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1、水产与生命科学院,1,养殖水体亚硝酸盐的分析及管理,学术报告,水产与生命科学院6班,2,水产与生命科学院6班,3,一、亚硝酸盐的物理特性,亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品也允许作为发色剂限量使用。,水产与生命科学院6班,4,二、亚硝酸盐的化学特性,RNO2 RNO3或者NO2- NO3-,水产与生命科学院6班,5,三、养殖水体亚硝酸盐的来源,残饵的腐化分解、生物的代谢废物 、含氮有机物的矿化、扩散等化学过程所产生的氮化物, 其对水体中的硝酸盐和亚硝酸盐均具有重大的贡
2、献作用, 是养殖水体中氮的重要补充源。,水产与生命科学院6班,6,四、亚硝酸盐的去路,在消化细菌的作用下转变硝酸盐; 水生动物排泄的有机物经氨化作用产生氨，鱼类的泌氨作用产生氨，人为施用的无机氮肥产生氨，这些氨在水体中硝化细菌的作用下，逐步氧化经亚硝酸盐转化成硝酸盐。作为氮营养盐主要控制因子的浮游植物, 其对水体硝酸盐、亚硝酸盐的吸收是对虾养殖水体中氮去除的一个重要途径。,水产与生命科学院6班,7,五、引起亚硝酸盐水平升高的可能因素,养殖密度过大 投饲过多 不合理的施肥 池底淤泥长期未加清理 这一硝化作用过程一旦受阻，结果就会引起硝化作用的中间产物亚硝酸盐在水体内积累。,水产与生命科学院6班,
3、8,六、亚硝酸盐的毒理作用,养殖水体亚硝酸盐浓度过高时，可通过鱼类体表的渗透与吸收作用进入血液，使血液中的亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，由于高铁血红蛋白不能与氧气结合，从而导致血液载氧能力下降甚至丧失。,水产与生命科学院6班,9,七、亚硝酸盐对鱼虾的影响,不同浓度的亚硝酸盐对鱼虾的影响 00.1/L(以氮计) 正常养殖水体的亚硝酸盐浓度低于0.1/L，鱼及 水生动物在此条件下，能够正常自由地生活，不会造成任何健康损害。 0.10.5/L(以氮计) 当养殖水体容氧降低，氨及硝酸盐水平较高时，往往导致水体亚硝酸盐水平增高，当亚硝酸盐的含量达到0.10.5/L，并长期维持这一水平时，鱼的红细胞数
4、量和血红蛋白数量逐渐减少，血液载氧能力逐渐丧失，造成鱼虾慢性亚硝酸盐中毒，表现为摄食量下降，鳃及鳃盖内表面血管呈暗紫红色，呼吸困难，游动缓慢，骚动不安。,水产与生命科学院6班,10,0.5+(以氮计) 当养殖水体中亚硝酸盐水平继续增加，含量高于0.5/L时，鱼虾中毒症状继续增加，体力衰退，游泳无力，鱼体柔软，臀部底面呈黄色，某些代谢器官功能衰竭，情况严重者将导致死亡。,水产与生命科学院6班,11,水生动物不同种别、品种及个体对亚硝酸盐的耐受性不同 亚硝酸盐对的毒性依鱼虾蟹种类和个体差异而不同，因而，对不同种类鱼虾蟹的安全密度差异很大。为确保鱼虾蟹的安全（尤其在育苗期），亚硝酸盐含量应控制在0.
