安庆市碧桂园凤凰酒店保安部预防损失手册.doc

《安庆市碧桂园凤凰酒店保安部预防损失手册.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《安庆市碧桂园凤凰酒店保安部预防损失手册.doc（105页珍藏版）》请在三一文库上搜索。

1、 安庆碧桂园凤凰酒店预防损失管理手册Loss Prevention Manual 1前言预防损失管理手册 由安庆碧桂园凤凰酒店保安防损部编制。1、手册的内容共分为八个部分。全部内容将作为安庆碧桂园凤凰酒店在日常经营管理中结合标准操作程序内容对保安部、工程部的监督管理依据。2、提议集团各下属酒店成立“预防损失管理委员会”。其意义是通过成立“委员会”这一职能管理形式，开展这些程序的实施，加大对酒店经营过程中各类事件的防范，或通过减小事件的影响以防止其发展成为“危机”，从而避免或帮助预防可能造成的经济损失。 目录第一部分“预防损失管理委员会”目的和职能要求1、目的和意义：2、管理职能3、组织结构3.

2、1预防损失管理委员会组织机构图3.2酒店预防损失管理委员会和各级职责4、管理职责和范围4.1预防损失管理委员会的工作范围：4.2预防损失管理委员会下设办公室：4.3预防损失管理委员会的职责5、“预防损失管理委员会”的检查和实施5.1检查项目：5.2 每月检查表（已使用）5.3 意外事件调查6、紧急应变小组的组成酒店需成立“预防损失管理委员会”并完善其具体内容第二部分安全政策与规定第三部分员工培训1消防系统的简述2 消防基础知识第四部分消防演习1消防程序总体说明1.1消防报警系统的类型 1.2安全准则 1.3燃烧的三要素2消防安全讲座3消防和疏散演习4、店内义务消防小组酒店可根据自己的现有设施设

3、备情况自行补充和修改。第五部分 酒店应急方案和措施。1) 火灾事件报告程序2) 疏散规划程序3) 消防和应急组织4) 消防程序5) 消防安全培训6) 消防演练培训7) 消防安全系统的设计和维修保养8) 障碍物的控制和逃生出口通道的设计变更9) 会议消防安全10) 煤气泄露11) 公共设施的损失12) 恐慌局面的控制13) 电话交换系统失效14) 电梯应急15) 危险物品处理16) 面临危险的库房17) 宾客受伤/患病18) 员工因工受伤/患病19) 地震20) 风暴/台风21) 游泳池22) 洪水23) 停电24) 死亡事件25) 抢劫26) 炸弹威胁第六部分 安全检查1介绍2 消防安全设备的

4、检查目标3 设备记录4 关闭系统进行维修和改造请参见附件一: 保安、工程月度检查报告 （略/）请参见附件二: 酒店安全检查（最新）第七部分 事故报告与调查1、目的2、表格式样第八部分 保安部日常工作管理要求 1、保安人员的基本职责和内容 1.1班次开始 1.2班次结束 1.3对讲机 1.4轮值钟 1.5撰写报告2、巡逻 2.1开始巡逻 2.2外围巡逻 2.3驾车巡逻 2.4停车场巡逻2.5车库巡逻3、可疑人员和车辆 3.1可疑人员 3.2接近有人车辆 3.3 检查乘客身份3.4 离开有人车辆 3.5停车场/车库检查4、客房/公共区域巡逻4.1客房走廊4.2 洗衣房4.3 商场和小卖部4.4 遗

5、留在客房门上的钥匙 4.5 半开的门/空的客房 4.6 半开的门/已租用的客房4.7 大堂4.8 大堂吧4.9 厨房4.10 营业服务区域5、娱乐区巡逻5.1 游泳池、按摩桑拿浴室和SPA5.2 健身中心6、员工随身物品及手袋检查7、检查员工车辆8、联络/沟通8.1与酒店员工8.2 与警方和消防部门8.3 客人投诉9、 失窃索赔10、事件处理10.1 客人受伤/患病10.2 自杀企图10.3 客人死亡10.4 使用武力10.5 拘捕11、骚乱11.1 休息室、餐厅、大堂和游泳池11.2 客房12、卖淫12.1在客房区12.2 在公共区域13、武器14、破坏/损坏酒店财物15、刑事犯罪15.1

