超市商品基础知识.ppt

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1、商品基础知识,主讲人:温作鹏,培训目标,1、了解商品的基本属性 2、了解商品的价格标签 3、了解商品的分类 4、了解商品的条形码,2,3,4,5,培 训 内 容,商品的基本属性,商品的组织结构表,商品的价格标签,1,商品的基本概念,商品的条形码,6,商品分类,商品的基本概念,1、商品是用来交换的劳 动产品。 2、商品的价值:是体现 生产商品所消耗的社 会劳动。 3、商品的使用价值:是 指商品能满足人们某 种需要的属性,即物 的有用性。,商品的基本属性,1、商品编码 2、品名 3、规格 4、价格 5、质量 6、计价单位 7、使用和保存方法,商品的基本属性,1、商品编码: 商品的身份证,对每一种商

2、品给定一个号码,作为人和设备辨别商品的标识。,编码原则:唯一性、稳定性、简明性和规范化。,2、品名物品的名称。 3、产地商品的生产地、出产地。 一级产地:直辖市(上海、北京、 天津、重庆)、省; 二级产地:市、县; 进口商品:以产品最终的制造、 加工、组装地为准。,商品的基本属性,4、规格商品质量的标准,如一定的大小、 轻重、精密度、性能等。应按照国际通用 标准执行。如:食品的计量单位:g、kg、 ml、l;工业品的计量单位:m、cm、mm; 家电功率:W; 5、价格商品价值的货币表现。 兰色标价签:明码实价; 黄色标价签:明码特价;,商品的基本属性,明码标签特价标签,6、质量是由商品的物理、

3、化学、机械和 工艺等方面的性能构成,表现了商品使用 价值大小。 商品的质量 适用性寿命可靠性安全性外 观价格服务 7、计价单位由商品的包装计量决定。,商品的基本属性,8、使用和保管方法 食品:常温、冷冻、冷藏; 日化用品:大部份不能让阳光直晒; 电器的使用必须按产品说明书,并学会组装、 调试、保养和常见故障的维修方法。,商品的基本属性,商品的条形码,定义:由一组宽度不同,反射率不同,平行相邻的条和 空,按照规定的编号规则组合,并与一组数据组 成,用以表示商品的属性。 条形码的类型: 1、外部码:国际物品编码协会推行的通用商品代码有 EAN条码(我国采用);UPC条码(美国、 加拿大采用)等。,

4、EAN-13条形码结构: 1-3位为国家代码; 4-7位为厂商代码; 8-12位为商品码; 13位为校验码。 我国的国家代码为 690、691、692; 香港的地区号为489。,商品的条形码,2、店内码:是一种自行印刷的仅供店内使 用的条形码,不对外流通。 A、自编条形码:用于没有原码或原码不能 扫描的商品,其前缀为28。 B、称重码:由电子称根据商品的重量与单 价,印出含售价的条形码。常用于生鲜 食品、散装商品,其前缀为20。,商品的条形码,卖场商品编号的目的,顾客的基本需求繁多,我们提供多种的商品选择,为了识别每一项商品 每一个商品一个代号,帮助我们做资料统计,| 冷冻家禽 | 冷冻肉类

5、| 冷冻水产品 | 速冻蔬菜 | 冷冻制品 | 熟肉制品| 冷饮 | 新鲜豆奶 | 其它冷冻副食品类 |,饮料食品类 碳酸饮料 | 果汁 | 茶饮料 | 饮用水 | 纯奶 | 奶制品饮料 | 其它饮料 | 咖啡类 | 麦片 | 胶囊,片类,冲剂 | 酸奶 | 其它饮料补品 |,冷冻食品类,奶糖 | 夹心糖 | 软糖,棉花糖| 硬糖,咖啡,水果糖 | 棒棒糖 | 清凉,薄荷,润喉糖 | 其他小糖果 | 口香糖 | 礼盒装糖果 | 喜糖 | 散装糖果 | 排块巧克力 | 袋装巧克力 | 巧克力豆 | 夹心巧克力 | 礼盒巧克力 | 简易包装巧克力 | 散装巧克力 | 袋装果冻 | 布丁 | 散装果

6、冻 | 梳打饼干 | 夹心饼干 | 巧克力饼干 | 曲奇 | 膨化食品 | 压缩饼干 | 小饼干 | 派 | 威化饼干 | 降糖饼干 | 饼干礼盒,礼包简装饼干 | 散装饼干 | 薯片 | 其他饼干 | 锅巴 | 休闲食品(大包装) | 休闲食品(中包装) | 休闲食品(小包装) | 微波食品 | 中式糕点 | 西式糕点 | 沙琪玛 | 月饼 | 蛋卷 | 散装糕点 | 蛋糕 | 面包 | 汉堡 | 奶油,黄油 | 自产糕点 | 自产糕点(零) | 其它糖果,糕饼 |,糖果糕点类,香瓜子,葵花子 | 西瓜子 | 南瓜子,白瓜子 | 小瓜子 | 瓜子仁 | 花生 | 开心果 | 杏仁 | 豆子,

7、蚕豆,豆酥 | 果子,果仁 | 松子 | 榛子| 核桃,核桃仁 | 香榧子 | 炒货礼包 | 散装炒货 | 其他炒货 | 山楂 | 陈皮,果皮 | 梅 | 榄 | 桃 | 杏 | 李,奈 | 脯 | 果 | 丹 | 枣 | 葡萄干| 应子 | 芒果 | 水果干,片,圈 | 蜜饯类糕饼 | 蜜饯类片,丝,条类 | 蜜饯礼包 | 散装蜜饯 | 其他蜜饯 | 其它炒货,蜜饯类,炒货蜜饯类,| 盐 | 糖 | 烹调用酱油 | 调味型酱油 | 火锅调料底料 | 味精 | 鸡精 | 醋 | 糟醉料 | 炝料 | 蘸料 | 调味粉 | 调料粉 | 淀粉 | 汤羹料 | 色拉酱| 花生酱 | 辣酱 | 其它酱

