油一起蒸煮的,所以特别香滑可口; 再蘸点黑酱油、蒜末或一种特制的酸辣辣椒酱吃,口感相当好。,(2)海南鸡饭,1.2 马来菜/印度菜,马来食物里常加上椰汁、香料,风味独特。印度食物较辛辣,喜欢加咖喱。 satay(沙爹)、咖喱食品、手抓饭、印度甩饼,1.3 娘惹食品,娘惹是指新加坡土生华人,尤其指女性,她们是早期马来人与华人通婚的后代。因此娘惹食物融合了马来族与华族的烹调特色。 laksa(拉沙、叻沙)、娘惹

7、糕点,一种以椰浆作汤底的食品,材料主要有海鲜、鱼片、芽菜、鸡蛋和辣椒酱,再加上米粉而成,味道鲜甜而香辣,吃起来醒神刺激。,1.4 海鲜食品,新加坡靠海,因而有着丰富的海产,海鲜也就成了新加坡人和外国游客不可缺少的美食。 海鲜的种类和吃法有很多,如胡椒螃蟹、辣椒螃蟹、醉虾、烤虾、牛油虾、清蒸石斑鱼、铁板生蚝、红烧鲍翅、上汤鱼翅等等。,黑椒螃蟹,1.5 水 果,新加坡虽然不出产水果,却有来自世界各地的水果,尤其是热带水果,新鲜美味,种类繁多。 如榴连、山竹、椰子、荔枝、黄梨、龙眼、红毛丹、西瓜、木瓜、香蕉、蜜瓜、柑桔、苹果、梨子、蛇果、龙须果等等,数不胜数。 利用这些水果做成的各式甜品清凉爽口、独

8、树一帜,如榴连红豆冰、西瓜西米露、芒果布丁等。,2. 主要禁忌,在新加坡,用食指指人,用紧握的拳头打在另一只张开的掌心上,均被认为是极端无礼的动作。 新加坡忌说“恭喜发财”,他们认为“发财”两字含有“横财”之意,而“横财”就是不义之财。 新加坡人对色彩的想象力很强,一般喜欢红、绿、蓝色,把紫色、黑色视为不吉利,黑、白、黄色为禁忌色彩。 忌讳乌龟,认为它是种不祥动物,给人以色情和污辱的印象。,新加坡人认为4、6、7、13、37和69是消极的数字,他们最讨厌7,平时尽量避免这个数字。 新加坡非常讨厌男子留长发,也不喜欢蓄小胡子者。在新加坡对嬉皮型男性管制相当严格,留着长发、穿着牛仔装、脚穿拖鞋的人

9、,可能会被禁止入境。,三、名城与名胜古迹,主要旅游区 牛车水 小印度 圣陶沙 新加坡植物园,新加坡主要旅游区,牛车水,新加坡的一条街名, 是华人在新加坡的聚集地 如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路(South Bridge Road)以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店,以东除了各式庙宇外,便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙,也有很多餐饮购物点。,鱼尾狮像,鱼尾狮像坐落于市内新加坡河畔,是新加坡的标志和象征。 该塑像高8米,重40吨。,夜晚,登上鱼尾狮像向下眺望海港,船影朦胧,千万盏灯火闪闪烁烁,一派海国风光。,新加坡河,新加坡河全长只有四、五

10、公里,但它却穿越了新加坡城的主要市区。 徜徉于新加坡河畔或乘游船畅游于新加坡河上,不但可以饱揽新加坡市区的那种热带岛国所特有的旖旎风光,而且还可以由此追溯到新加坡开埠百年历史的踪迹。,新加坡河上的桥,新加坡河夜景,新加坡河畔有莱佛士登陆纪念广场,广场上竖立着莱佛士的巨大雕象。 今天的新加坡与当年的这个英国人有着解不开的缘源,当年莱佛士来到新加坡,就是从这里登上新加坡岛,开始对新加坡进行现代城市的规划。,小印度,当年佛莱士制定城市规划时,曾对当地的多元文化采取了种族分隔居住的策略,象华人聚居区牛车水一样,这里便是移民来新加坡的印度回教徒和孟加拉人聚居的地域。 当年的这里,是来新加坡的印度劳工谋生

11、的地方,据说以前这里有劳工种植的甘蔗、豆蔻和椰子的农场,有烧石灰和制砖的石灰坑和砖窑,还有到处可见的养牛用的牛栅。 如今,除有极少的历史遗迹保留外,这里已被开辟为了新加坡一个很著名的旅游区了。,圣陶沙,新加坡城之南的一个四面环海的小岛,岛长仅4公里,平均宽度为1公里,与新加坡城隔海相距半公里。 圣陶沙是马来语SENTOSA的音译,其意为“和平与安宁”。人们说不到圣陶沙,就等于没有到新加坡。,新加坡植物园,世界闻名的热带植物园之一 以研究和收集热带植物、园艺花卉而著称。 园内有两万多种亚热带、热带的奇异花卉和珍贵的树木。 可分为热带、亚热带常绿乔木、灌木类、蔓藤类、棕榈类、竹类、园艺花卉、水生植物、沼生植物、寄生植物和沙漠植物等几大类 。,胡姬花 (即兰花) 是新加坡植物园最有特色、最能吸引游人的一个植物品种, 园中有专门种植这种花的花圃。,

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