6、滥用麻醉剂/毒品15.2 人身攻击15.3 持械抢劫16失火 严格按照酒店内部制订的消防程序16.1 客房16.2 停车场、外围，垃圾或库房失火17、传媒关系第一部分:“预防损失管理委员会”目的和职能要求酒店预防损失控制是旨在保护顾客和酒店的财产，控制避免造成不必要的损失的措施和实施标准。预防损失中的一个重要的组成部分是成立预防损失管理委员会，是安庆碧桂园凤凰酒总的安保防损政策和程序。1、目的和意义：预防损失管理委员会的职责包括，但不仅限于，酒店已形成的对意外事件和安全问题的例行检查；而且还包括对现存的危险和安全问题进行评估，制定政策和措施以减少损失；通过采纳员工的建议并采用新的技术避免未来的

7、危险。2、管理职能1. 回顾以前发生过的意外事件和安全方面的事件，采取正确的行动并严2. 格遵守各项规章制度3. 对酒店采取的预防损失和预防计划提供全面的指导。4. 设法发现酒店现存的危险和安全隐患，并制定政策或采取措施加以控制。5. 对员工和顾客提出的有关安全和保安方面的合理性建议应进行审核，6. 并制定计划加以实施。7. 要写监控报告以保证立即实施改正行动方案或措施。8. 主持召开每月会议，以探讨意外事件的防范、安全和保安问题以及检查报告中出现的问题9. 制订和实施对全员的安全知识和意识的培训10. 在使用或购买设备前应对新的以及现存的设备、设施或生产程序进行11. 检查、并设法发现是否存

8、在安全隐患。12. 对现在正在运行的设备和以后将要购买的设备制定安全操作程序标准。13. 保存会议活动记录。3、组织结构3.1预防损失管理委员会的组织机构图3.2酒店预防损失管理委员会和各级职责3.2.1预防损失管理委员会主任：钟芳副主任：吕强、陈阳辉、陈林委员：毛宁中、熊美、徐云霞、胡正安、王军、周静、李波、黄雁翎、张小飞、冯华祥、陈凌、张清华、刘玲玲、郝丽敏、倪娜、吴燕、范波、邝晨慧、3.2.2预防损失管理委员会办公室：(应急联络中心)主任：陈阳辉、副主任：陈林、张小飞成员：毛宁中、熊美、徐云霞、胡正安、王军、周静、李波、黄雁翎、张小飞、冯发祥、陈凌、张清华、刘玲玲、郝丽敏、倪娜、吴燕、范

9、波、邝晨慧、3.2.3酒店各部门预防损失领导小组: 成立酒店内部各大部门为中心的“预防损失”领导小组。共11个组。3.2.3.1 客房部预防损失领导小组组长：李波 组员：邝晨慧、梁玉华、辖区安全员：陆远强 丁福荣 汪赛红 苏传英 韩志云 刘同香服务队：陈爱清 曹小菊 张娟 王远香 王春梅 吴华芹 徐菊清 查玲利 柏昌英 焦兰香 方金玲 梁冬青 杨凤华 刘美连 公共区域园林：蒋立翠 梁凤琴 吴美秀 刘和珍 王文桃 徐银花 祁义花 丁圣龙 焦兰枝 吴立梅 张双香 陈斯勤 鲍笠绸 洗衣房：吴福枝 汪登花 赵齐英 陈爱兴 服务中心：马艳丽 张元元 3.2.3.2 餐饮部预防损失领导小组:应将食品安全作

10、为重点。积极组织HACCP的培训并成立食品检验小组组长：吕总助兼组员：刘玲玲 王芳 李侬 陈珊 周景霞 朱俊 王丽 李春迎 刘长菏 昝媛媛 江龙英 汪言当 詹美丽 许绪英 王红梅 余菏 李彩芬辖区安全员：刘玲玲 王芳 李侬 郝丽敏 鲍蜂蜜中厨房： 张清华、陈皓西厨房： 陈凌酒吧： 中餐厅：余永俊 王新 王长富 江辉 张平 汤继辉 苏涛 杨新秀 西餐厅：郝丽敏 江桂芳 刘玉萍 秦立志 雷丽 陈洁宴会厅： 范波 陆小风 王友振 丁梅 管事部：鲍蜂蜜 潮道霞 徐跃华 沈小红 吴跃所 沈玉琴 沈良娣 焦爱荣 鲍医院 李玉珍 陈金香 3.2.3.3 前厅部预防损失领导小组组长：周静组员： 何含含 倪娜

