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1、美丽的恩施,恩施旅游出版社,恩施简介,风景之美,传统之美,饮食之美,2010年第一期,同学们，你们去过恩施吗？那儿的风景可美了！还有好吃的、好玩的、还有你意想不到的和从没见过的。 听起来还不错吧，那就随我一起去看看吧！,卷首语,目录,责任编辑：际豪 主编：苏斯 副主编：苏则 出版日期：2010.03.05 刊号：ESN2356847 邮箱：445000 定价：10元 主编：施州小学 501班 向爽,1.龙船调 09,2.土家摆手舞 10,3.土家“肉连响” 11,1.恩施大峡谷 05,2.清江水布垭 06,3.土司城 07,4.梭布垭石林 08,1.凤头姜12,2.油茶汤12,恩施市蕴藏着举世
2、罕见的硒资源，富硒碳质页岩出露面积约850平方公里，储量高达25亿吨，最高含硒超过8000毫克/千克。恩施市是一片富饶的土地。有香獐、猴面鹰、红腹锦鸡等省级以上保护动物40多种。有各种药用植物2000多种，享有“天然植物园” 美称，其中板党、窑归、紫油厚朴等名贵中药材为世界独有。全市森林覆盖率达65%，人均林地面积近5亩。境内河流纵横，水能资源富集，可开发装机容量在63万千瓦以上，目前仅利用13%，开发潜力巨大。 土家“女儿会”被称为“东方情人节”；“撒尔嗬”、“傩戏”等被学术界视为民族文化奇珍。,恩施市是一片机遇垂青的土地。这里是少数民族聚居区，享有充分的民族自治权，这里已被整体纳入国家西部
3、大开发范畴。随着国家西部大开发战略的实施和大批国家级项目的开工建设，恩施市一定会焕发出和谐昌盛的崭新面貌！,女儿会,恩施大峡谷,2009年10月1日，我和爸爸妈妈去游玩大峡谷，看见了：雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、大河碥绝壁、后山绝壁、前山绝壁、龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰等。还欣赏了五大奇观：清江升白云、绝壁环峰丛、天桥连洞群、暗河接飞瀑、地缝配天坑。 真让我流连忘返！,被专家誉为与美国科罗拉多大峡谷难分伯仲的湖北清江恩施大峡谷位于长江三峡附近的鄂西南恩施土家族苗族自治州恩施市屯堡乡和板桥镇境内，是清江大峡谷中的一段。峡谷全长108千米，总面积300多平方千米。峡谷中的百里绝
4、壁、千丈瀑布、傲啸独峰、原始森林、远古村寨等景点美不胜收。自然景区则主要由大河碥风光、前山绝壁、大中小龙门峰林、板桥洞群、龙桥暗河、云龙河地缝、后山独峰、雨龙山绝壁、朝东岩绝壁、铜盆水森林公园、屯堡清江河画廊等组成。,恩施清江水布垭旅游景区，地处湖北省恩施州东部，位于长江三峡与张家界两大国际知名景区之间，是鄂西生态文化旅游圈的核心景区之一。景区交通便利，距 318 国道出口仅 26 公里，与沪渝高速、宜万铁路紧密相连；景区设施完备，水布垭至恩施市水上黄金游览线安全舒适。 恩施清江水布垭旅游景区，是渝东鄂西和中华大地的一块瑰宝。景区以青山、平湖、高坝、秀水、瀑布、雄垭和神秘的巴文化著称于世。钟灵
5、毓秀，物华天宝，自然原始，蔚为壮观。武陵、巫山、巴山山脉在此交会，塑造了无数的奇峰异石；清江在此奔腾流淌，冲刷出无数的险滩峡谷；世界第一面板堆石高坝在此横空出世，造就了无数的高峡平湖；巴人、楚人曾在此繁衍拓疆，孕育出无数的传说神话。,土司城,恩施土司城是国家AAA级景区，位于恩施市土司路138号，是国内保存最完整的土家土司王城，被誉为“中华土家第一城”，被授予“中国旅游文化示范地”。它展示了巴楚宫廷的建筑神韵、诉说着土家土司的传奇人生，演绎出古老纯朴的民俗风情。主要景点有：墨冲楼、施州土司春秋、素素卡斜车、廪君祠、九进堂、土司简介碑、捞此罗又、爽心园、钟楼鼓楼等。游土司王城，会使您得到“一日穿
6、越千载，一圈走遍土家”的美好感受。,梭布垭石林,梭布垭风景区位于湖北省恩施市太阳河乡境内，石林由奥陶纪灰岩组成，总面积21km2，是中国第二大石林，其植被居全国石林之首。现已开发出7km2，属典型的喀斯特地貌，景区因地质岩溶现象而形成，是以石林为主的自然生态风景区，溶纹景观是其最重要的景观特点。 整个石林外形象一只巨大的葫芦，四周翠屏环绕，群峰竞秀。现有青龙寺、六步关、莲花寨、宝塔岩、磨子沟、锦绣谷、梨子坪及古柏民俗乐园8大景区100多个景点。这八景之中，遍布奇岩怪石，有的形若苍鹰望月，有的神似仙女回眸，有的恰似龙争虎斗，有的酷肖莲花朵朵，有的婀娜多姿，有的峥嵘雄奇；在石林边缘还有一条长3km