8、 | 麻油 | 辣油,调味品类,肉干类 | 鱼干类 |真空包装 肉制食品 | 真空包装素食类 | 海苔类 | 油面筋 | 肉松 | 火腿肠,其他肠类 |豆腐干 | 粽子 | 即食海带,海蜇| 肫 | 其它软包装食品 方便面(袋) | 方便面(碗,杯) | 快饭,粥,米糊 | 粉丝,米线 | 生粉| 年糕,米块 | 卷面,面条 | 麦片(生),米片,米楂 | 面粉,糯米粉 | 大米,大西米| 其它粮食制品,茶叶 | 白酒 | 黄酒 | 啤酒 | 米酒 | 葡萄酒 | 洋酒 | 果酒 | 补酒 | 其它烟,酒,茶类,烟酒茶类,软包装类,粮食制品,酱菜类 | 果酱,果泥 | 八宝粥 | 腐乳 | 肉

9、制罐头 | 糟醉食品 | 猫狗粮 | 水果罐头 | 素制罐头 | 零称酱菜 | 其它罐头类 桂圆 | 枣类 | 枸杞 | 木耳,银耳 | 菇类,笋类 | 莲心,百合 | 虾皮类,鱼制品类 | 豆类,仁类 | 海蜇,海带,紫菜 | 其他南北货 | 散装南北货 | 咸蛋,皮蛋 | 腌腊制品 | 散装腌腊制品 | 它腌腊制品 |,酱菜罐头类,南北货腌蜡制品,洗衣粉(罐装) | 洗衣粉(袋装) | 洗衣液 | 柔顺剂(袋装) | 柔顺剂(瓶装) | 专用衣物洗涤剂 | 洗洁精(袋装) | 洗洁精(瓶装) | 消毒液 | 玻璃清洁剂 | 厨房清洁剂 | 浴室清洁剂 | 地面(板)清洁剂 | 多用途清洁剂

10、 | 洁厕用品 | 家具护理剂(蜡) | 皮革护理剂(蜡) | 地板蜡 | 鞋面护理用品 | 空气清香剂 | 固体空气清香剂 | 防霉防蛀用品 | 蚊香及辅助用品 | 灭虫,杀虫剂 | 灭虫,害片(固体) | 洗发露(大规格) | 洗发露(中规格) | 洗发露(小规格) | 洗发膏 | 护发用品 | 发型定型用品 | 染发,局油剂 | 浴露(大规格) | 浴露(中规格) | 浴露(小规格) | 洗衣皂 | 香皂 | 特殊用途皂 | 洗手液 | 脸部清洁用品 | 化妆水 | 润肤霜 | 润肤露 | 润肤膏 | 润肤蜜 | 润肤油(包括甘油等) | 防晒用品 | 护手(足)霜 | 花露水(防蚊水)

11、 | 爽身粉 | 护理卫生用品 | 宠物洗涤用品 | 唇膏 | 彩装 | 礼品组合装 | 其它洗涤化妆类,洗涤、化妆类,保鲜袋 | 保鲜膜 | 台布 | 浴帘(球,条) | 垃圾袋 | 地垫(毯),靠垫 | 尿布 | 护翼日用卫生巾 | 护翼夜用卫生巾 | 非护翼日用卫生巾 | 非护翼夜用卫生巾 | 综合装卫生巾 | 卫生护垫 | 杯 | 盆 | 刷 | 壶(桶,筒) | 碗 | 盘 | 筛(篮) | 罐(缸) | 奶嘴(瓶) | 夹 | 微波用品 | 扫(箕),(地)拖,擦 | 勺 | 柜(箱) | 雨披 | 棉签 | 竹席 | 草席 | 牙膏 | 牙刷 | 伞 | 牙签 | 衣架 | 护垫

12、(套) | 一次性用品 | 湿纸巾 | 卷筒纸(卫生纸) | 盒装面巾纸 | 袋装面巾纸 | 小商品 | 热水袋 | 清洁布 | 卫生香 | 筷 | 椅,凳 | 餐具套装 | 手套 | 卫生棉条 | 其它百货,杂品,杂货,小百货类,厨房用品(锅碗盆壶) | 砧板 | 刀,剪,刨 | 各种垫子 | 玻璃制品 | 剃须工具 | 灯泡,灯管,灯 | 电池,充电器 | 插座,转换器 | 清扫工具 | 强力胶 | 钟 | 衣杆,丫叉,伸缩杆 | 梯子 | 架子 | 机油 | 其他小五金类 | 保温杯,真空杯 | 筷,叉,厨房用品小五金,谢谢,注:文本框可根据需求改变颜色、移动位置;文字可编辑,POWER

13、POINT模板 适用于简约清新及相关类别演示,1,2,3,4,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,目录,点击添加标题,点击添加标题,点击添加标题,点击添加标题,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本

14、,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,点击添加文本,会议基调,年会视频:http:/ -用心创造新未来,会议主体环节,年度总结:由公司各职能部门、高层做09年总结报告,传递10年度公司战略发展规划以及嘉许09年度优秀员工 感谢晚宴:让员工在享受晚宴的同时,感受公司对他们一年来付出的感谢;让嘉宾感受耀光纺织的关注和企业文化 员工才艺秀:加强员工互动,展现员工风采,

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