11、吴燕 汪媛 范围丽 梁丽梅 李静 刘莹 汪廷芳 胡娜 占成成 陈秋云 汪淑波 焦如意 陈发林辖区安全员：何含含 汪淑波 前台：刘莹 汪廷芳 胡娜 占成成 陈秋云大堂副理：倪娜、吴燕商务中心：汪媛 范围丽礼宾：总机：梁丽梅 李静 刘莹车队：汪淑波 焦如意 陈发林3.2.3.4 动力工程部预防损失领导小组组长： 陈林辖区安全员：江文贵 冯华祥 钱元林 郑玉海 刘洋梦 王贵祥 金来凤李惠明 刘开建 陈曾进 卜少荣 刘冬 倪双四泵房组：江文贵 冯华祥 电工组：钱元林 王贵祥木工组：金来凤 刘冬空调组：李惠明 刘开建弱电组：郑玉海 倪双四强电组：陈曾进 陈林电梯组：卜少荣 刘洋梦3.2.3.5 公关销售

12、部预防损失领导小组组长：胡正安 组员：陈军 肖笛 姚瑞锦 孙文艺 张星 杜珊珊辖区安全员：陈军 肖笛公关部：孙文艺 张星美工室：杜珊珊预订部：姚瑞景3.2.3.6 财务部预防损失领导小组组长：王军 辖区安全员：兰飞总帐组：芮娇娇 任宇琨 潘蕾 王燕应收组：董倩 周玲燕 吴婷婷 何传芳 柯玲灵 江荣超3.2.3.7 采购部预防损失领导小组组长：辖区安全员：3.2.3.8 电脑房预防损失领导小组组长： 郑玉海辖区安全员：3.2.3.9 人力资源部预防损失领导小组组长：毛宁中组员：秦静 吴兴凤辖区安全员：秦静3.2.3.10 总经理办公室预防损失领导小组组长： 徐云霞辖区安全员：张旭媛 汪笑笑3.2

13、.3.11保安防损部预防损失领导小组组长：陈阳辉监控中心：徐艳义务消防队：张小飞 陈宗电 谢罡 胡源内保警卫：黎明 李小龙 徐长停 毛福来3.2.3.12康乐部预防损失领导小组组长：黄雁翎辖区安全员：方堃桑拿中心：朱莹莹保龄球馆：严立英 KTV：李雪艳棋牌：李雪艳泳池：方堃3.2.4 各级预防损失小组的职责部门预防损失领导小组接受酒店预防损失管理委员会的领导，接受酒店保安防损部的监督，其组长为本部门安全责任人，在安全工作上具有一票否决权。保安防损部其安全职责如下：1、在总经理和公安机关的领导下，全面负责酒店的安全保卫工作，确保酒店客人的人身及财产安全，确保酒店财产的安全，确保酒店员工的人身及财

14、产安全；2、指导协助酒店各部门的安全管理工作，使安全工作与各部门和岗位的职责、程序有机地结合起来。帮助各部门建立健全各项安全规章制度，并检查其落实情况；3、加强对要害部门笔部位的安全保卫工作，确保工作正常。4、组织对酒店各部位进行日常巡逻和检查，发现事故隐患及时排除；5、对酒店员工进行法纪、法规、安全及“五防”（防火、防盗、防事故、防爆炸、防食物中毒）教育；6、调查处理酒店内发生的各类一般性案件、事故；7、协助公安机关查控被通缉案犯。消防管理职责1、对本部门的消防安全工作全面负责。定期向酒店预防损失管理委员会报告消防安全情况，及时报告涉及一切安全的重大问题。2、组织实施本部门各岗位安全责任制。

15、3、认真贯彻落实国家、地方法规，将预防工作与本部门的生产、经营、管理等活动统筹安排，做到“同计划、同布置、同检查、同落实、同总结、同评比。”4、利用各种形式经常对本部员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训。5、每周组织一次本部门的防火安全检查。对发现的火灾隐患及不安全问题及时处理解决，并把责任落实到班组和个人。6、熟知酒店应急程序并指导、组织本部门义务消防队开展消防演练活动。7、发生火灾后，带领员工进行扑救，保护火灾现场，协助公安消防部门调查火灾原因，追查事故责任。8、对消防安全工作有显著成绩或特殊贡献的班组和个人，向酒店领导提出奖励意见。对不重视消防安全工作或违反消防法规、违反酒店消防安全管

16、理制度的员工进行批评教育和处理。安全管理职责1、认真贯彻落实旅游涉外星级饭店安全管理规定和酒店的各项安全制度，把安全工作纳入本部门的工作日程，坚持“六同”，切实做好安全工作。2、定期分析、研究本部门安全工作形势和人员思想动态。针对存在问题，采取相应安全防范措施。认真贯彻落实“谁主管谁负责，谁当班谁负责”的安全责任制。3、经常对全体员工进行遵纪守法教育，增强防范意识。对有违纪违法行为、危及酒店安全和受公安机关处理的人员，要有重点、有计划地做好思想教育和转化工作。4、掌握酒店治安防范预案，负责组织本部员工的演练及岗位安全培训，未经安全培训的员工不得上岗。5、晨会汇报工作时，同时汇报本部门的安全管理