7、、高10多m的地缝，迂回曲折，犹如迷宫，神秘莫测，在地缝中穿行，头上只见蓝天一线，两耳仅闻泉水淙淙，双眼难觅泉流何处。整个石林，千姿百态，万种风情，令人叹为观止。 一年一度的土家女儿会(农历7月12日)，土家女儿月半“赶场”，犹抱琵琶半遮面，假借购物选郎君，对唱山歌诉情怀，西兰卡普送情郎。土家汉子粗犷豪爽，丰收之夜抡起臂膀擂大鼓，跳起欢快的摆手舞。纯朴善良的土家人蒸好了蓑衣饭，斟满了苞谷酒欢迎远方的客人来。,龙船调在20世纪80年代被评为世界25首名歌之一和中国名歌40首大联唱优秀民歌。90年代它又以鲜明的特点汇入全国56个民族的音乐大海。1994年5月30日晚，中央电视台地方台30分钟节目专
8、题报道了由柏杨民间老艺人陈文菊（女）、聂成、李谥之、刘宁安、安友发等演唱的龙船调的故乡利川及龙船调的发源地柏杨坝同时为世人瞩目。 龙船调是由民国40年间，一国军退役军人王竹清，回归柏杨坝哼出了几句歌曲，后经谭代伟、周立品等人重新谱曲填词，由王七斤装花旦，周立品饰小生，吴庆业扮丑角及瞿廷生、王竹清等伴唱才将这璀璨明珠呈送世人面前。为柏杨花灯调的主旋律。 1935年春节期间，利川举行业余文娱汇演，柏杨业余剧团成员谢义群（女）、瞿廷生、吴庆业、何帮清、丁洪孺等演唱了龙船调，反映良好，收效极佳。县文化干部对其加以整理并根据原来表现形式定名为龙船调。,龙船调,传统之美,摆手舞是土家族最有影响的大型歌舞，
9、带有浓烈的祭祀色彩。歌随舞生，舞随歌而得名。土家族过“赶年”中最富民族特色的歌舞，是“舍巴日”。舍巴日“舍巴”，意为“摆手”；“日”即“做”。土家语动宾倒置，“舍巴日”汉语直译为“做摆手”，意译为摆手舞。摆手舞是一种祈求幸福、酬报祖先的舞蹈。它表现了土家族人的生产、生活、战争、神话传说等内容。歌随舞而生，舞随歌得名，起源于远古，盛行于明清。土家人祭祀仪式毕，击大鼓，鸣大锣，由“梯玛”或掌坛师带领众人，进摆手堂或摆手坪跳摆手舞，唱摆手歌，摆手歌长达数万行，气势雄浑壮阔，动人心魄，堪称土家族民族史诗。摆手舞与西兰卡普（土花铺盖）并称为土家族艺术之花 。,土家摆手舞,传统之美,“肉连响”，是湖北省利
10、川市土生土长的、以独特的肢体表演为主要形式的少数民族地方舞蹈品种，流行在该市的都亭、柏杨、汪营一带，舞蹈主要以手掌击额、肩、脸、臂、肘、腰、腿等部位发出有节奏的响声而得名。“肉连响”以往曾称“肉莲湘”，动作与民间传统舞蹈“打莲湘”相仿。因舞蹈以其肉体碰击发出响声为其突出特色，乡民习惯称之为“肉连响”。“肉连响”舞蹈动作诙谐、明快，深受群众欢迎，但因表演难度大，动作要求高而使习艺者不多。,土家肉连响,“肉连响”的起源尚无文字记载。据本地老人潘招成（1918年生）、牟来群（ 1912年生）等回忆，二、三十年代，在利川人口比较集中的乡镇上，经常可以看 到一些人在头上、手上、脸上涂满泥巴，双手活泼地拍
11、打身体，沿街行乞，被人 们称之为“泥神道”。解放后，根据已有78岁高龄的“民间艺术大师”吴修富对一群年轻师傅的言传身教，“肉莲响”逐渐成为土家族乡民欢庆丰收和活跃市场的民族民间舞蹈品类之一。,传统之美,饮食之美,凤头姜因其形似凤头而得名，又名“来凤姜”，是来凤县民间经过长期选育稳定下来的地方优良生姜品种。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。 凤头姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、味美可口、开胃生津、风味独特、醇香浓郁持久，为姜中独具特色之佳品，在全国生姜品种中独树一帜，因而早已是东南亚市场青睐的畅销品。1998年获得农业部“绿色食品”证书，成为全国绿色食品第一姜。 凤头姜富含多种维生素、氨
12、基酸、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、糖、姜油酮、酚、醇以及人体必须的铁、锌、钙、硒等微量元素。 凤头姜除是佐餐必备佳品外，更具有健脾开胃、祛寒御湿、加速血液循环、延缓衰老、防癌之功效，还可提取姜油酮、姜油、香精等医药化工用品。姜油酮治疗关节炎具有显著疗效。,土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。同时，喝油茶汤又是土家人招待客人的一种传统礼仪，凡是贵客临门，土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。 1992年，“来凤县土家族油茶汤茶艺团”参加了在杭州举办的中国首届茶文化节，博得“来凤名茶传千里，土家油茶香九州”的赞誉。韩国代表团称赞土家族油茶汤“是中国茶文化一绝”。后来有关部门将土家族油茶汤提炼、整理成“四道茶”（即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶）、油茶道表演等形式，使之成为一种规范化的程式茶道。在 2005年中国茶叶协会主办的中国富硒茶文化节上，幽雅卓绝的“四道茶”茶道茶艺表演成为一道靓丽的风景，使得油茶汤这一土家茶文化精髓得以发扬光大。,国内刊号：ESN2356847 定价：10元,责任编辑：际豪,封面设计：际豪,