5、2/L以下。,水产与生命科学院6班,12,亚硝酸盐对水生动物的毒性作用受作用时间的影响 长期处于高浓度的亚硝酸盐水体中，草鱼会发生出血病；鳗鱼鱼体柔软，胸部、臀部带浅黄色，肝脏、鳃、血液呈深红棕色；对虾则鳃受损变黑，严重者导致死亡。,水产与生命科学院6班,13,八、养殖水体的亚硝酸盐管理,开动增氧机,机械增氧,提高水体的溶氧水平,使消化作用得以完全彻底的进行,减少中间产物亚硝酸盐形成的机会。 定期投喂微生态制剂，可增强鱼虾胃肠道的消化吸收功能，从而降低池塘水体中的亚硝酸盐水平。 定期泼洒水体消毒剂，对水体进行消毒，同时氧化水体中的亚硝酸盐，减少毒性危害。 泼洒微生物净水剂，吸收池塘水体中的亚硝
6、酸盐。 制定合理的放养密度，选用优质饵料，提高消化吸收水平，减少排泄废物及食物残渣。本着少量多次的原则，合理施用有机农家肥、化肥，减少氨的生成量。 根据水体的老化情况，水体有机物含量的高低，适时换水。,水产与生命科学院6班,14,九、亚硝酸盐过高的应对措施,目前尚无降亚硝酸盐的特效药物，主要采取预防为主、防治结合的综合措施来降低亚硝酸亚的危害，减少经济损失。如可使用微生物制剂调节水质，预防亚硝酸盐及氨氮的升高；亚硝酸过高时采取增加供氧时间、底改、换水、化学药物和生物制剂联合施用的措施来降低亚硝酸盐。,水产与生命科学院6班,15,常见的微生物调节制剂 芽胞杆菌 养殖过程产生的大量代谢产物(对虾粪
7、便、残存饲料、浮游生物残体)依赖有益细菌的转化，定期施加芽孢杆菌有助于养殖池塘保持有益菌相，及时有效降解转化代谢产物，平衡微生物藻相和菌相，削减富营养化，促进良性循环。 光合细菌 水色过浓、氨氮过高、阴霾天气时施用光合细菌。光合细菌通过光合作用与浮游微藻争夺水体营养，防控浮游微藻的过渡繁殖，减轻水体富营养化、光合细菌可快速吸收利用氨氮，使水体氨氮含量降低，光合细菌在弱光条件下进行光合作用净化水质。,水产与生命科学院6班,16,乳酸杆菌 养殖过程中出现水质老化、溶解有机物多、亚硝酸盐高、ph过高时施用乳酸杆菌。可快速利用溶解态有机物如有机酸、糖、肽等，使水质清爽，而且可以快速降解亚硝酸盐，乳酸杆
8、菌生命过程中产生的酸可以起到调节水质酸碱度的作用。 硝化细菌 反硝化细菌广泛分布于土壤、厩肥和污水中。可以将硝态氮转化为氮气而不是铵态氮，与硝化细菌作用不完全相反。目前主要应用于污水处理,如景观水治理,城市内河治理,水产养殖处理等,其中水产养殖污水处理应用最为广泛。,水产与生命科学院6班,17,协同使用有益菌调控水质 养殖过程水色不稳定时，同时施用乳酸杆菌和芽孢杆菌或光合细菌和芽孢杆菌。乳酸杆菌或光合细菌起到净化水质作用，其培养液含有多种微藻生长所需的营养成分，可促进浮游藻类快速繁殖，芽孢杆菌可快速降解池中的有机物，转化水质和低质，又促进水色稳定。,水产与生命科学院6班,18,协同使用芽孢杆菌
9、和微藻营养素 养殖过程中因大雨、降温、转风向、使用消毒剂或杀虫剂不当引起微藻死亡“倒藻”时，施用芽孢杆菌降解微藻类残体，同时施用微藻营养素重新培养浮游藻类，营造良好的水色。,水产与生命科学院6班,19,一例治疗措施 第一天 放水20，用解毒灵 1瓶/5亩；两小时后用亚硝克星（木质素、氧化硅）泼洒（1包200斤水溶解） 第二天 放水20，用硝化细菌（亚硝化菌、硝化菌、反硝化菌、放线菌、光合菌、激活剂）和芽孢杆菌（1组）隔夜用一斤红糖浸泡 晚上10点和凌晨1点用粒粒氧200g/亩 明天下午用底改加倍 第三天 同第一天 半包亚硝克星/亩 同上,水产与生命科学院6班,20,用以上治疗方案对1、6、12号三个亚硝酸盐含量超过0.4/L虾塘进行了治疗试验，观察并记录用药前后的水质变化情况，结果发现1号塘用药后第三天水体亚硝酸盐有所下降，五天后接近0.3，而6号和12号塘水体亚硝酸盐含量在用药后的十天内持续维持在0.4以上，并无下降趋势，且在此期间陆续有虾死亡。由于1号塘用药之前曾经换了两次水，因此用药后的效果并不能确定就是药物所起的作用，更有可能是换水导致了亚硝酸盐的下降。为减少损失将6号塘虾捕捞售出将近一半后继续检测水质发现亚硝酸盐仍维持在较高水平。 由此看出目前对于亚硝酸盐仍旧没有特别好的治疗措施，因此需要相关科研和养殖人员刻苦攻关，寻找可靠的解决办法。,