17、工作落实情况和人员思想动态。发生治安责任事故，应向总经理写出书面报告。6、坚持定期检查本部门的治安防范情况，并认真做好检查记录。把员工的防范意识和工作责任心的强弱，作为对员工考核、评比、奖罚的依据之一。对做出成绩的员工给予奖励，对酿成事故的员工予以处罚。辖区安全员职责辖区安全员受本部门预防损失领导小组领导，系所辖区域第一安全责任人，在安全工作上具有一票否决权。其安全职责如下：一、消防监控领班职责：1、对保安保经理负责、负责消防中心的全面工作。2、对酒店消防安全负有重要责任。3、管理好消防监视中心的各种设备、设施；保证监社视中心正常工作。4、管理好酒店消防系统，保持它们的灵敏度。5、严格执行国家

18、、酒店制定的有关消防安全工作的法规，自觉做好酒店消防管理工作。6、在保安部经理指导下，制定酒店的消防管理制度和消防岗位职责。7、根据维修保养计划，协调工程部做好消防设备的维修保养工作。8、定期巡检酒店主要设备设施以及消防系统的关键部位，并详细记录，保证系统运做良好。经常检查酒店施工现场的消防安全情况，杜绝火灾事故。9、负责酒店员工的消防知识培训，组织专职和义务消防队员进行防火演习,每年至少组织酒店管理人员进行一次以上消防知识及操作考核。10、经常巡视、检查，发现酒店内部消防隐患，及时处理，并向领导汇报和提出建议。11、负责对属下员工工作进行考勤、考绩。12、在发生火警时，提供灭火疏散方案以及事

19、后提交调查报告，并提出处理建议。二、内保主管职责：1、对保安部经理负责，负责酒店内部安全工作。2、负责对客房走廊、重要部位如电房、库房等进行巡视检查。3、对酒店员工违规情况进行监控调查，并向经理提出建议。4、协助经理处理酒店内治安事故和客人有关安全方面的投诉。5、协助公安机关、国家安全局及其他执法机关对违法犯罪行为的调查和监控。6、随时掌握本部门及各部门员工的思想动态和需求，并及时向经理汇报并提出建议。7、检查本部门员工在工作中的形象是否符合培训标准，监督员工签到上下岗。8、监督值班室路卡保安检查员工情况，并及时向经理汇报。9、巡查客房区内走廊情况，不允许外来闲杂人员进入客房，骚扰客人。10、

20、注意对酒店僻静处的巡视检查，发现问题及时处理并报部门经理。11、协助经理对酒店违法违规事件及客人投诉的处理，对事故现场的维护。12、重大节日及重大接待任务时协助经理加强对外来人员的控制及安全警卫工作的措施和制定。13、做好安全工作日记，向经理汇报在巡查当中各种危及安全的隐患和处理方案建议。14、对外围酒店发生的安全事故进行了解，要随时通报部里。三、治安主管职责：1、对保安部经理负责，负责酒店治安工作。2、有权调动和安排部属员工的工作，重要接待任务要亲自值班，加强警卫。3、根据本部门员工的表现，有权进行表扬、奖劢或批评、处罚。4、对酒店治安巡查负有重要责任，对下属员工的工作、考勤、考绩及各岗位警

21、卫人员的工作进行督导和检查。5、经常对部属员工进行培训，提高其素质及业务能力。6、熟悉酒店情况，根据酒店特点，对什么地方设岗、怎么巡查、什么时间什么范围内需要加强保卫等，必须心中有数。1. 协助保安部经理策划酒店的安全保卫工作，在危急情况下妥善处理危急事件，协助经理制定酒店重大活动的警卫方案。确保VIP的安全。2. 写好安全日记，向经理报告工作当中发现的各种危及安全的隐患和处理情况，并向经理提出整改建议。9、检查保安部员工形象，监督员工签到上岗。10、向保安领班及相关保安员布置当日工作重点，安排和分配当日工作。11、检查领班交接班工作记录，发现问题及时处理。12、当班时巡视整个酒店区域内安全消

22、防，至少巡视6次以上，在巡视中注意酒店公共设施内有无烟和异味，检查路灯、音响、库房门窗、办公室各方面是否安全完好。13、认真检查在岗保安人员的服务情况，根据实际需要对在岗人员予以调配和协调。14、在保安部经理工休时，代替经理出席每天的行政例会。消防管理职责1、安全员应对本辖区的消防安全工作全面负责。2、开展消防宣传教育，认真学习消防法规，提高消防法制观念。3、监督、检查本辖区落实岗位消防安全责任制，严格遵守安全操作规程，把安全责任落实到每一位员工。4、每日对辖区进行防火安全检查，发现问题及时处理，并做好记录。对暂时无法解决的问题应立即报告上级，同时采取相应的安全措施。5、熟知酒店应急预案，指导

