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1、甜菜的生产流程,.,一、甜菜概述 二、甜菜的生物学特性 三、甜菜的栽培技术,一 概述,甜菜是二年生草本植物，古称忝菜，属藜科甜菜属。 是中国的主要糖料作物之一，生活的第一年主要是营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质，第二年以生殖生长为主，抽出花枝经异花受粉形成种子。,起源,大约在1500年前从阿拉伯国家传入中国。在中国，叶用甜菜种植历史悠久，而糖用甜菜是在1906年才引进的。中国的甜菜主产区在东北、西北和华北。,分布,中国大面积引种糖用甜菜始于1906年。先在东北试种，1908年建立第一座机制甜菜糖厂后渐向其他地区推广。主产区在北纬40以北，包括东北、华北、西北三个产区，其中东北种植最多，
2、约占全国甜菜总面积的65%。,二、甜菜的生物学特性,（一）甜菜的基本特性 1、喜冷凉气候，比较耐寒 2、需水多，又较耐旱 3、需肥多，吸肥力强 4、较耐盐碱,甜菜的一生,1、甜菜的营养生长时期 1、幼苗期 2、叶丛增长期 3、块根增长期 4、糖分积累期,2、甜菜的生殖生长时期,1、叶丛形成期 2、抽薹期 3、开花期 4、种子形成期,3 甜菜的形态特征,茎有1-2米高，叶长5-20厘米，叶形多变异，有长圆形，心脏形或舌形，叶面有皱纹或平滑；花小，绿色，每朵直径仅3-5毫米，5瓣。,果实球状褐色，通常数个联生成球果；主根为肉质块根，有圆锥形，也有纺锤形和楔形，皮有红色、紫色、白色、浅黄色等不同的品
3、种。,根,根系属直根系，由主根肥大而形成的肉质块根，以楔形、圆锥形、纺锤形和锤形为主。块根分为根头、 甜菜 根颈和根体三部分：根头上部与根颈相接，根颈下端至主根直径1厘米处为根体，直径1厘米以下的称根尾。根体两侧各生有一条根沟，生长大量须根。,叶,叶为单叶，由根头顶端的叶芽长出，以螺旋式排列丛生于根头上，有叶柄，叶片变异大。一年生二倍体植株叶片有盾形、心脏形、犁铧形、矩圆形、团扇形和柳叶形等。叶柄呈肋骨状，断面一般呈三角形。多数叶柄与地面成70角的称直立状叶丛；多数叶柄与地面成30以下角度的称匍匐状叶丛；居于二者间的称斜立状叶丛。,花,植株按花枝形态可分单枝型、混合枝型和多枝型 3种。两性花，
4、通常由35朵花聚生于花枝上。聚生花的下端有 1苞片，每朵花由花被、 雄蕊和雌蕊组成。,三、甜菜的栽培技术,（一）播种前准备 1、选地 应选择地势平坦、排水良好、中性或微碱性土壤，而且土质疏松，土层深厚、肥力中等的土地。坚持选择无长残效除草剂残留的地（豆磺隆、普施特、莠去津、虎威等），四年以上轮作。,2、轮作 前茬以小麦、大豆 、油菜、玉米为宜，不要重茬、迎茬。一般轮作间隔年限为四年以上。,3、整地 做到深松35cm以上、整平、耙细、保墒良好 ，做到秋起垄、秋夹肥15-20cm、秋镇压，保墒保肥。,4、施肥 甜菜是需肥量大的作物，对N、P、K的需要是谷类作物2-3倍。每生产一吨甜菜，需吸收N 4