23、辖区他人共同提高防火技能。必须做到“两知三会”。即 知防火常识；知灭火常识；会报火警；会自救逃生；会协助救援。6、参加各种消防活动，有权制止任何违反消防安全管理制度的行为。7、经常检查、维护、保养辖区内的消防设备和器材，保证完好。8、发现火情，应立即向消防中心（电话：xx）或酒店总机报告，并积极进行扑救，保护好火灾现场，协助调查火灾原因。安全管理职责1、负责维护本岗位及辖区工作环境的安全，做到“谁主管谁负责，谁当班谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”。2、树立敌情、灾情观念和忧患意识，常备不懈。3、掌握治安防范预案，带头遵守各项安全制度，指导、监督辖区他人落实。4、每日对辖区进行治安防范检查，

24、发现问题及时处理，并做好记录。对暂时无法解决的问题应立即报告上级，同时采取相应的安全措施。5、工作中随时注意发现辖区的各种可疑征兆，发现治安隐患及时上报，采取措施，妥善解决。4、管理职责和范围4.1预防损失管理委员会的工作范围：酒店防火安全、治安保卫、国家安全、交通安全、工程、消防设备安全、食品卫生安全、地下空间安全、综合治理等八项工作。预防损失管理委员会负责上述安全工作的统一指挥、部署、协调、监督、落实。4.2预防损失管理委员会下设办公室：主任：陈阳辉、副主任：陈林、毛宁中、徐云霞工作人员：各部门总监、经理、主管4.3预防损失管理委员会的职责4.3.1领导酒店预防、维护、更新工作、定期召开工

25、作会议，制定工作总体规划和相关工作计划并组织实施。4.3.2决定配备必要的设备设施，加强技术防范的科技含量。4.3.3部署酒店内部宣传教育、培训学习、技能演练活动。4.3.4检查、监督各部门的工作情况，督促消除一切安全隐患。4.3.5指导酒店紧急应变小组工作。4.3.6决定安全工作的其他重大事项。5、预防损失的检查和实施 此项预防措施和控制计划的成功与否依赖于酒店经营班子的决心。总经理应积极参与，积极落实，员工才会纷纷效仿。总经理的职责就是把安全、保安和酒店和客人的财产安全纳入到酒店经营的全部范围。部门经理或监督人员负责实施预防损失和控制计划。5.1检查项目：部门经理或监督人至少每一个月检查一

26、次。客房部经理/检查人员每天对客房进行检查。检查包括：5.1.1酒店检查5.1.1.1物质结构（地板、门廊等）、洗衣房的设备和厨房区域的设备、工程部的电动工具、客房部的清洁和运输设备、注意观察员工工作中有无不安全的做法或有无不良工作行为、检查所有公共区域的状况、如大堂、智能区域。5.1.1.2部门经理在检查时着重检查由该部门列出的并经预防损失管理委员会批准的检查项目。项目重点强调客房部、餐饮部、和工程部等这些意外事件高发区。项目重点突出设备安全运转；保持工作区域洁净；擦干溢出物；穿着劳保装；改善环境卫生；搬运的设备要打包；防止被绊倒的危险。5.1.1.3每组员工应认真研究所列的建议，包括提供食

27、品服务的人员、准备食品的人员、客房部人员、宴会部人员、洗衣房人员、工程部人员、接待人员、停车场员工、门童、前台人员和办公区人员。5.1.1.4在每月检查结束后，每个部门应着手解决已发现的、存在的不安全问题，所列举的内容呈交到委员会以便采取后续措施。5.2 每月检查表5.3 意外事件调查5.3.1定义： 意外事件定义为一种无法预测的和不能预测的时间或情况。5.3.2目的：对意外事件发生的原因进行调查，并预防类似事件在以后发生。每个以外事件都应被是视为一个潜在的更大损坏或伤害的信号，应对此进行彻底调查。5.3.3执行方法：意外事件的调查：意外事件必须在24小时内处理完毕。唯一例外的就是：如果一个人

28、刚刚受伤并需要立即进行治疗，或由于太激动无法讲述所发生的事件经过。如果该事件非常重要，应立即通知酒店的保险代表或律师。所有正式向管理层上报的以及管理层间接了解到的意外事件应一一记录备案。酒店应设法确定所采取何种行动以预防类似事件的再度发生。此外，为酒店被指控的工作疏忽提供证据。5.3.4“预防损失管理委员会”负责意外事件的调查和评估保安和工程预防损失管理委员会，对意外事件的数据进行报告并使用这些数据。为了有效地处理紧急事件（包括火灾）可能带来的危险情况，每个酒店应制订出切合酒店实际情况的“预防损失管理委员会”的行动计划和组织机构，这很重要。清晰的组织机构图是一个先决条件，它明确了当任何紧急事件

29、发生时，应该通知的负责人，联系人，以及不同个人的责任。1. 紧急应变小组的组成“预防损失管理委员会”紧急应变小组：负责对酒店中可能发生的各种警报(包括火灾警报)做出及时合理的反应。注意:在处理紧急情况时, 会成立不同的临时小组负责协调和指挥。 人群控制小组第一负责人:钟芳第二负责人:吕强、陈阳辉、陈林成员：毛宁中、熊美、徐云霞、胡正安、王军、周静、李波、黄燕翎、张小飞、冯发祥、陈凌、张清华、刘玲玲、郝丽敏、倪娜、吴燕、范波、邝晨慧、交通控制小组第一负责人: 陈阳辉第二负责：李波成员: 张小飞、邝晨慧、保安队员、楼层服务员急救小组第一负责人:周静第二负责人:倪娜、吴燕、成员: 前厅服务员、车队司

30、机医疗小组第一负责人:毛宁中第二负责人:徐云霞成员 : 朱琴、以上是紧急应变小组的骨干成员。如果可行，“预防损失管理委员会”经组长或其授权代表的批准，保安部，工程部和客房部将向现场派遣更多的员工，其中包括部门的主管和领班。酒店紧急应变小组队长：吕强副队长：、陈阳辉第一分队（由管家部组成）：分队长：李波 队员：邝晨慧、梁玉华、楼层服务员第二分队（由餐饮部组成）：分队长：刘玲玲 队员： 张清华、餐饮部服务员第三分队（由工程部组成）：分队长： 陈林 队员： 冯华祥、江文贵、工程人员第四分队（由前厅部组成）：分队长：周静队员：倪娜、吴燕、前厅服务员 第五分队（由财务部组成）：分队长：王军队员：财务人员

31、，收银员第六分队（由人资部、办公室、销售部组成）：分队长：毛宁中、徐云霞、胡正安、第七分队（由保安防损部组成）：分队长：陈阳辉队员：张小飞、保安部成员第八分队（由康乐部组成）：分队长：黄燕翎队员：康体服务员6.1事件报告紧急应变小组组长和消防安全经理应准备关于事件性质和所采取的行动的详细报告交由总经理审阅。6.2预防损失管理委员会小组成员联系表酒店应编制一个综合联系表，（附后）包括紧急事件可能涉及的所有关键人员的电话号码。本表应包括所有部门的员工及当地相关部门。本表应放置于便于取得的地点，如电话总机室，保安室，消防控制室和总经理认为合适的其它地点。酒店”预防损失管理委员会”联络电话表酒店关键人

32、员姓名分机号码手机总经理钟 芳189556866666吕 强15391815888保安部经理陈阳辉811018956966936消防安全主管张小飞811015391815827工程部经理陈林18955618925管家部经理李波15391815899财务部经理王军18956937421餐饮部总监康乐部经理电脑房当地机关姓名分机号码手机宅电市公安分局市消防支队供电公司供气公司医院第二部分安全政策与规定l 消防应急程序(保安部)（1）发现火情打店内报警电话立即报警，报警时请讲清楚起火具体地点、燃烧何物、火势大小、报警人姓名、身份及所在部门和部位；（2）如有可能应先灭火，同时报消防中心，并保护好现场。

33、如火情紧急，应立即打碎墙上的报警装置，报警后迅速使用轻便灭火器灭火； 一、火情报警（3）发现火情时绝对不能高呼“着火了”，如果火势很大，必须迅速报告酒店总经理或总指挥，经总经理或总指挥同意后才能打119报警。二、火情确认（1）消防中心接到报警，或电话报警后，应立即通知值班经理及主管携带万能钥匙赶到现场。（2）同时保安部消防员、工程部人员应携带对讲机赶到现场，确认火情势态，立即采取行动；（3）确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看；如温度较高，可确认内有火情，此时房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门处，预防烟和热浪把人薰倒。 三、火情通报（1）消防中心立即通知