5、.5kg、P2O5 1.5kg和K2O 5.5kg。 根据地力和种植方式每公顷施二铵150-200kg，钾肥150-200kg，尿素250-300kg，生物有机肥60-100kg。 建议秋施基肥，如未进行秋施建议使用种肥，P、K肥全部做种肥，做到种肥异位侧深施肥，尿素1/2留做追肥。,（二）播种,1丸粒种 （1）种子丸粒规范化，便于机械播种，也能满足气吸式精量点播机要求。 （2）丸粒种都实用单粒种，不仅解决了多粒种球出苗多、幼苗拥挤、争光争水争肥的矛盾，使幼苗营养面积大，生长健壮，而且减少了间苗、定苗用工，减轻了劳动强度。 （3）由于包衣材料中加有杀菌剂、杀虫剂和稀土微肥等，播种后遇水膨胀，被
6、土壤和小苗吸附、吸收，可防治立枯病、象甲等病虫危害，促进甜菜生长。 （4）节约种子30%50%，尽管丸粒种单价较贵，但费用与多粒种相当，以提高种子利用率。,2、播期 甜菜种子发芽的起点温度34，当以5cm深的土层达5时，即可播种，红兴隆管局在4月1025日播种，不迟于5月初。 3、播量及播种密度 多芽籽每公顷6-8kg，株距23.7-25.6，行距65 单芽籽每公顷保苗7-8万株，应播种 910万粒 ，株距25-28.6，行距50-65 4、播种方法 “刮干土，浅播种，培尖垄，巧镇压”，播深为压后2-3， 多芽籽准备条播机、丸粒化单芽籽准备气吸式精播机,（三）幼苗期管理,1、防治跳甲 甜菜跳甲
7、东北地区5月上、中旬危害甜菜幼苗。成虫咬食子叶和真叶后，呈缺刻或圆孔形，大量发生时，全部叶子被吃光，造成缺苗断垄，甚至补种或毁种。 发生严重时喷洒高效氯氰菊酯、吡虫啉、马拉硫磷、灭多威、三唑磷等，甜菜对辛硫磷敏感，苗期不宜使用。,2、间苗、除草,甜菜出现一对真叶为间苗适期，不应晚于2对真叶，不要伤根。气吸式精播要注意剔除双棵。 甜菜拱土能力差，并对大多数除草剂敏感，土壤封闭除草剂很少，目前可使用的是异丙甲草胺。 苗后茎叶用16%甜安宁5-7升/垧加唏禾啶1.5升，每次甜安宁上限用量为3升，可分次使用，中间间隔7天，时期是在甜菜苗2片真叶以后，杂草35叶时喷施。,3、及时防治立枯病,甜菜立枯病又
8、名黑脚病、猝倒病、苗腐病等，幼苗从未出土到23对真叶出现阶段均可发生。 主要通过药剂拌种防治，如果仍有发生建议使用噁霉灵、福美双、甲基托布津等。,4 中耕,甜菜生育期间至少要进行 3 次中耕除草。甜菜出苗显行后可中耕 12次，第 1 次中耕深度 810 厘米，第 2 次定苗后，中耕深度 1416 厘米。 第 3 次中耕除草在封垄前，以大犁铧趟地，以达到培土和开顺水沟的作用。,5、防心腐病、甜菜叶蛾,尿素7.5kg/公顷+硼+杀虫剂。,四 叶从形成期,叶丛形成期：防控心腐病，增施叶面肥，根际追肥，防甜菜夜蛾，中耕，控草害，抗旱，防治根腐病（大约6月中-7月下）。 1、灌水：甜菜进入叶丛形成期以后
9、需水量增大。整个生育期浇水 46 次，浇水原则是两头控、中间促。常规总灌水量为4500-6000m3/hm2 ，一般在6月上、中旬灌头水。 2、追肥：追尿素150-200kg/公顷于6月中下旬进行。,3、中耕除草 4、喷施叶面肥：根据甜菜前期需N较多的特点，为满足其对N的需求（7月20日以前）以尿素+磷酸二氢钾+硼为主57天喷一次。（硼每次12.5公斤/垧）,五 块根增大期,1、进入块根膨大期（约7月1520日），叶面肥以膨大素类+硼+二氢钾为主促地下生长。 2、如遇干旱及时喷1-2遍丰产水。 3、加强根腐病的防治，发病初期，甲霜灵、噁霉灵、福美双加大水量或雨前喷药。 4、及时防治褐斑病。 5、注意防治甜菜夜蛾，高效氯氰菊酯、吡虫啉等 。 6、防治甘兰夜蛾。,六 糖分积累期,8月末至9月为甜菜糖分积累期，叶肥注意控N增P、K，防甜菜夜蛾、甘兰夜盗，防褐斑病。,谢谢,