34、电话总机，告诉火情已确认，按程序进行操作；（2）电话总机迅速通知有关部门：总经理或值班经理、保安部、工程部、客房部、前厅部、销售部、医务及其他部门。 （1）成立临时救火领导指挥机构（2）组织指挥救火四、指挥救火（3）根据火情决定是否向市消防支队报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否切断电源和气源，是否发布疏散令。 五、义务消防队（1）、义务消防队接到通知后立即赶到现场，由负责人简单介绍火情，分配任务；（2）、队员按救火程序实施灭火；（3）、将工作进展情况随时报指挥部。六、各部门采取相应的行动（1）保安部：经理携带对讲机、袖标迅速到消防中心，协助总指挥发布命令；除中心留一个人留守联络以外，其余人

35、均携带手电筒、对讲机迅速赶到现场。各岗位保安领班要带保安员维持秩序，控制饭店大门，严守各岗位，阻止外人进入酒店；（2）工程部：经理迅速到消防中心接受命令；各部门员工留一个人坚守工作岗位，做好各种工作准备；其余人员立即赶到现场，按指令救火；（3）前厅部：迅速打印住客房号，协助维护饭店大堂秩序，控制酒店大门；电话总机负责饭店内外一切通信联络；（4）客房部：部门经理带上万能钥匙赶到消防中心接受命令；主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命；服务中心留一个人值班，并向总指挥报告失火楼层的客人人数；（5）医务：医务人员待命，迅速准备好急救包、担架等；根据命令派人到火灾现场救人，及时抢救伤员，并负责与急救

36、中心联系；（6）人事部：组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的地点，负责安全地点组织工作，并保留上岗员工名单（7）其他部门：接到通知后，各岗位人员坚守岗位待命，并继续有条不紊的工作。7、疏散客人（1）控制中心用紧急广播逐层通知，顺序为着火层与其紧临的上下层、着火层的上面逐层、着火层以下逐层，通知时千万不能将紧急广播同时全部打开；（2）销售部、管家部负责组织客房服务员引导客人疏散；（3）前厅部经理、大堂副理负责组织人员将疏散下来的客人安排到安全地点，并一定要保存全宾馆的住客名单。安全地点的选择应首先考虑临近的宾馆。（1）各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外其余人均应原地待命听候指示；（2）保安

37、部负责维护好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位；（3）工程部派人向消防队介绍消防水源和消防系统情况，并视情况或按总指挥的命令决定断电、断煤气；（4）前厅部派行旅员到门口引导消防队到火灾现场；八、与专业消防队配合（5）专业消防队到场后，现场指挥将指挥权交出，并主动介绍火灾情况根据其要求协助作好疏散和补救工作。九、下达疏散令除执行灭火任务的人员外，其余人员由客房部组织沿各消防通道有秩序地撤离到指定的安全地点，由综合管理部组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场人员，由前厅部负责核对客人名单，安抚客人情绪，稳定现场秩序。十、善后处理（1）全面疏散后，各部门要清点自己的人数，检查是否

38、都撤出危险区域，前厅部要清点客人，防止遗漏；（2）总经理室视情况负责与自来水公司、煤气公司、医院等单位联系，餐饮部视情况准备食品和饮料，安排好疏散客人的临时生活；（3）工程部在火灾扑救后，应及时关闭自来水喷洒阀门，更换损坏的喷头或其他消防设施，并使所有的消防设备恢复正常。（4）保安部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器十一、注意事项（1）当火灾由酒店自己组织力量可以扑灭的时候，不惊动消防机关；（2）总指挥部设在消防中心，总指挥有总经理或值班经理担任，所有命令由其下达；（3）火灾发生后，所有对讲机处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的言语准确报告情况；（4）客房部、销售部在实施疏散计划时，将客人

39、按一路纵队排列从防火梯疏散，千万不要乘电梯，消防电梯只能供消防队员使用，一定要防止不知火情危险的客人再回到房间；如果烟太大服务员要准备湿毛巾给客人捂住鼻子,防止毒烟吸入引起中毒.（5）客房服务员负责检查疏散情况，检查内容包括：床上、卫生间是否留有未听到疏散通知的客人；是否有行为不便的客人；是否有未熄灭的烟头和未关闭的灯；主要出入口是否畅通，客房部服务员每检查一个房间，就用粉笔在门上做一个“”，表示此房已检查；（6）当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后，客房服务员立即随其他人一道撤离如客房发生火灾,（由于本酒店最高八层大多是五层建筑）,二三层可搭临时楼梯疏散客人或把一楼的床垫拉出,让客人往

40、下跳；或者站在二层阳台等候求援；如果康乐部歌舞厅发生火灾,在专业人员到来之前,先迅速切断电源关闭空调，疏散客人;如火势继续蔓延,下一楼的楼梯口或出口被烟火封住,服务员要引导客人往厕所后平台疏散等待消防楼梯的搭好,不要惊慌,疏散楼层上的客人及其它人员,安全离开火灾现场；或下二数从楼梯口撤离。;康乐部主管或领班要带领服务员每个包厢仔细的检查,看是否有客人没有安全疏散撤离现场.最后协助保安部保护现场。l 处理火警程序(保安部) 一、接到报警1、接到火警电话或消防监控系统自动报警时：立即用对讲机呼叫保安主管和巡逻保安前往火警地点，请总机传呼值班工程师前往火警现场，消防监控人员要坚守消防中心，负责向上级

41、决策提供消防技术能力的帮助。2、自动报警系统误报：当值班经理、值班工程师、保安主任到火警地点证实是误报的，应迅速将此信息告诉总机。二、现场处理1、消防主管立即赶赴报警现场，了解火情，并即刻组织人员准备灭火；2、就近取用灭火器材，进行扑救，并协助大堂副理做好宾客的疏散和安抚工作；3、在保安部经理和消防主管的指挥下，寻找火源，检查、分别报警情况。三、报告处理情况1、检查完毕后将情况向有关领导报告；2、详细记录分别情况；3、报告消防监控中心、恢复信号。l 报警现场处理(保安)1、前台经理用万能钥匙打开报警房间；前台经理开门前先摸门，后用万能钥匙开门。 2、手推灭火器（消防车）赶赴现场； 保安人员手推

42、灭火器（消防车）（坐消防电梯）到达火警现场。身穿消防服从消防箱中拉出水带，接上消防栓和消防水枪头，准备进入灭火。3、保安部手提轻便灭火器进入报警房间；从最近消防箱内将干粉灭火器拿出，在报警房外等前台经理开门后灭火。l 客房部消防应急程序(保安客房部)一、火情报警 1、发生火情，立即拨打宾馆内部消防电话；2、根据火情就近拿取灭火器灭火。二、接疏散通知 1、当接到紧急疏散通知时，由经理立即组织主管、义务消防员、服务员引导疏散，分派工作；2、经理持客房万能钥匙，主管、服务员持区域万能钥匙，迅速逐个房间通知客人；3、有秩序地从消防通道带领客人，特别要注意帮助行动不便的客人疏散到空旷的安全地带；4、由主

43、管、领班带领服务员逐间房进行检查，随身带一只粉笔，检查完一间要做“V”记号；5、义务消防员、服务员在引导客人疏散时，注意要安抚稳定客人的情绪，劝导客人不要贪图财物，阻止客人在疏散途中返回房间取东西，带领客人顺利疏散到安全区域。三、善后工作1、事后协助客人回到房间；2、组织服务员按既定顺序整理房间。l 医务消防应急程序一、接报警待命1、医务在接到火警报警时，所有的医务人员留在医务室待命；2、准备好急救包、担架、氧气袋等。二、执行抢救任务1、根据火场指挥部的命令或现场的请求，由义务消防员协助医务人员带着急救包和担架，赶赴火灾现场，执行抢救任务；2、对受伤人员或烟雾毒害昏迷人员，进行紧急处理之后，疏

44、散到安全地区；3、对残疾或不能行动的客人进行帮助或使用担架疏散；4、与市各医院联系，派救护车运送受伤人员前往医院抢救。三、善后工作 对火灾中受伤人员做好详细记录并向总经理汇报。l 总机应急程序一、处理火警报警程序。1、接到紧急报警电话。（1）首先告诉报警人要保持冷静；（2）向报警人询问以下内容：报警人姓名、报警人所在部门、出事地点、燃烧物质、火势大小；（3）迅速将有关内容准确记录在案；（4）告诉报警人：“我们会立即通知有关部门及人员，请您马上寻找紧急出口撤离”；2、通知有关部门。（1）按顺序立即通知消防中心8119、保安部经理、大堂副理、值班经理、工程部经理、火灾地点所属部门经理、本部门经理、总助、总经理；3、详细记录报警。（1）记录报警时间、地点、报警人姓名；（2）记录通知有关部门受话人姓名；（3）记录话务员姓名。4、等待消防中心的报警。（1）消防中心会立即派人实地查询，若情况属实，会立即从出事地点向总机报警；5、接到消防中心的报警。（1）按消防中心紧急报警的处理；二、处理爆风警报程序。1、前厅部接到气象单位警报时（1）向气象单位报警人询问以下内容：爆风预计到达时间、风力大小、报警人姓名、报警人所在部门；（3）迅速将有关内容准确记录在案；2、通知有关部门。（1）立即通知总经理、副总经理、保安部、工程部